Fakten und Mythen zu Probiotika

Wussten Sie, dass Ihr Körper bis zu zehnmal mehr Bakterien enthalten kann als menschliche Zellen? Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die positive Auswirkungen auf das Mikrobiom und viele Aspekte des menschlichen Körpers haben können; ihre Verwendung hat sich in den letzten Jahren ziemlich weit verbreitet. Aber wie es bei Themen, die schnell an Popularität gewinnen, üblich ist, werden Fehlinformationen leicht verbreitet, da einige Unternehmen die Unwissenheit der Kunden ausnutzen können.

Wir denken, dass es an der Zeit ist, die häufigsten Mythen über Probiotika zu entlarven, damit Sie fundierte Entscheidungen treffen können.

Mythos:Alle probiotischen Stämme sind gleich geschaffen.

Fakt: Nur für eine Handvoll probiotischer Stämme wurde klinisch nachgewiesen, dass sie die menschliche Gesundheit unterstützen. Tatsächlich wurden nur wenige probiotische Stämme umfassend erforscht. ¹

Was ist ein „Stamm“? Während viele Probiotika als Gattung und Art aufgeführt sind (z. B. Lactobacillus acidophilus ), jede Art kann auch viele Stämme haben, und jeder Stamm kann unterschiedliche Wirkungen auf bestimmte Körpersysteme haben. ² Zum Beispiel L. Rhamnosus GR-1® und L. reuteri RC-14® sind zwei probiotische Stämme, die nachweislich speziell auf die Gesundheit von Frauen abzielen.* ³

Mythos:Bessere Probiotika benötigen keine temperaturkontrollierte Umgebung.

Fakt: Denn Probiotika sind lebend Mikroorganismen, ist es sinnvoll, dass sie in einer bewohnbaren Umgebung existieren müssen. Sie sind empfindlich gegenüber Hitze und Feuchtigkeit, was die Lebensfähigkeit beeinträchtigen kann. Wenn diese winzigen Organismen während des Transports oder der Lagerung unvorsichtig gehandhabt oder extrem hohen Temperaturen ausgesetzt werden, können sie absterben und/oder ihre Wirksamkeit verlieren, was einem Mangel an Wirksamkeit und folglich einem Mangel an gesundheitlichen Vorteilen gleichkommt. ⁴

Wie können probiotische Produkte vor Hitze geschützt werden? Eine Kühlung ist für Probiotika nicht erforderlich, aber es ist oft der beste Weg, um die Lebensfähigkeit zu schützen und die Wirksamkeit über einen längeren Zeitraum sicherzustellen. ⁴ Seriöse Hersteller versenden probiotische Produkte normalerweise mit Eisbeuteln, um sicherzustellen, dass sie auf ihrer Reise zu Ihnen geschützt sind. Obwohl das Eis vor der Lieferung schmelzen kann, sollte die Temperatur in der Verpackung deutlich unter dem Niveau bleiben, bei dem Bakterien Schaden nehmen könnten. ⁴

Die Verpackung von Probiotika ist ebenfalls wichtig, um die Lebensfähigkeit zu erhalten. Trockenmittelpakete in Produktflaschen helfen, Feuchtigkeit aus der Umgebung zu reduzieren, aber auch die Flaschen selbst sind wichtig. Suchen Sie nach braunen Glasflaschen, die das Risiko einer UV-Oxidation eliminieren. ⁵

Lesen Sie:6 Dinge, auf die Sie bei einem Probiotikum achten sollten

Mythos:Je höher die Wirksamkeit oder Gesamtzahl eines Probiotikums, desto besser die Ergebnisse.

Fakt: Da es wichtig ist, gut erforschte probiotische Stämme zu verwenden, ist es auch wichtig zu bedenken, dass die durchgeführte Forschung normalerweise auf der Grundlage einer Gesamtzahl von koloniebildenden Einheiten (KBE) eines bestimmten Probiotikums durchgeführt wird. Die Wirksamkeit oder Gesamtzahl der CFU sollte auf veröffentlichten wissenschaftlichen und klinischen Daten zu bestimmten Stämmen basieren, die die klinische Wirksamkeit für bestimmte gesundheitliche Vorteile belegen. ⁶

Mit anderen Worten, wenn eine Studie über einen bestimmten probiotischen Stamm gesundheitliche Vorteile bei einer Dosierung von 10 Milliarden KBE anzeigt, sollte jedes Produkt, das diesen Vorteil anpreist, genau 10 Milliarden KBE haben. Unternehmen, die für Produkte mit einer höheren Zahl und damit einem vermeintlich erhöhten Nutzen werben, sind möglicherweise nicht klinisch korrekt oder relevant.

Mythos:Garantierte Wirksamkeit zum Zeitpunkt der Herstellung und Ablauf ist dasselbe.

Fakt: Während einige probiotische Hersteller die Anzahl der KBE zum Zeitpunkt der Herstellung angeben, können nicht alle garantieren, dass Sie diese Anzahl erhalten, wenn Sie sie einnehmen. Probiotika sterben mit der Zeit ab und dieser Wirksamkeitsverlust kann je nach Herstellungs-, Versand- und Lagerungsprozess zunehmen. ⁴ Nur Produkte, die die Wirksamkeit bei Verfallsdatum garantieren gewährleisten eine zuverlässige Wirksamkeit von Anfang bis Ende. Dies folgt den Best-Practice-Richtlinien für Probiotika des Council for Responsible Nutrition (CRN) und der International Probiotics Association. ⁷

Qualitätsprobiotika geben auf dem Etikett eine garantierte Bakterienzahl an, mit Anweisungen für den Verbraucher zur richtigen Verwendung. Bei entsprechender Lagerung nach der Lieferung sollte die Wirksamkeit idealerweise bis zum Verfallsdatum gewährleistet sein – für eine zuverlässige Wirksamkeit bei jeder Anwendung.

Weitere Informationen zu Probiotika und Ernährung , besuchen Sie bitte die Metagenicsblog .

Referenzen:

1. Nationales Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit. Probiotika:Ausführlich. US-Gesundheitsministerium. https://nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm. Abgerufen am 3. Mai 2019.
2. National Institutes of Health. Probiotika. US-Gesundheitsministerium. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Probiotics-HealthProfessional/. Abgerufen am 3. Mai 2019.
3. Köhler GA et al. Infizieren Sie Dis Obstet Gynecol . 2012;2012:636474.
4. Govender M et al.. AAPS PharmSciTech. 2013;15(1):29–43.
5. Fenster K et al. Mikroorganismen . 2019;7(3):83.
6. Sniffen JC et al. PLoS One . 2018;13(12):e0209205.
7. Best Practices-Richtlinien für Probiotika. Rat für verantwortungsvolle Ernährung. Verfügbar unter:https://www.crnusa.org/self-regulation/voluntary-guidelines-best-practices/best-practices-guidelines-probiotics. Abgerufen am 18. April 2019.

Vom Metagenics Marketing Team eingereicht

• 3 gesundheitliche Vorteile fermentierter Lebensmittel
• 6 Dinge, auf die Sie bei einem Probiotikum achten sollten