Les bactéries intestinales produisent du butyrate, un important acide gras à chaîne courte qui soutient la santé digestive, aide à contrôler l'inflammation et aide même à prévenir les maladies. Voici pourquoi vous avez besoin de plus de butyrate dans votre vie :
Qu'est-ce que la fibre et pourquoi est-elle essentielle à la santé intestinale ?
Votre corps produit moins de butyrate que les autres acides gras à chaîne courte, mais il présente de nombreux avantages pour la santé. Il est nécessaire pour votre santé intestinale globale, ainsi que pour aider à produire de l'énergie pour certaines de vos cellules intestinales. De plus, il peut colmater un intestin qui fuit et même aider à stabiliser la glycémie et le taux de cholestérol.
Le butyrate est la principale source d'énergie des colonocytes, les cellules qui composent votre muqueuse intestinale.
Contrairement à la plupart des autres cellules de votre corps qui utilisent le sucre (glucose) comme principale source d'énergie, les cellules de la muqueuse intestinale (colonocytes) utilisent principalement le butyrate. Sans butyrate, ces cellules ne pourraient pas remplir correctement leurs fonctions.
Membres des Firmicutes genre, une classification de bactéries, sont bien connus pour produire du butyrate. Plus précisément, des microbes comme Roseburia spp. , Faecalibacterium prausnitzii , et Eubacterium rectale transformer les prébiotiques comme les fibres alimentaires en butyrate.
Cette relation à trois est mutuelle. Le butyrate alimente les colonocytes et, en retour, ces cellules aident à fournir un environnement sans oxygène dans lequel les microbes intestinaux bénéfiques se développent. Cela maintient l'inflammation sous contrôle, les cellules intestinales saines et les bactéries intestinales heureuses.
Le butyrate défend vos cellules contre les substances nocives pour garder votre intestin en bonne santé et sans maladie.
Parlons des radicaux libres, qui sont essentiellement des déchets provenant de réactions chimiques dans le corps. Les antioxydants, en revanche, sont la défense de votre corps contre eux. Un grand nombre de radicaux libres causent des dommages et submergent les systèmes de réparation du corps. Nous appelons cela le stress oxydatif.
Le côlon ou gros intestin est un récipient de stockage pour les déchets que vous produisez. Il a été démontré que des niveaux plus élevés de butyrate augmentent les niveaux de glutathion, un antioxydant produit dans les cellules du corps qui neutralise les radicaux libres dans l'intestin. C'est une bonne chose car les radicaux libres sont liés à l'inflammation et à de nombreuses maladies.
Ainsi, une production accrue de butyrate pourrait améliorer la fonction barrière des colonocytes en raison de ses fonctions antioxydantes secondaires. Cela réduit le risque de maladies telles que le cancer de l'intestin, les maladies inflammatoires de l'intestin (MICI) et le syndrome du côlon irritable (IBS).
Le butyrate possède des fonctions anti-inflammatoires et anticancéreuses pour votre intestin.
Votre muqueuse intestinale maintient un faible niveau d'inflammation au cas où il y aurait des changements à la surface de la muqueuse qui est en contact avec le microbiome. Le faible niveau d'inflammation est étroitement contrôlé, mais s'il est perturbé, il peut entraîner des dommages oxydatifs et, sur une période prolongée, même un cancer.
Le butyrate empêche certaines des substances pro-inflammatoires de votre corps de fonctionner. L'effet anti-inflammatoire du butyrate réduit le stress oxydatif et contrôle les dommages causés par les radicaux libres.
Qu'est-ce que l'inflammation chronique et pourquoi est-elle mauvaise ?
Ainsi, votre alimentation peut avoir un effet massif sur la production de butyrate ainsi que sur l'inflammation intestinale. Une alimentation riche en fibres est particulièrement bénéfique pour la production de butyrate car elle nourrit vos bactéries productrices de butyrate. Plus de butyrate signifie moins d'inflammation.
Le butyrate maintient la stabilité de votre environnement intestinal et fait partie de l'effet protecteur associé aux fibres alimentaires contre certains cancers.
Le cancer de l'intestin, également connu sous le nom de cancer colorectal, est un fardeau majeur pour la santé dans le monde occidental et notre alimentation en est en grande partie responsable. Une alimentation pauvre en fibres alimentaires affecte les bactéries dans votre intestin. Vos colonocytes ont besoin de butyrate pour l'énergie, et s'ils n'ont pas d'énergie, ils ne peuvent pas fonctionner.
Le butyrate est produit par des bactéries intestinales à partir de fibres prébiotiques dans les aliments végétaux
Si les cellules qui tapissent votre intestin sont incapables de fonctionner, les cellules associées à la progression tumorale peuvent prospérer. Ceux-ci émettent des signaux inflammatoires et conduisent au développement de tumeurs. Ainsi, une faible teneur en fibres alimentaires signifie une production réduite de butyrate, un facteur de risque de cancer de l'intestin.
Le butyrate est également un inhibiteur de l'histone désacétylase. L'histone désacétylase est une enzyme produite dans la plupart des cancers. Parce que le butyrate est un inhibiteur, il provoque en fait le suicide des cellules, un processus connu sous le nom d'apoptose. Ainsi, il peut arrêter complètement le développement des cellules cancéreuses.
Votre muqueuse intestinale a besoin de butyrate pour rester en bonne santé et fonctionner correctement. C'est aussi simple que ça.
La muqueuse intestinale est une barrière intestinale. Il permet de manière sélective à des éléments comme les vitamines et les minéraux de quitter l'intestin, d'entrer dans la circulation sanguine et de se rendre là où ils sont nécessaires. De même, il empêche les toxines, les agents pathogènes et les composés alimentaires de pénétrer dans le sang et de vous rendre malade.
