Az emberi tej antimikrobiális képessége a Cronobacter sakazakii baktériummal szemben

Egyre gyakoribb, hogy az anyáknak ki kell vonniuk a tejet, és a hűtőszekrényben kell tárolniuk, hogy a szülési szabadságon túl is etessék gyermekeikkel. ezért kell hűtőszekrényben vagy fagyasztva tartani. Emelkedtek a kórházak emberi tejbankjai is, különösen a koraszülöttek etetésére a donor anyák tejével, amelyet fagyasztva tárolnak, majd beadás előtt különböző kezeléseknek vetik alá. Ezen a területen végzett kutatásaink során elemeztük az anyatej optimális kezelési körülményeit, hogy elkerüljük a szennyeződési kockázatokat és biztosítsuk minden tulajdonságának megőrzését, beleértve az antimikrobiális szereket is. "

Sandra Fernández lelkész, CEU UCH professzor

Legfeljebb három nap a hűtőben

Ebben az utolsó tanulmányban, a CEU UCH kutatócsoportja elemezte az emberi tej tulajdonságait a baktériumokkal szemben Cronobacter sakazakii , amit még nem tanulmányoztak. A kezelés és kezelés optimális feltételei mellett így ez a minőség megőrződik a kitermelését követően. "A közelmúltban előfordultak fertőzések ezen baktériumokkal olyan csecsemőknél, akik korábban tárolt emberi tejet fogyasztottak. Ezért szükséges megvizsgálni az optimális kezelési és kezelési feltételeket, hogy megelőzzük a baktérium által okozott fertőzés kockázatát, amit ugyanabban a tanulmányban is megállapítottunk, "kiemeli Sandra Fernández Pastor professzor.

Az eredmények azt mutatják, hogy a hűtőszekrényben 4 ° C -on történő tárolás nem tartható 72 óránál tovább. És a -18ºC és -20ºC közötti fagyasztást is a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell, hogy garantálják az emberi tej tulajdonságait a vizsgált baktériummal szemben. "Ezek az eredmények hozzájárulhatnak a világ kórházaiban lévő emberi tejbankok tárolási protokolljainak javításához, mivel továbbra is hiányzik a nemzetközileg érvényes protokoll. Ezenkívül megkönnyítheti a megfelelő kezelést azoknak az anyáknak a nevében a szoptatási időszakban, akiknek ki kell vonniuk a tejet és tárolniuk kell a csecsemők táplálására, "emelje ki a tanulmány szerzőit.

Tejminták donor anyáktól

A vizsgálatot a valenciai közösségből és Murciából származó 29 szoptató anya által adományozott anyatejminták felhasználásával végezték, antibakteriális képességének ellenõrzésére Cronobacter sakazakii több kezelés előtt és után:72 órán át hűtőszekrényben tárolva, fagyasztva tárolva egy, két és három hónap, pasztőrözve és emberi tejbank globális kezelésének alávetve, amely magában foglalja több kezelés alkalmazását. Ebben az utolsó esetben, az elemzést a globális kezelés alkalmazását követően erősítő hozzáadásával és anélkül végeztük. A baktérium összehasonlítása az anyatejmintákban a különböző tárolási feltételeknek való kitettség előtt és után azt az ajánlást eredményezte, hogy jobban megőrizzék természetes antimikrobiális képességét.

A CEU UCH Human Nutrition and Food Safety for Health kutatócsoportja, Mari Carmen López Mendoza professzor vezetésével, állatorvosi diplomából, és Dolores Silvestre, gyógyszerész szakon, és amely Sandra Fernández Pastor kutató része, tanulmányozza a biokomponenseket és tulajdonságaikra gyakorolt ​​hatásokat, amikor a tejet adományozzák és tárolják a kórházak emberi tejbankjaiban, azzal a céllal, hogy hozzájáruljon kezelési protokolljainak javításához.

A kutatócsoport tanulmányait olyan nemzetközi tudományos folyóiratokban publikálták, mint az International Dairy Journal, Anyai és gyermeki táplálkozás, vagy a Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition.

A Journal of Human Lactation folyóiratban közzétett kutatás egy részét díjazták az X spanyol szoptatási kongresszuson, tavaly a Szoptatás Promóciójának, Tudományos és Kulturális Kutatásának Szövetsége (APILAM) tartotta, a beadott 173 kutatási tanulmány között.

• A Deep Longevity és az Human Longevity bejelentették, hogy együttműködnek az AI által működtetett öregedő órák telepítésében
• A madárkaka bőséges antibiotikum -rezisztencia géneket hordozhat