9 Liewensmëttelvergëftungsmythen déi falsch sinn

All Kéier wann mir iwwer Liewensmëttelvergëftung héieren, füllt eis Gedanken mat de ville Mythen, déi vu Leit verbreet sinn, déi net besser wëssen. Leider verfollegen vill Amerikaner keng sécher Liewensmëttelhandhabungspraktiken, a ginn Affer vu Liewensmëttelvergëftung.

Ze vill falsch Informatioun iwwer eng Bedingung ze wëssen ass grad esou schlecht wéi ze wéineg iwwer eng Krankheet ze wëssen. Dofir hu mir et op eis selwer geholl dës 9 LiewensmëttelvergëftungsMythen z'entdecken.

Äert lescht Iessen huet Iech krank gemaach

Vill Leit si séier unzehuelen datt hir lescht Molzecht de Grond ass datt se Liewensmëttelvergëftung hunn. Dëst ass net ëmmer wouer. Bakterien huelen vill méi laang fir ze multiplizéieren an hir Effekter op Äre Kierper ze weisen.

Also, Äre Mëttegiessen huet vläicht keng Liewensmëttelvergëftung verursaacht. Et kéint de Sushi sinn, deen Dir zum Iessen giess hutt oder dat hausgemaachten Iessen vun engem Dag virun. Et geet alles erof op wéi eng Liewensmëttel mat Bakterien kontaminéiert waren.

Iessen Vergëftung ass ëmmer wéinst Restaurant Iessen

Mir sinn all ganz zouversiichtlech iwwer Hygiène Praktiken an eisen Heiser. Awer Bakterien kënnen iwwerall wuessen. Si kënne souguer präsent sinn am Iessen dat Dir doheem kacht.

Vläicht hutt Dir Är Geschir net richteg gewäsch. Oder, Dir hutt de Poulet op der Aarbechtsfläch ofgedréchent, an dat huet Plaz gemaach fir Bakterienwachstum.

Dir kënnt Äert Iessen kauen fir ze soen ob et richteg gekacht ass

Dir kënnt de Poulet net schmaachen fir ze soen ob et grëndlech gekacht ass. Ähnlech, wann d'Jusen kloer lafen, heescht dat net ëmmer datt d'Iessen perfekt gekacht ass. De richtege Wee fir d'intern Temperatur vu Liewensmëttel ze kontrolléieren ass mat engem Thermometer.

Nëmmen d'Temperatur kann Iech soen ob d'Iessen bannen richteg gekacht ass.

Vegetarier sinn e klenge Risiko vu Liewensmëttelvergëftung

Geméis an Uebst si grad esou wahrscheinlech fir Liewensmëttelvergëftung ze verursaachen wéi rout Fleesch oder Minze. Och gekachte Räis kann zu Liewensmëttelvergëftung féieren wann se u Bakterien ausgesat sinn. Är Chancen fir Liewensmëttelpositionéierung ze kréien hänkt manner vun Ären Diätvirléiften of a méi vun der Kachtechnik an der Hygiène of.

Mayonnaise verursaacht Liewensmëttelvergëftung

An der Kondiment Rivalitéit kommen d'Leit dacks fir Mayonnaise, a blaméieren et fir Liewensmëttelvergëftung. D'Wourecht ass awer datt Mayonnaise net zu Liewensmëttelvergëftung féiert. Et sinn d'Bakterien, déi an oder op de Liewensmëttel wuessen, déi Bauchproblemer verursaachen.

Kommerziell gemaachte Mayonnaise ass sécher ze iessen. Et gëtt nëmmen eng Gefor fir d'Gesondheet, wann Dir et mat bestëmmte Liewensmëttel mëscht, wéi Poulet, Thuinfeschskaepp, Gromperen, Nuddelen, asw.>

D'Hänn wäschen virum Iessen hält Iech sécher

D'Hänn wäschen virum Iessen ass eng gutt Praxis. Awer et hält Iech net sécher vu Liewensmëttelvergëftung. Wat wann d'Persoun, déi d'Iessen virbereet, hir Hänn net wäscht? Wat wann d'Matière première scho bakteriell Wuesstem op hinnen haten wéinst Mësshandlung?

Dir musst Är Hänn wäschen wann Dir Äert Iessen virbereet, nodeems Dir d'Buedzëmmer benotzt, virum Iessen, an nom Ëmgang mat Hausdéieren. Dir sollt och Är frësch Produkter wäschen, wéi Geméis an Uebst, fir de Risiko vu bakterielle Wuesstum ze reduzéieren.

Verdauscht Iessen richt a gesäit verrotten aus

Och wann dat richteg ass, kënnt Dir net ëmmer soen datt frësch ausgesinnt Iessen net verwinnt ass. Bakterien sinn net fir eis Aen ze gesinn, also ass et kee Wee fir ze soen ob se ugefaang hunn an de Liewensmëttel ze wuessen. Dir kënnt Liewensmëttelvergëftung kréien wann Dir Liewensmëttel iessen, déi frësch ausgesinn.

Dir sollt Äert Iessen ofdecken an op enger passender Temperatur halen, och wann et frësch preparéiert ass.

Plastikschneidbrett si méi hygienesch

Leit vergläichen oft d'Sécherheet vun Plastik an hëlzent chopping Brieder, sot een besser ass wéi déi aner. Awer et gëtt keng wëssenschaftlech Beweiser dofir.

Wat wichteg ass, ass datt Dir Äre Board no all Gebrauch wäscht. Benotzt net deeselwechte Brett fir gekachten a réi Liewensmëttel, well Kräizkontaminatioun kann optrieden. Kräizkontaminatioun bezitt sech op den Transfert vu Bakterien vun engem Liewensmëttelartikel, haaptsächlech ënnergekacht oder réi, op en aneren, meeschtens gekacht.

Nahrungsvergëftung ass just e klengt Bauchprobleem

In de meeschte Fäll dauert d'Liewensmëttelvergëftung just e puer Deeg mat klengen Symptomer. Awer et kann och e méi schlechten Effekt op Äre Kierper hunn. Laut der CDC ginn all Joer an den USA 48 Millioune krank wéinst Liewensmëttel iwwerdroe Krankheeten.

Méi wéi 128.000 vun hinnen mussen eng Nuecht oder méi am Spidol verbréngen, während 3.000 stierwen.

Elo wou Dir déi falsch Informatioun iwwer Liewensmëttelvergëftung bewosst sidd, kënnt Dir anerer educéieren a selwer sécher bleiwen.

• 7 Heemheelmëttel, déi hëllefe kënnen Acid Reflux ze entlaaschten
• Anal Fissure Symptomer a Kur