Skorbut – potencijalno smrtonosno zdravstveno stanje uzrokovano nedostatkom vitamina C – nije uobičajeno. Međutim, ovaj nutritivni deficit se događa, čak iu razvijenim zemljama poput Sjedinjenih Država. Simptomi skorbuta mogu biti suptilni - uključujući umor i lako stvaranje modrica.
Budući da je neuobičajeno, skorbut obično nije među prvim dijagnozama koje se razmatraju kada ili Vaše dijete se žali na ove učinke. I nije uobičajeno provjeravati razine vitamina C na rutinskoj analizi krvi. Ako vaši simptomi i anamneza upućuju na mogućnost skorbuta, vaš nedostatak vitamina može se potvrditi analizom krvi. Liječenje skorbuta uključuje zamjenu vitamina C hranom bogatom vitaminom C i/ili dodatkom vitamina C.
Simptomi skorbuta obično počinju polako i pogoršavaju se tijekom vremena. Oni su obično nejasni, pa možda nećete shvaćati da vi ili vaše dijete doživljavate posljedice ovog nutritivnog deficita.
Uobičajeni simptomi skorbuta uključuju:
Često se skorbut pojavljuje zajedno s drugim nutritivnim nedostacima i zdravstvenim stanjima—koji također mogu proizvesti vlastite učinke uz učinke skorbuta.
Djeca koja razviju skorbut imaju iste simptome kao i odrasli. Djeca sa skorbutom obično su također sklona neuspjehu u razvoju , što je stanje koje karakterizira nedostatak tjelesnog rasta i narušen kognitivni i društveni razvoj.
Vitamin C normalno pospješuje apsorpciju željeza u crijevima, pa nedostatak vitamina C može rezultirati anemijom zbog nedostatka željeza. Anemija može pogoršati vaš umor. U teškim slučajevima, anemija može rezultirati vrtoglavicom, blijedom kožom, ubrzanim otkucajima srca i kratkim dahom.
Ako se ne liječi, skorbut može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme koji se manifestiraju groznicom, žuticom, otvorene rane, disfunkcija više organa i može na kraju dovesti do smrti.
Skorbut se kroz povijest smatrao bolešću koja pogađa mornare. To je zato što je voće koje je bogato vitaminom C nedostupno na dugim putovanjima. Vitamin C pohranjen u vašem tijelu se iscrpljuje tijekom jednog do tri mjeseca.
Zato što dodatak vitaminima može pomoći da se preventivno izbjegne razvoj ovog nutritivnog nedostatka na planiranim putovanjima , skorbut se više ne povezuje s dugim boravcima na moru.
Skorbut je najčešći u zemljama u razvoju gdje je pothranjenost epidemija, ali se može pojaviti i u razvijenim zemljama. Postoji nekoliko predisponirajućih čimbenika koji su povezani s povećanim rizikom od skorbuta.
Čimbenici rizika uključuju:
Vitamin C je potreban za stvaranje kolagena — proteina koji čini vezivno tkivo u vašem tijelu poput kože, krvnih žila, tetiva, ligamenata, kostiju i hrskavice.
S nedostatkom kolagena, ova tkiva postaju krhka i slaba.nedostatak kolagena, stijenke krvnih žila slabe i propuštaju, što uzrokuje abnormalno krvarenje i modrice.
Skorbut se može dijagnosticirati kombinacijom dijagnostičkih strategija, uključujući anamnezu, fizički pregled , i krvni test. Budući da su simptomi nejasni, prije razmatranja skorbuta mogu se razmotriti druge, češće dijagnoze. Na primjer, vaš medicinski tim može uzeti u obzir bolesti kao što su infekcije, hemofilija, rak krvi kao što je leukemija, idiopatska trombocitopenična purpura ili vaskulitis.
Kada vam se dijagnosticira skorbut, vaš medicinski tim također može tražiti uzrok. Vaša prehrana može biti razlog za nedostatak vitamina C, ali ako jedete dovoljno hrane bogate vitaminom C, gastrointestinalni problem bi mogao uzrokovati vaše stanje.
Razine vitamina C u krvi se obično ne izvode osim ako ne postoji poseban zahtjev. Međutim, ako postoji zabrinutost da bi razina vitamina C mogla biti uzrok vašim simptomima, može se provjeriti razina vitamina C u krvi (koji se također naziva askorbinska kiselina) kako bi se potvrdila dijagnoza skorbuta.
Normalna razina vitamina C u krvi je 0,6-2 mg/dL.
Prehrana kojoj nedostaje svježe voće i povrće (naranče, limuni, krumpir, brokula, rajčica, špinat i crvena paprika, da spomenemo samo neke) mogu povećati vaše šanse za razvoj skorbuta.
Ako se čini da vaša prehrana uključuje adekvatnu količinu ove hrane, onda vaš liječnički tim može tražiti druge uzroke niskog nivoa vitamina C, kao što su gastrointestinalna stanja koja rezultiraju malapsorpcijom.
Vaš medicinski tim može procijeniti probleme kao što su proljev, sindrom iritabilnog crijeva (IBS), ili upalne bolesti crijeva (IBD). Testovi koji pomažu identificirati ova stanja uključuju uzorak stolice, slikovne studije i/ili kolonoskopiju.
Liječenje skorbuta je često jednostavno, uključujući dnevni unos vitamina C tijekom otprilike mjesec dana ili dok se vaši simptomi ne povuku. Uobičajena prehrambena preporuka za vitamin C je između 25-40 mg/dan za djecu i između 75-90 mg/dan za odrasle.
Žene koje doje trebaju između 115-120 mg/dan vitamina C. I Pušači također trebaju veći unos vitamina C jer pušenje smanjuje razinu vitamina C.
Da bismo pružili referencu, pet porcija većine voća i povrća daje više od 200 mg vitamina C.
Ako ne možete povećati razinu vitamina C putem prehrane, tada možete uzimati vitamin C suplementi. Ako imate ozbiljan nedostatak vitamina C, mogli biste povećati unos hrane bogate vitaminom C i također uzeti suplement.
Doziranje ovisi o vašim razinama askorbinske kiseline u krvi. Obično djeca mogu uzimati otprilike 100 do 300 mg vitamina C dnevno, a odrasli mogu uzimati između 300 mg i 1000 mg dnevno.
Kada se vaš nedostatak vitamina C ispravi, neki od vaših simptoma mogu se povući unutar nekoliko dana, a drugi se možda neće poboljšati tjednima.
Imajte na umu da pretjerani unos vitamina C može uzrokovati proljev, nelagodu u trbuhu i mučninu. Visok unos vitamina C može izazvati metaboličku reakciju koja povećava rizik od bubrežnih kamenaca.
Malo je vjerojatno da će vaše tijelo apsorbirati višak vitamina C, stoga ne biste trebali očekivati visoka razina ovog vitamina u krvi.
Ako ste zabrinuti da vi ili dijete ima manjak vitamina C, razgovarajte kod svog liječnika. Mogli biste imati nedostatak vitamina C, kao i druge zdravstvene probleme koje bi trebalo ispraviti.