Las bacterias intestinales producen butirato, un importante ácido graso de cadena corta que apoya la salud digestiva, ayuda a controlar la inflamación e incluso ayuda a prevenir enfermedades. He aquí por qué necesita más butirato en su vida:
¿Qué es la fibra y por qué es esencial para la salud intestinal?
Tu cuerpo produce menos butirato que otros ácidos grasos de cadena corta, pero tiene muchos beneficios para la salud. Es necesario para la salud intestinal en general, además de ayudar a generar energía para algunas de las células intestinales. Además, puede tapar un intestino permeable e incluso ayudar a estabilizar los niveles de azúcar y colesterol en la sangre.
El butirato es la principal fuente de energía para los colonocitos, las células que forman el revestimiento intestinal.
A diferencia de la mayoría de las otras células de su cuerpo que usan azúcar (glucosa) como su principal fuente de energía, las células del revestimiento de su intestino (colonocitos) usan principalmente butirato. Sin butirato, estas células no podrían realizar correctamente sus funciones.
Miembros de los Firmicutes género, una clasificación de bacterias, son bien conocidas por producir butirato. Más específicamente, microbios como Roseburia spp. , Faecalibacterium prausnitzii y Eubacterium rectale convertir los prebióticos como la fibra dietética en butirato.
Esta relación tripartita es mutua. El butirato alimenta los colonocitos y, a cambio, estas células ayudan a proporcionar un entorno libre de oxígeno en el que prosperan los microbios intestinales beneficiosos. Esto mantiene la inflamación bajo control, las células intestinales sanas y las bacterias intestinales felices.
El butirato defiende sus células de sustancias dañinas para mantener su intestino saludable y libre de enfermedades.
Hablemos de los radicales libres, que son básicamente productos de desecho de las reacciones químicas en el cuerpo. Los antioxidantes, por otro lado, son la defensa de su cuerpo contra ellos. Una gran cantidad de radicales libres causan daño y abruman los sistemas de reparación del cuerpo. A esto lo llamamos estrés oxidativo.
El colon o intestino grueso es un contenedor de almacenamiento para los desechos que produce. Se ha demostrado que niveles más altos de butirato aumentan los niveles de glutatión, un antioxidante producido en las células del cuerpo que neutraliza los radicales libres en el intestino. Esto es bueno porque los radicales libres están relacionados con la inflamación y muchas enfermedades.
Por lo tanto, una mayor producción de butirato podría mejorar la función de barrera de los colonocitos debido a sus funciones antioxidantes secundarias. Esto reduce el riesgo de enfermedades como el cáncer de intestino, la enfermedad inflamatoria intestinal (EII) y el síndrome del intestino irritable (SII).
El butirato posee funciones antiinflamatorias y anticancerígenas para el intestino.
Su revestimiento intestinal mantiene un bajo nivel de inflamación en caso de que haya algún cambio en la superficie de la mucosa que está en contacto con el microbioma. El bajo nivel de inflamación está estrictamente controlado, pero si se interrumpe, puede provocar daño oxidativo y, durante un período prolongado, incluso cáncer.
El butirato impide que funcionen algunas de las sustancias proinflamatorias del cuerpo. El efecto antiinflamatorio del butirato reduce el estrés oxidativo y controla el daño causado por los radicales libres.
¿Qué es la inflamación crónica y por qué es mala?
Por lo tanto, su dieta puede tener un efecto masivo tanto en la producción de butirato como en la inflamación intestinal. Una dieta alta en fibra es particularmente beneficiosa para la producción de butirato porque alimenta a las bacterias productoras de butirato. Más butirato significa menos inflamación.
El butirato mantiene estable el entorno intestinal y es parte del efecto protector asociado con la fibra dietética contra ciertos tipos de cáncer.
El cáncer de intestino, también conocido como cáncer colorrectal, es una carga de salud importante en el mundo occidental y nuestra dieta es en gran parte la culpable. Una dieta baja en fibra dietética afecta a las bacterias en el intestino. Sus colonocitos necesitan butirato para obtener energía y, si no tienen energía, no pueden funcionar.
