Tények és mítoszok a probiotikumokról

Tudtad, hogy tested akár tízszer több baktériumot tartalmazhat, mint az emberi sejtekben? A probiotikumok élő mikroorganizmusok, amelyek jótékony hatással lehetnek a mikrobiomára és az emberi test számos aspektusára; használatuk az elmúlt néhány évben meglehetősen elterjedt. De ahogy az a rohamosan növekvő népszerűségnek örvendő témáknál megszokott, a félretájékoztatás könnyen terjed, mivel egyes vállalatok az ügyfelek tudatlanságából meríthetnek.

Úgy gondoljuk, itt az ideje, hogy megdöntsük a probiotikumokkal kapcsolatos leggyakoribb mítoszokat, hogy megalapozott döntéseket hozhasson.

Tévhit:Minden probiotikus törzs egyenlőnek jön létre.

Tény: Klinikailag csak néhány probiotikus törzsről bizonyították, hogy támogatja az emberi egészséget. Valójában csak néhány probiotikus törzset kutattak alaposan. ¹

Mi az a „törzs”? Noha sok probiotikum nemzetségként és fajként szerepel (mint például a Lactobacillus acidophilus ), minden fajnak számos törzse is lehet, és mindegyik törzsnek eltérő hatása lehet az egyes testrendszerekre. ² Például L. rhamnosusot GR-1® és L.reuteri Az RC-14® két probiotikus törzs, amelyekről kimutatták, hogy kifejezetten a nők egészségét célozzák.* ³

Tévhit:A jobb minőségű probiotikumokhoz nincs szükség szabályozott hőmérsékletű környezetre.

Tény: Mivel a probiotikumok élnek mikroorganizmusok, logikus, hogy lakható környezetben kell létezniük. Érzékenyek a hőre és a nedvességre, ami befolyásolhatja az életképességet. Ha gondatlanul kezelik, vagy rendkívül magas hőmérsékletnek vannak kitéve a szállítás vagy tárolás során, ezek az apró szervezetek elpusztulhatnak és/vagy elveszíthetik hatékonyságukat, ami a hatékonyság hiányával és az egészségügyi előnyök későbbi hiányával egyenlő. ⁴

Hogyan védhetjük meg a probiotikus termékeket a hőtől? A probiotikumok esetében nem szükséges a hűtés, de gyakran ez a legjobb módja az életképesség megóvásának és a tartósság biztosításának. ⁴ A jó hírű gyártók általában jégakkukkal együtt szállítják a probiotikus termékeket, hogy biztosítsák azok védelmét az Önhöz vezető úton. Bár a jég megolvadhat a kiszállítás előtt, a csomagoláson belüli hőmérsékletnek jóval az alatt kell maradnia, amelyen a baktériumok károsodást okozhatnak. ⁴

A probiotikumok csomagolása is fontos az életképesség megőrzéséhez. A termékpalackokban lévő szárítóanyag-csomagok segítenek csökkenteni a környezet nedvességtartalmát, miközben maguk a palackok is számítanak. Keressen borostyánsárga üvegpalackokat, amelyek kiküszöbölik az UV-oxidáció kockázatát. ⁵

Olvassa el:6 dolog, amire figyelni kell a probiotikumban

Tévhit:Minél nagyobb egy probiotikum hatóereje vagy összszáma, annál jobbak az eredmények.

Tény: Mivel fontos a jól kutatott probiotikus törzsek felhasználása, azt is fontos szem előtt tartani, hogy az elvégzett kutatás általában egy adott probiotikum telepképző egységeinek (CFU) teljes száma alapján történik. A hatáserősségnek vagy a CFU teljes számának a meghatározott törzsekre vonatkozó publikált tudományos és klinikai adatokon kell alapulnia, amelyek klinikai hatékonyságot mutatnak bizonyos egészségügyi előnyök tekintetében. ⁶

Más szóval, ha egy adott probiotikus törzsön végzett vizsgálat 10 milliárd CFU-s dózisnál egészségügyi előnyöket jelez, akkor minden olyan terméknek, amely ezt az előnyt hirdeti, pontosan 10 milliárd CFU-val kell rendelkeznie. Előfordulhat, hogy azok a vállalatok, amelyek nagyobb számú terméket reklámoznak, és ezért feltételezett, hogy nagyobb haszonnal járnak, klinikailag nem pontosak vagy relevánsak.

Mítosz:Garantált hatékonyság a gyártás idején és lejárat ugyanaz a dolog.

Tény: Míg egyes probiotikum-gyártók a gyártáskor hirdetik a CFU számát, nem mindenki tudja garantálni, hogy ezt a számot megkapja, amikor beveszi őket. A probiotikumok idővel elhalnak, és ez a hatékonyságvesztés fokozódhat a gyártási, szállítási és tárolási folyamatoktól függően. ⁴ Csak olyan termékek, amelyek a lejárati idő utáni hatékonyságot garantálják garantálja a megbízható hatékonyságot az elejétől a végéig. Ez követi a Felelős Táplálkozási Tanács (CRN) és a Nemzetközi Probiotikumok Szövetségének probiotikumokra vonatkozó legjobb gyakorlataira vonatkozó irányelveit. ⁷

A minőségi probiotikumok címkéjén feltüntetik a garantált baktériumszámot, a megfelelő felhasználásra vonatkozó utasításokkal együtt. A szállítás utáni megfelelő tárolással a hatásosság ideális esetben a lejárati dátumig garantált – a megbízható hatékonyság érdekében minden használatnál.

További információ probiotikumok és táplálkozás , kérjük, keresse fel a webhelyet Metagenicsblog .

Referenciák:

1. Kiegészítő és Integratív Egészségügyi Nemzeti Központ. Probiotikumok:Mélységben. Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humánszolgáltatási Minisztériuma. https://nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm. Hozzáférés:2019. május 3.
2. Nemzeti Egészségügyi Intézetek. Probiotikumok. Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humánszolgáltatási Minisztériuma. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Probiotics-HealthProfessional/. Hozzáférés:2019. május 3.
3. Köhler GA et al. Infect Dis Obstet Gynecol . 2012;2012:636474.
4. Govender M et al. AAPS PharmSciTech. 2013;15(1):29–43.
5. Fenster K et al. Mikroorganizmusok . 2019;7(3):83.
6. Sniffen JC et al. PLoS One . 2018;13(12):e0209205.
7. A probiotikumok bevált gyakorlataira vonatkozó irányelvek. Tanács a Felelős Táplálkozásért. Elérhető:https://www.crnusa.org/self-regulation/voluntary-guidelines-best-practices/best-practices-guidelines-probiotics. Hozzáférés:2019. április 18.

Benyújtotta a Metagenics marketingcsapata

• 3. A fermentált élelmiszerek egészségügyi előnyei
• 6 dolog, amit keresni kell egy probiotikumban