Mitos y realidades sobre los probióticos

¿Sabías que tu cuerpo puede contener hasta diez veces más bacterias que células humanas? Los probióticos son microorganismos vivos que pueden tener efectos beneficiosos sobre el microbioma y sobre muchos aspectos del cuerpo humano; su uso se ha generalizado bastante en los últimos años. Pero como es común entre los temas que aumentan rápidamente en popularidad, la información errónea se difunde fácilmente ya que algunas empresas pueden aprovecharse de la ignorancia de los clientes.

Creemos que es hora de desmentir los mitos más comunes sobre los probióticos para que pueda tomar decisiones informadas.

Mito:Todas las cepas de probióticos son iguales.

Hecho: Se ha demostrado clínicamente que solo un puñado de cepas probióticas respaldan la salud humana. De hecho, solo se han investigado exhaustivamente unas pocas cepas de probióticos. ¹

¿Qué es una "cepa"? Si bien muchos probióticos se enumeran como género y especie (como Lactobacillus acidophilus ), cada especie también puede tener muchas cepas, y cada cepa puede tener diferentes efectos en sistemas corporales particulares. ² Por ejemplo, L. ramnoso GR-1® y L.reuteri RC-14® son dos cepas probióticas que se ha demostrado que se dirigen específicamente a la salud de las mujeres.* ³

Mito:Los probióticos de mejor calidad no requieren ambientes con temperatura controlada.

Hecho: Dado que los probióticos viven microorganismos, tiene sentido que deben existir en un ambiente habitable. Son sensibles al calor y la humedad, lo que puede afectar la viabilidad. Si se manipulan sin cuidado o se exponen a temperaturas extremadamente altas durante el envío o el almacenamiento, estos diminutos organismos pueden morir o perder su eficacia, lo que equivale a una falta de potencia y la consiguiente falta de beneficios para la salud. ⁴

¿Cómo se pueden proteger los productos probióticos del calor? No se requiere refrigeración para los probióticos, pero a menudo es la mejor manera de proteger la viabilidad y garantizar la potencia durante un período de tiempo más largo. ⁴ Los fabricantes de renombre generalmente envían productos probióticos con bolsas de hielo para ayudar a garantizar que estén protegidos en su viaje hacia usted. Aunque el hielo puede derretirse antes de la entrega, la temperatura dentro del paquete debe permanecer muy por debajo del nivel en el que se pueden producir daños a las bacterias. ⁴

El envasado de los probióticos también es importante para mantener la viabilidad. Los paquetes desecantes en botellas de productos ayudan a reducir la humedad del ambiente, mientras que las propias botellas también son importantes. Busque botellas de vidrio ámbar, que eliminan el riesgo de oxidación UV. ⁵

Lea:6 cosas que debe buscar en un probiótico

Mito:Cuanto mayor sea la potencia, o el número total, de un probiótico, mejores serán los resultados.

Hecho: Como es importante utilizar cepas probióticas bien investigadas, también es importante tener en cuenta que la investigación realizada generalmente se basa en una cantidad total de unidades formadoras de colonias (UFC) de un probiótico específico. La potencia, o el número total de UFC, debe basarse en datos clínicos y científicos publicados sobre cepas específicas que demuestren eficacia clínica para beneficios de salud particulares. ⁶

En otras palabras, si un estudio sobre una cepa probiótica específica indica beneficios para la salud en una dosis de 10 000 millones de CFU, cualquier producto que promocione ese beneficio debería tener exactamente 10 000 millones de CFU. Las empresas que promocionan productos con un número más alto y, por lo tanto, un supuesto mayor beneficio, pueden no ser clínicamente precisas o relevantes.

Mito:potencia garantizada en el momento de la producción y caducidad es lo mismo.

Hecho: Si bien algunos fabricantes de probióticos promocionan la cantidad de CFU en el momento de la producción, no todos pueden garantizar que obtendrá este número cuando los tome. Los probióticos mueren con el tiempo y esta pérdida de eficacia puede aumentar según los procesos de fabricación, envío y almacenamiento. ⁴ Solo productos que garanticen la potencia al caducidad garantizar una eficacia fiable de principio a fin. Esto sigue las Directrices de Mejores Prácticas para Probióticos del Consejo para la Nutrición Responsable (CRN) y la Asociación Internacional de Probióticos. ⁷

Los probióticos de calidad indican un número bacteriano garantizado en la etiqueta, con instrucciones para el consumidor sobre el uso adecuado. Con el almacenamiento adecuado después de la entrega, la potencia idealmente debe garantizarse hasta la fecha de vencimiento, para una eficacia confiable con cada uso.

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Referencias:

1. Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa. Probióticos:en profundidad. Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos. https://nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm. Consultado el 3 de mayo de 2019.
2. Institutos Nacionales de Salud. probióticos Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Probiotics-HealthProfessional/. Consultado el 3 de mayo de 2019.
3. Köhler GA et al. Infect Dis Obstet Gynecol . 2012;2012:636474.
4. Govender M et al. AAPS PharmSciTech. 2013;15(1):29–43.
5. Fenster K et al. Microorganismos . 2019;7(3):83.
6. Sniffen JC et al. PLoS Uno . 2018;13(12):e0209205.
7. Pautas de mejores prácticas para probióticos. Consejo para la Nutrición Responsable. Disponible en:https://www.crnusa.org/self-regulation/voluntary-guidelines-best-practices/best-practices-guidelines-probiotics. Consultado el 18 de abril de 2019.

Enviado por el equipo de marketing de Metagenics

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