El butirato es producido por bacterias intestinales a partir de fibras prebióticas en alimentos vegetales
Si las células que recubren su intestino no pueden funcionar, las células asociadas con la progresión del tumor pueden prosperar. Estos emiten señales inflamatorias y conducen al desarrollo de tumores. Por lo tanto, una dieta baja en fibra significa una producción reducida de butirato, un factor de riesgo para el cáncer de intestino.
El butirato también es un inhibidor de la histona desacetilasa. La histona desacetilasa es una enzima producida en la mayoría de los cánceres. Debido a que el butirato es un inhibidor, hace que las células, de hecho, se suiciden, un proceso conocido como apoptosis. Por lo tanto, puede detener por completo el desarrollo de las células cancerosas.
El revestimiento de su intestino necesita butirato para mantenerse saludable y funcionar correctamente. Es tan simple como eso.
El revestimiento intestinal es una barrera intestinal. Permite selectivamente cosas como vitaminas y minerales salir del intestino, ingresar al torrente sanguíneo y viajar a donde se necesitan. Del mismo modo, evita que las toxinas, los patógenos y los compuestos alimentarios ingresen al torrente sanguíneo y lo enfermen.
El proceso se llama permeabilidad intestinal por médicos y científicos. Cuando la barrera está sana, los pequeños agujeros llamados uniones estrechas se relajan, lo que permite el paso del agua y los nutrientes.
Los hábitos inocuos, como comer bocadillos con frecuencia, evitan que estas uniones estrechas se cierren entre las comidas, por lo que las bacterias y las sustancias no deseadas pueden ingresar al torrente sanguíneo. Esto es intestino permeable.
¿Qué es el intestino permeable y qué tiene que ver mi estilo de vida con eso?
El butirato producido por los microbios intestinales a partir de la fibra dietética proporciona el combustible que necesitan las células del revestimiento intestinal. Al hacerlo, preserva la integridad del revestimiento intestinal, lo que evita que se produzca un intestino permeable.
El butirato podría mejorar la obesidad y la diabetes tipo II al aumentar la producción de ciertas hormonas intestinales que mejoran el equilibrio del azúcar en la sangre.
La insulina se libera del páncreas cuando aumentan los niveles de azúcar en la sangre. Por otro lado, este órgano libera glucagón cuando los niveles de insulina (y los niveles de azúcar en la sangre) en el torrente sanguíneo son demasiado bajos, por lo que el hígado puede enviar glucosa al torrente sanguíneo.
Juntas, estas hormonas trabajan para mantener estables los niveles de azúcar en la sangre. Cuando el nivel de azúcar en la sangre es demasiado alto, la insulina le dice a los músculos y a las células grasas del cuerpo que absorban este exceso de glucosa, razón por la cual estas hormonas son importantes para la obesidad y la diabetes.
La investigación muestra que el butirato mejora la secreción de hormonas intestinales como el péptido 1 similar al glucagón (GLP-1) y el péptido YY (PYY). GLP-1 aumenta la producción de insulina y reduce la producción de glucagón en el páncreas. PYY aumenta la absorción de glucosa tanto en los músculos como en el tejido graso.
Los hechos sobre la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardíacas y el microbioma intestinal
El aumento de la producción de ácidos grasos de cadena corta, incluido el butirato en el colon, aumenta la liberación de estas hormonas intestinales, lo que indica posibles beneficios para controlar los niveles de azúcar en la sangre y prevenir el aumento de peso.
Además de sus funciones en el intestino, el butirato tiene un potencial significativo para apoyar la salud del cerebro.
El butirato, producido por las bacterias del colon, tiene una variedad de funciones biológicas. Estas funciones también están asociadas con efectos neuroprotectores (que benefician al cerebro y al sistema nervioso).
El butirato se dirige a muchas de las vías asociadas con la progresión de enfermedades como la enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Alzheimer, los accidentes cerebrovasculares y el autismo. Por lo tanto, el butirato puede influir en la salud del cerebro y la dieta podría ser una forma sencilla de mejorar los resultados de la enfermedad.
