Quando la gente pensa malattie di origine alimentare, la prima cosa che viene in genere per la loro mente è mal di stomaco. Pensi che causano malattie di origine alimentare solo un mal di stomaco? Quindi, è meglio leggere lungo. Si stima che 76 milioni di persone soffrono di malattie di origine alimentare negli Stati Uniti ogni anno, e circa 5.000 persone muoiono. Anche se un sintomo comune di malattie di origine alimentare è un mal di stomaco, si può anche soffrire di disidratazione, vomito, diarrea e febbre. Come si può vedere, un mal di stomaco è solo uno dei sintomi di malattie di origine alimentare. Va ricordato che le persone possono soffrire di malattie di origine alimentare circa 30 minuti dopo che hanno consumato alimenti non sicuri, ma in altri casi, si può richiedere fino a 6 settimane prima della comparsa dei sintomi. Diamo un'occhiata ad alcuni dei modi è possibile prevenire le malattie di origine alimentare.
Sebbene malattie di origine alimentare possono essere pericolosi, la buona notizia è che possono essere prevenute. Ovviamente, il modo migliore per prevenire le malattie di origine alimentare è quello di mantenere un elevato livello di pulizia quando si maneggia il cibo. Usare l'acqua calda e sapone per dare le mani un buon lavaggio e dopo che, ricordarsi di asciugare le mani con un tovagliolo di carta o un panno asciutto e pulito. Farlo prima di toccare il cibo e il cibo anche dopo aver maneggiato. Alcune persone possono pensare che è una grande seccatura, ma per essere sicuri, si dovrebbe essere pronti a prendere questo semplice passo. Ogni volta che dopo aver gestire pollo crudo o carne, si dovrebbe anche lavare e asciugare le mani. Verificare che tutte le superfici per il cibo e gli strumenti in cucina siano puliti prima di iniziare a preparare qualsiasi cibo.
Ci sono anche cucinando suggerimenti da seguire se si vuole prevenire le malattie di origine alimentare. Prima della cottura cibi congelati, assicurarsi che essi siano completamente scongelati. Barbecue sono molto popolari nelle estati ma è necessario pre-cuocere salsicce, pollo e polpette di carne prima di metterli sui pozzi o forni. In occasioni quando si è sicuri se la carne è cotta, si dovrebbe controllare le temperature con un termometro di carne. Quando si cucina, assicurarsi che si separare gli utensili in modo che si prevede di utilizzare lo stesso set per la carne cruda e cibo cotto. A volte, avremo gli avanzi quindi è essenziale per riscaldare loro per tutta fino fumante.
Quando si tratta di agghiacciante il cibo, si dovrebbe verificare che il vostro frigorifero è impostato su un minimo di 2 gradi Celsius e un massimo di 4 gradi Celsius gradi. A meno che non si è pronti ad utilizzare gli alimenti deperibili, devono essere tenuti a freddo. Se è necessario per mantenere il freddo cibo all'aria aperta, è possibile utilizzare un freddo-bin o un icepack. Separare sempre il pollo crudo e carne da altri alimenti in frigorifero. Assicurarsi che il pollo crudo e la carne siano ben avvolti per evitare gocciolamenti, ed è anche una buona idea di inserire questi alimenti sotto gli altri alimenti pronti per il consumo in frigo. Dopo la cottura, si dovrebbe coprire o refrigerare il cibo al più presto.