examen de la livraison à domicile sibo :jours 1 et 2

Ouverture du Yardmill boîte le premier matin ressemblait au matin de Noël. Il était plein à ras bord de récipients de nourriture qui me regardaient dans leur magnifique santé. Après avoir changé ma santé (et ma vie) il y a environ 18 mois, j'ai été un élément stable dans ma cuisine, cuisinant des repas à partir de zéro. Bien que j'adore cuisiner, il y a des jours où j'aimerais que quelqu'un puisse le faire pour moi. C'est ici que Yardmill vient avec leur service de livraison à domicile SIBO de plats préparés qui suivent Dr. Chez Nirala Jacobi Protocole de régime biphasique SIBO.

jour 1 - petit-déjeuner

Le premier repas de Yardmill était leur Beignets de Courgettes, Noix de Coco et Ciboulette . Je ne peux pas tolérer les œufs pour le moment, donc c'était super d'avoir des beignets sans œufs. Ils étaient vraiment savoureux et étonnamment copieux. Ils étaient accompagnés de feuilles d'épinards et d'une vinaigrette à base de yaourt à la noix de coco. Les deux premiers jours devaient suivre la phase 1 de réduction et de réparation, régime restreint du Dr. Chez Nirala Jacobi Protocole de régime biphasique SIBO . A ce stade, les aliments fermentés ne doivent pas être consommés, donc malheureusement la vinaigrette au yaourt à la noix de coco n'était pas conforme au protocole diététique. Cependant, comme j'ai terminé mon traitement SIBO, j'ai pu manger la vinaigrette.

Regardez mon vlog en dégustant les beignets de courgettes, noix de coco et ciboulette.

jour 1 - déjeuner

Le déjeuner était une salade de carottes rôties et de chou-fleur qui est venu avec une vinaigrette aux herbes sur le côté. La portion était grande et les saveurs étaient magnifiques. J'aime particulièrement le goût du chou-fleur rôti, et cela a bien fonctionné avec le croquant des noix et la vinaigrette aux herbes fraîches. Je ne sais pas pour vous, mais manger pour SIBO peut me donner assez faim car il y a tellement peu de glucides dans un repas. Pour rester rassasié et réduire le grignotage entre les repas, je m'assure normalement d'inclure une bonne source de protéines à chaque repas. Si je le faisais moi-même, j'aurais inclus du poulet avec la salade.

Regardez mon vlog pendant que je teste la salade de carottes rôties et de chou-fleur.

jour 1 - dîner

J'ai été vraiment impressionné par la nourriture d'aujourd'hui. Il y avait tellement de réflexion sur les saveurs de la nourriture et la qualité des produits est exceptionnelle. J'ai vraiment pu goûter aux efforts que Tracey Sisson et son équipe ont déployés pour trouver et créer de délicieux repas. Le dîner de ce soir était une poitrine de poulet pochée sur du bok choy cuit à la vapeur, du chou frisé et des oignons nouveaux avec une vinaigrette au gingembre et au piment . Les saveurs étaient vraiment fraîches et la vinaigrette au gingembre et au piment ajoutait un léger zing au repas. Je me suis définitivement senti plein de santé et de vitalité à la fin.

Regardez mon vlog de la poitrine de poulet pochée sur du bok choy cuit à la vapeur, du chou frisé et des oignons nouveaux avec une vinaigrette au gingembre et au piment.

jour 2 - petit-déjeuner

J'avais informé l'équipe de Yardmill savaient que je ne pouvais pas manger d'œufs, alors ils ont dû remplacer ce repas. Ils m'auraient fourni un «pain» fait maison adapté au SIBO, mais il contenait des œufs, il n'était donc pas au menu. Ils l'ont remplacé par le granola épicé au lait d'amande qui était croustillant, savoureux et assez copieux. Le lait d'amande est fabriqué localement et ne contient aucun épaississant ni gomme qui sont souvent utilisés dans les laits d'amande fabriqués dans le commerce. Le seul problème était que le lait d'amande et le quinoa soufflé n'étaient pas adaptés à la phase 1 de réduction et de réparation, régime restreint du Dr. Chez Nirala Jacobi Protocole de régime biphasique SIBO . Si je suivais strictement le protocole, cela aurait été problématique pour moi, mais comme je peux maintenant être plus détendu avec mon alimentation, j'ai pu le manger. Il convient de noter que j'ai déjà eu des problèmes avec le quinoa mais que je ne l'avais pas mangé depuis la guérison de mon SIBO, alors j'avais envie de l'essayer. Malheureusement pour moi, les signes révélateurs d'une intolérance au quinoa sont réapparus une heure après l'avoir mangé :nausées, quelques douleurs et sensation générale de malaise.

jour 2 - déjeuner

J'avais une journée assez chargée aujourd'hui, alors j'ai passé une grande partie de la journée à courir. En conséquence, j'avais assez faim au moment où j'ai atteint l'heure du déjeuner. Le déjeuner d'aujourd'hui était une salade de légumes grillés . C'était une froide journée d'hiver à Melbourne, donc mon envie d'une salade froide était plutôt minime ! Mais je dois dire que la salade avait vraiment bon goût, même si elle ne m'a pas rassasié et j'aurais aimé avoir des protéines pour l'accompagner. J'adore les salades et j'en mange tous les jours pendant les mois d'été les plus chauds, mais je me tourne vers des aliments plus chauds et plus copieux au plus profond de l'hiver. Un repas chaud pour le déjeuner aurait été ma préférence aujourd'hui.

jour 2 - dîner

Le dernier repas de la journée était un filet de barramundi poêlé avec purée d'aubergines et de légumes . Je dois être honnête, j'étais affamé au moment où je me suis assis pour manger. La salade du déjeuner ne m'avait tout simplement pas rassasié. Les saveurs du poisson étaient vraiment agréables et j'ai été surpris de voir à quel point le poisson était succulent après avoir été réchauffé. Quand je l'ai placé pour la première fois dans mon assiette, mon cœur s'est un peu serré car il ressemblait à une petite portion. Mais c'était étonnamment copieux, et j'étais satisfait et confortablement rassasié à la fin du repas.

jours 3 et 4

Je publierai mon prochain article de blog ce vendredi lorsque je passerai en revue les jours 3 et 4. Restez à l'écoute.

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