Estrés, ansiedad, depresión y estado de ánimo:el microbioma intestinal está involucrado
Impulsar su producción de butirato a través de su dieta es fácil y de bajo riesgo. Algún día, incluso puede ser una posible opción de tratamiento para enfermedades cerebrales. Más importante aún, aumentar su producción de butirato en este momento puede beneficiar su salud de muchas maneras.
Una dieta alta en fibra puede aumentar la producción de butirato porque estimula el crecimiento de las bacterias productoras de butirato en el colon.
Miembros de los Firmicutes phylum son reconocidos por su capacidad para producir butirato. Si desea nutrir esta clase de bacterias y, de hecho, su microbioma en general, los alimentos que contienen prebióticos son populares entre sus bacterias intestinales.
Los prebióticos son alimentos que nutren directamente su microbioma e incluyen verduras, frutas, legumbres y cereales integrales. Contienen fibra dietética que es fermentada por las bacterias intestinales en compuestos orgánicos como el butirato.
La dieta cetogénica:¿qué sucede en tu cuerpo y microbioma?
Las dietas ricas en grasas y bajas en carbohidratos pueden alterar la producción de butirato. Sus bacterias intestinales se alimentan de fibra, no de proteína animal. Por lo tanto, la mejor manera de optimizar su producción de butirato es a través de una dieta rica en fibra.
Puede parecer una locura, pero su comunidad microbiana podría estar influyendo en su comportamiento social.
En resumen, el butirato apesta. Literalmente. De hecho, la palabra se deriva del latín butyrum , que significa mantequilla. Probablemente estés familiarizado con el olor a leche que se ha estropeado o a mantequilla estropeada, bueno, eso es butirato. Suena repugnante, ¿verdad?
¿Quizás estas mujeres también se comunican por el olfato gracias al butirato?
Es fácil entender por qué huele tan mal cuando se produce en condiciones anaeróbicas como putrefacción, descomposición biológica y fermentación. Ah, ¿y mencionamos que también es un componente del olor corporal?
Algunos científicos creen que usamos ácidos grasos olorosos de cadena corta como el butirato para (inconscientemente) comunicarnos entre nosotros. Se conoce como una "hipótesis de fermentación para la comunicación química". Y podría ser cierto, seamos realistas, B.O. es algo bastante personal!
En resumen, el butirato es genial. Sus bacterias intestinales producen butirato a partir de los alimentos que no puede digerir. Como resultado, proporciona a su cuerpo muchos beneficios para la salud. Enriquecer su dieta con fibra ayudará a aumentar su producción de butirato y sus microbios intestinales también lo agradecerán.
☝️CONSEJO ☝️¡Descubra sus bacterias intestinales y sus funciones con Atlas Microbiome Test y obtenga un 10 % de descuento cuando se registre para recibir actualizaciones del blog!
Fuentes:
Diarrea del viajero:tratamiento y prevención
Considere los probióticos como un tratamiento no invasivo para los trastornos gastrointestinales
40 deliciosas recetas navideñas SIBO
La dieta baja en FODMAP para principiantes
Fiebre hemorrágica del Ébola (enfermedad por el virus del Ébola)
Cáncer de páncreas, la enfermedad silenciosa
La pieza que falta en el rompecabezas de la enfermedad celíaca
Estoy a punto de compartir con ustedes cómo encontré la pieza que faltaba en el rompecabezas de la enfermedad celíaca y detuve mi diarrea y fatiga crónica en 7 días... si cree que tiene algo que ver c
Lo que tienen las personas saludables (y usted también)
La costa de Kona en Hawái tiene algunas playas secretas, impresionantes franjas de paraíso escondidas de los lugares turísticos más grandes. Hay bonitas playas por todas partes en Hawái... Pero esto
Alivio de la acidez estomacal:apaga el fuego
Después de una buena comida picante, algunas personas experimentan reflujo ácido, que generalmente se clasifica como una sensación de ardor en el pecho y estómago. Por otro lado, las estadísticas mues