D'Professoren Sandra Fernández Paschtouer, Mari Carmen López Mendoza, und Dolores Silvestre Castelló, vun den Departementer fir Liewensmëttelwëssenschaft an Technologie an Apdikt vun der CEU UCH, sinn d'Auteure vun dëser Fuerschung, déi och déi optimal Bedéngunge fir d'Handhabung an d'Lagerung vun der Mëllechmëllech festleet fir de Risiko vu Kontaminatioun duerch ze reduzéieren Cronobacter Sakazakii .
Et gëtt ëmmer méi heefeg datt Mammen d'Mëllech musse extrahieren an am Frigo späicheren fir weider hir Kanner iwwer de Congé de maternité ze fidderen, dofir musse se et am Frigo halen oder gefruer sinn. Mënsch Mëllechbanken an de Spideeler sinn och eropgaang, besonnesch fir virzäiteg Puppelcher mat der Mëllech vun den Donateuren ze fidderen, déi gefruer ass sou datt et konservéiert ka ginn an duerno ënnerschiddlech Behandlungen ënnerleien ier se verwalt ginn. An eiser Fuerschung an dësem Beräich, mir analyséieren déi optimal Behandlungsbedéngungen vun der Mënschemëllech fir Kontaminatiounsrisiken ze vermeiden an ze suergen datt all seng Eegeschafte konservéiert ginn, och déi antimikrobiell. "
Sandra Fernandez Pastor, CEU UCH Professor
An dëser leschter Studie, d'Fuerschungsteam vun der CEU UCH huet d'Eegeschafte vun der Mënschemëllech géint Bakterie analyséiert Cronobacter Sakazakii , déi nach net studéiert goufen. Wéi och déi optimal Bedéngungen fir seng Handhabung a Behandlung, sou datt dës Qualitéit behalen ass no hirer Extraktioun. "Viru kuerzem goufen et Fäll vun enger Infektioun vun dëser Bakterie bei Puppelcher, déi virdru gespäichert Mëllechmëllech verbraucht hunn. Dofir ass et noutwendeg déi optimal Handhabung a Behandlungsbedéngungen ze studéieren fir de Risiko vu Kontaminatioun vun dëser Bakterie ze vermeiden, déi mir och an dëser selwechter Studie etabléiert hunn, "Highlight de Professer Sandra Fernández Pastor.
D'Resultater weisen datt d'Lagerung am Frigo bei 4 ° C däerf net méi wéi 72 Stonnen daueren. A Gefriess tëscht -18ºC an -20ºC muss och sou vill wéi méiglech limitéiert sinn fir d'Eegeschafte vun der Mënschemëllech géint déi studéiert Bakterie ze garantéieren. "Dës Resultater kënnen dozou bäidroen d'Verbesserung vun de Späicherprotokoller a mënschleche Mëllechbanken a Spideeler ronderëm d'Welt, well et e Mangel un engem international validéierten Protokoll bleift. An et kann och den entspriechenden Ëmgang am Numm vun de Mammen an der Stillzeit erliichteren, déi d'Mëllech musse extrahieren a späicheren fir hir Puppelcher ze ernähren, "Highlight d'Auteuren vun der Studie.
D'Studie gouf mat Proben vun der Muttermëllech gespend vun 29 Stillen Mammen aus der Valencia Gemeinschaft a Murcia gespend, fir seng antibakteriell Kapazitéit géint z'iwwerpréiwen Cronobacter Sakazakii ier an no e puer Behandlungen ënnerworf goufen:72 Stonnen am Frigo gelagert, fir een gefruer gespäichert, zwee an dräi Méint, pasteuriséiert an ënnerleien der globaler Behandlung vun enger Mënsch Mëllechbank, déi enthält d'Applikatioun vu verschiddene Behandlungen. An dësem leschte Fall, d'Analyse gouf mat an ouni Zousatz vun engem Verstäerker no der Uwendung vun der globaler Behandlung gemaach. De Verglach vum Bakterium a Muttermëllechproben ier an nodeems se ënnerschiddlech Späicherkonditiounen ënnerworf goufen huet zu de Empfehlunge gefouert fir hir natierlech antimikrobiell Kapazitéit besser ze erhalen.
D'Mënsch Ernärung a Liewensmëttelsécherheet fir Gesondheetsfuerschungsgrupp vun der CEU UCH, ënner der Leedung vum Proffen Mari Carmen López Mendoza, vum Diplom an Veterinärstudien, und Dolores Silvestre, vum Diplom an der Apdikt, a vun deem de Fuerscher Sandra Fernández Pastor en Deel ass, studéiert d'Biokomponenten an d'Effekter op seng Eegeschafte wann Mëllech gespent a gespäichert gëtt a mënschleche Mëllechbanken an de Spideeler, mam Zil bäidroen zu enger Verbesserung vu senge Behandlungsprotokoller.
D'Studien vun dëser Fuerschungsgrupp goufen an internationale wëssenschaftleche Zäitschrëfte verëffentlecht wéi den International Dairy Journal, Mamm a Kand Ernährung, oder de Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition.
En Deel vun der Fuerschung déi elo am Journal of Human Lactation verëffentlecht gouf gouf um X Spuenesche Stillen Kongress ausgezeechent, lescht Joer ofgehalen vun der Association for the Promotion and Scientific and Cultural Research of Breastfeeding (APILAM), ënner de 173 Fuerschungsstudien, déi presentéiert goufen.
Dysbiose an der Darmmikrobiota kann eng schwéier sekundär Infektioun bei COVID-19 Patienten verursaachen
Säure pH verbessert d'SARS-CoV-2 Infektioun duerch Up-Reguléierung vum ACE2 Rezeptor
Eng Multi-Omics Approche fir d'Entwécklung vun Drogen géint COVID-19
Iessen Äntwerte gi regéiert vum Darmmikrobiom,
Studie weist antiviral Effekter vum Curcumin
Diagnos vu virale Infektiounen mat Mikro- an Nanoskala Technologien
Ganz Vibratioun hëlleft Entzündung ze reduzéieren,
dank dem Darmmikrobiom Ganz Vibratioun schéngt vill Symptomer vum Typ II Diabetis mellitus ze verbesseren, wou Glukos an destruktiv Entzündung opschéisst. DProzedur hëlleft dem Kierper Glukos als Ener
Gum Krankheet an esophageal a Mo.Kriibs Risiko
Amerikanesch Fuerscher hunn hir nei Erkenntnisser iwwer Gummi Krankheet an engem Fuerschungsbréif an der leschter Ausgab vum Journal publizéiert Gutt mam Titel, Parodontal Krankheet, Zännverloscht,
Iessen beaflosst selektiv Darmmikroben fënnt Studie
Iessen kéint eng Roll bei der Bildung vun der mikrobieller Flora am mënschlechen Darm spillen. Dëst gouf ëmmer a ville Studien a Fuerschunge gewisen. Elo hunn dFuerscher vun der San Diego State Univer