Le processus est appelé perméabilité intestinale par des médecins et des scientifiques. Lorsque la barrière est saine, de petits trous appelés jonctions serrées se détendent, permettant à l'eau et aux nutriments de passer à travers.
Des habitudes anodines, comme les collations fréquentes, empêchent ces jonctions serrées de se refermer entre les repas, de sorte que les bactéries et les substances indésirables peuvent pénétrer dans votre circulation sanguine. C'est l'intestin qui fuit.
Qu'est-ce que l'intestin qui fuit et qu'est-ce que mon style de vie a à voir avec cela ?
Le butyrate produit par vos microbes intestinaux à partir des fibres alimentaires fournit le carburant nécessaire aux cellules de votre muqueuse intestinale. Ce faisant, il préserve l'intégrité de votre muqueuse intestinale, empêchant l'apparition de fuites intestinales.
Le butyrate pourrait améliorer l'obésité et le diabète de type II en augmentant la production de certaines hormones intestinales qui améliorent l'équilibre glycémique.
L'insuline est libérée du pancréas lorsque votre glycémie augmente. D'un autre côté, cet organe libère du glucagon lorsque les niveaux d'insuline (et de sucre dans le sang) dans le sang sont trop bas, de sorte que le foie peut envoyer du glucose dans le sang.
Ensemble, ces hormones agissent pour maintenir votre glycémie stable. Lorsque la glycémie est trop élevée, l'insuline ordonne aux cellules musculaires et adipeuses d'absorber cet excès de glucose. C'est pourquoi ces hormones sont importantes pour l'obésité et le diabète.
La recherche montre que le butyrate améliore la sécrétion d'hormones intestinales telles que le peptide-1 de type glucagon (GLP-1) et le peptide YY (PYY). Le GLP-1 augmente la production d'insuline et réduit la production de glucagon dans le pancréas. PYY augmente l'absorption du glucose dans les muscles et les tissus adipeux.
Les faits sur l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques et le microbiome intestinal
L'augmentation de la production d'acides gras à chaîne courte, y compris le butyrate dans le côlon, augmente la libération de ces hormones intestinales, ce qui indique des avantages potentiels pour la gestion de la glycémie et la prévention de la prise de poids.
En plus de ses rôles dans l'intestin, le butyrate a un potentiel important pour soutenir la santé du cerveau.
Le butyrate, produit par les bactéries de votre côlon, a une gamme de fonctions biologiques. Ces fonctions sont également associées à des effets neuroprotecteurs (qui profitent à votre cerveau et à votre système nerveux).
Le butyrate cible de nombreuses voies associées à la progression de maladies telles que la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer, les accidents vasculaires cérébraux et l'autisme. Par conséquent, le butyrate peut influencer la santé du cerveau et le régime alimentaire pourrait être un moyen simple d'améliorer les résultats de la maladie.
Stress, anxiété, dépression et humeur :le microbiote intestinal est impliqué
Augmenter votre production de butyrate par votre alimentation est facile et à faible risque. Un jour, cela pourrait même être une option de traitement potentielle pour les maladies du cerveau. Plus important encore, augmenter votre production de butyrate dès maintenant peut être bénéfique pour votre santé de plusieurs façons.
Un régime riche en fibres peut stimuler la production de butyrate car il encourage les bactéries productrices de butyrate dans votre côlon à prospérer.
Membres des Firmicutes phylum sont réputés pour leur capacité à produire du butyrate. Si vous souhaitez nourrir cette classe de bactéries et, en fait, votre microbiome en général, les aliments contenant des prébiotiques sont populaires auprès de vos bactéries intestinales.
Les prébiotiques sont des aliments qui nourrissent directement votre microbiome et comprennent des légumes, des fruits, des légumineuses et des grains entiers. Ils contiennent des fibres alimentaires qui sont fermentées par vos bactéries intestinales en composés organiques comme le butyrate.
Le régime cétogène :que se passe-t-il dans votre corps et votre microbiome ?
Les régimes riches en graisses et pauvres en glucides peuvent perturber la production de butyrate. Vos bactéries intestinales se nourrissent de fibres et non de protéines animales. Ainsi, la meilleure façon d'optimiser votre production de butyrate est de suivre un régime riche en fibres.
Cela peut sembler fou, mais votre communauté microbienne pourrait influencer votre comportement social.
Bref, le butyrate pue. Au sens propre. Le mot est en fait dérivé du latin butyrum , signifiant beurre. Vous connaissez probablement l'odeur du lait éteint ou du beurre gâté, eh bien c'est du butyrate. Cela semble dégoûtant, non ?
Peut-être que ces femmes communiquent aussi par l'odorat grâce au butyrate ?
Il est facile de comprendre pourquoi il sentirait si mauvais lorsqu'il est produit dans des conditions anaérobies comme la putréfaction, la décomposition biologique et la fermentation. Oh, et avons-nous mentionné que c'est aussi un composant de l'odeur corporelle ?
Certains scientifiques pensent que nous utilisons des acides gras à chaîne courte odorants comme le butyrate pour communiquer (inconsciemment) les uns avec les autres. C'est ce qu'on appelle une "hypothèse de fermentation pour la communication chimique". Et c'est peut-être vrai, avouons-le, B.O. est une chose assez personnelle !
En bref, le butyrate est plutôt cool. Vos bactéries intestinales fabriquent du butyrate à partir des aliments que vous ne pouvez pas digérer. En conséquence, il offre à votre corps de nombreux avantages pour la santé. Enrichir votre alimentation avec des fibres vous aidera à augmenter votre production de butyrate et vos microbes intestinaux vous aimeront aussi pour cela.
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Source :
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