La evidencia del papel que juega la nutrición en la formación de nuestro microbioma intestinal está en aumento. Con eso, la gente pregunta:¿podemos personalizar la nutrición en función de la composición de la microbiota intestinal de un individuo?
Un estudio realizado en Rusia analiza el impacto de una intervención dietética a corto plazo en el microbioma intestinal
Los ensayos clínicos a gran escala están comenzando a respaldar el uso de pruebas de microbioma para adaptar los consejos dietéticos, a medida que comenzamos a comprender que el microbioma de cada persona puede reaccionar de manera diferente a una intervención dietética.
Un estudio reciente realizado por investigadores del Centro de Innovación Skolkovo en Rusia dirigido por Natalia Klimenko tuvo como objetivo observar el impacto de una intervención dietética a corto plazo en el microbioma intestinal. Los investigadores dieron los primeros pasos para evaluar si la intervención dietética tendría un impacto significativo en la microbiota intestinal de una persona y quién respondería mejor en función de la composición microbiana inicial.
Se instruyó a los participantes con consejos nutricionales generales y personalizados basados en su dieta típica, con el objetivo de aumentar su consumo de alimentos que contienen fibra y disminuir su consumo de azúcar, sal y grasas saturadas. Durante dos semanas, los participantes siguieron las instrucciones e hicieron cambios en su dieta.
Los resultados muestran que la composición inicial de la microbiota intestinal de una persona fue un buen predictor para evaluar quién respondería mejor a la intervención dietética de manera positiva.
Las personas que consumieron menos alimentos que contenían fibra al inicio experimentaron el mayor cambio en su microbioma, con un rápido aumento de bacterias que degradan la fibra.
Evaluar la composición bacteriana original es la mejor manera de saber qué sujetos responderán mejor a un cambio en la dieta
Esto demuestra que la intervención dietética a corto plazo puede promover cambios en la composición de la microbiota intestinal para volverse más similar a aquellos que han consumido una dieta alta en fibra a largo plazo.
Si bien este estudio muestra que la intervención dietética puede cambiar los perfiles microbianos a corto plazo , no evalúa los cambios a largo plazo ni la influencia que tiene el cambio de la microbiota intestinal en el riesgo de enfermedad y la salud a largo plazo.
Este interesante desarrollo en el campo de la nutrición personalizada muestra que evaluar la composición bacteriana antes de los cambios en la dieta predice quién puede responder mejor a una intervención dietética específica. También allana el camino para la investigación sobre intervenciones a largo plazo, específicamente con un interés en el impacto en la salud humana.
Estos resultados continúan respaldando la investigación que analiza el papel que pueden desempeñar las pruebas de microbioma individualizadas en el desarrollo de recomendaciones nutricionales personalizadas.
Referencias:
Klimenko, N., Tyakht, A., Popenko, A., Vasiliev, A., Altukhov, I., Ischenko, D., . . . Alexeev, D. (2018). Respuestas del microbioma a una intervención dietética no controlada a corto plazo en el marco del Proyecto de ciencia ciudadana. Nutrientes,10 (5), 576. doi:10.3390/nu10050576
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