Fakta og myter om probiotika

Vidste du, at din krop kan indeholde op til ti gange flere bakterier end menneskelige celler? Probiotika er levende mikroorganismer, som kan have gavnlige virkninger på mikrobiomet og på mange aspekter af den menneskelige krop; deres anvendelse er blevet ret udbredt i de sidste mange år. Men som det er almindeligt blandt emner, der hurtigt stiger i popularitet, spredes misinformation let, da nogle virksomheder kan forgribe sig på kundernes uvidenhed.

Vi synes, det er på tide at aflive de mest almindelige myter om probiotika, så du kan træffe informerede beslutninger.

Myte:Alle probiotiske stammer er skabt lige.

Faktum: Kun en håndfuld probiotiske stammer har vist sig klinisk at understøtte menneskers sundhed. Faktisk er kun nogle få probiotiske stammer blevet undersøgt grundigt. ¹

Hvad er en "stamme"? Mens mange probiotika er opført som en slægt og art (såsom Lactobacillus acidophilus ), kan hver art også have mange stammer, og hver stamme kan have forskellige virkninger på bestemte kropssystemer. ² For eksempel, L. rhamnosus GR-1® og L.reuteri RC-14® er to probiotiske stammer, der har vist sig specifikt at målrette kvinders sundhed.* ³

Myte:Probiotika af bedre kvalitet kræver ikke temperaturkontrollerede miljøer.

Faktum: Da probiotika er levende mikroorganismer, giver det mening, at de skal eksistere i et beboeligt miljø. De er følsomme over for varme og fugt, hvilket kan påvirke levedygtigheden. Hvis de håndteres skødesløst eller udsættes for ekstremt høje temperaturer under forsendelse eller opbevaring, kan disse små organismer dø ud og/eller miste deres effektivitet, hvilket svarer til mangel på styrke og efterfølgende mangel på sundhedsmæssige fordele. ⁴

Hvordan kan probiotikaprodukter beskyttes mod varme? Køling er ikke påkrævet for probiotika, men det er ofte den bedste måde at beskytte levedygtigheden og sikre styrke over en længere periode. ⁴ Anerkendte producenter leverer normalt probiotiske produkter med isposer for at sikre, at de er beskyttet på deres rejse til dig. Selvom isen kan smelte før levering, bør temperaturen i pakken forblive et godt stykke under det niveau, hvor skader på bakterierne kan opstå. ⁴

Emballering af probiotika er også vigtig for at bevare levedygtigheden. Tørremiddelpakker i produktflasker hjælper med at reducere fugt fra miljøet, mens selve flaskerne også betyder noget. Se efter ravgule glasflasker, som eliminerer risikoen for UV-oxidation. ⁵

Læs:6 ting at se efter i et probiotikum

Myte:Jo højere styrke, eller det samlede antal, af et probiotikum, jo ​​bedre resultater.

Faktum: Da det er vigtigt at bruge velundersøgte probiotiske stammer, er det også vigtigt at huske på, at den udførte forskning normalt er baseret på et samlet antal kolonidannende enheder (CFU) af et specifikt probiotikum. Styrken eller det samlede antal af CFU bør være baseret på offentliggjorte videnskabelige og kliniske data om specifikke stammer, der viser klinisk effekt for særlige sundhedsmæssige fordele. ⁶

Med andre ord, hvis en undersøgelse af en specifik probiotisk stamme indikerer sundhedsmæssige fordele ved en dosis på 10 milliarder CFU, bør ethvert produkt, der udråber denne fordel, have præcis 10 milliarder CFU. Virksomheder, der promoverer produkter med et højere antal, og derfor en formodet øget fordel, er muligvis ikke klinisk nøjagtige eller relevante.

Myte:Garanteret styrke på tidspunktet for produktion og udløb er det samme.

Faktum: Mens nogle probiotiske producenter angiver antallet af CFU på produktionstidspunktet, kan ikke alle garantere, at du får dette tal, når du tager dem. Probiotika dør over tid, og dette tab af effektivitet kan stige afhængigt af fremstillings-, forsendelses- og opbevaringsprocesser. ⁴ Kun produkter, der garanterer styrke ved udløb sikre pålidelig effekt fra start til slut. Dette følger retningslinjerne for bedste praksis for probiotika fra Council for Responsible Nutrition (CRN) og International Probiotics Association. ⁷

Kvalitetsprobiotika angiver et garanteret bakterietal på etiketten med instruktioner til forbrugeren om korrekt brug. Med passende opbevaring efter levering bør styrken ideelt set garanteres til og med udløbsdatoen - for pålidelig effekt ved hver brug.

For mere information om probiotika og ernæring , besøg venligst Metagenics-blog .

Referencer:

1. Nationalt Center for Komplementær og Integrativ Sundhed. Probiotika:i dybden. US Department of Health and Human Services. https://nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm. Åbnet 3. maj 2019.
2. Nationale sundhedsinstitutter. Probiotika. US Department of Health &Human Services. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Probiotics-HealthProfessional/. Åbnet 3. maj 2019.
3. Köhler GA et al. Inficer Dis Obstet Gynecol . 2012;2012:636474.
4. Govender M et al. AAPS PharmSciTech. 2013;15(1):29–43.
5. Fenster K et al. Mikroorganismer . 2019;7(3):83.
6. Sniffen JC et al. PLoS One . 2018;13(12):e0209205.
7. Bedste praksis retningslinjer for probiotika. Rådet for Ansvarlig Ernæring. Tilgængelig på:https://www.crnusa.org/self-regulation/voluntary-guidelines-best-practices/best-practices-guidelines-probiotics. Åbnet den 18. april 2019.

Sendt af Metagenics Marketing Team

• 3 sundhedsmæssige fordele ved fermenterede fødevarer
• 6 ting at se efter i et probiotikum