Le prove del ruolo svolto dalla nutrizione nel plasmare il nostro microbioma intestinale sono in aumento. Con ciò, le persone si chiedono:possiamo personalizzare la nutrizione in base alla composizione del microbiota intestinale di un individuo?
Uno studio condotto in Russia esamina l'impatto di un intervento dietetico a breve termine sul microbioma intestinale
Gli studi clinici su larga scala stanno iniziando a supportare l'uso dei test del microbioma per personalizzare i consigli dietetici, mentre iniziamo a capire che il microbioma di ogni persona può reagire in modo diverso a un intervento dietetico.
Un recente studio condotto dai ricercatori dello Skolkovo Innovation Center in Russia guidato da Natalia Klimenko mirava a esaminare l'impatto di un intervento dietetico a breve termine sul microbioma intestinale. I ricercatori hanno intrapreso i primi passi per valutare se l'intervento dietetico avrebbe un impatto significativo sul microbiota intestinale di una persona e chi risponderebbe meglio in base alla composizione microbica iniziale.
I partecipanti sono stati istruiti con consigli nutrizionali generali e personalizzati in base alla loro dieta tipica, con l'obiettivo di aumentare l'assunzione di cibi contenenti fibre e diminuire l'assunzione di zucchero, sale e grassi saturi. Nell'arco di due settimane, i partecipanti hanno seguito le istruzioni e apportato modifiche alla loro dieta.
I risultati mostrano che la composizione basale del microbiota intestinale di una persona era un buon predittore per valutare chi avrebbe risposto meglio all'intervento dietetico in modo positivo.
Gli individui che hanno consumato meno alimenti contenenti fibre al basale hanno sperimentato il più grande cambiamento nel loro microbioma, con un rapido aumento dei batteri che degradano le fibre.
Valutare la composizione batterica originale è il modo migliore per sapere quali soggetti risponderanno meglio a un cambiamento nella dieta
Ciò mostra che un intervento dietetico a breve termine può promuovere cambiamenti nella composizione del microbiota intestinale per diventare più simili a coloro che hanno consumato una dieta ricca di fibre a lungo termine.
Sebbene questo studio dimostri che l'intervento dietetico può modificare i profili microbici a breve termine , non valuta i cambiamenti a lungo termine, né l'influenza che il cambiamento del microbiota intestinale ha sul rischio di malattie e sulla salute a lungo termine.
Questo interessante sviluppo nel campo della nutrizione su misura mostra che valutare la composizione batterica prima dei cambiamenti nella dieta predice chi potrebbe rispondere meglio a uno specifico intervento dietetico. Inoltre apre la strada alla ricerca sugli interventi a lungo termine, in particolare con un interesse per l'impatto sulla salute umana.
Questi risultati continuano a supportare la ricerca che esamina il ruolo che i test del microbioma individualizzati possono svolgere nello sviluppo di raccomandazioni nutrizionali personalizzate.
Riferimenti:
Klimenko, N., Tyakht, A., Popenko, A., Vasiliev, A., Altukhov, I., Ischenko, D., . . . Alexeev, D. (2018). Risposte del microbioma a un intervento incontrollato sulla dieta a breve termine nell'ambito del progetto Citizen Science. Nutrienti,10 (5), 576. doi:10.3390/nu10050576
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