Passer d'un régime américain standard conventionnel (SAD) au régime spécifique en glucides pose de nombreux défis, bons et mauvais. Cependant, la plupart des défis ne peuvent pas être planifiés. Au lieu de cela, ils doivent être observés puis compensés lors de l'exécution du régime SCD. L'un des principaux défis auxquels j'ai été confronté était la différence de calories et de satiété entre les deux régimes.
Et je savais aussi que cela allait faire grossir mon estomac quand je le ferais. Cela se résume à la physique de base; Je pouvais facilement manger 2 000 à 4 000 calories (1 grande pizza) d'aliments transformés en une seule séance (vacances, fêtes, etc.). Je pense que la plupart des gens le savent intuitivement et économisent pour quelques occasions par an où ils se gavent jusqu'à ce qu'un coma alimentaire prenne le dessus.
Je sais que je me suis efforcé de m'entraîner à reconnaître quand j'étais satisfait mais pas plein avec le régime SAD. En faisant cela, j'ai pu garder mon poids sous contrôle. Ainsi, lorsque je suis passé au régime SCD, j'ai mangé jusqu'à ce que je ressente la même chose.
Malheureusement, ce que je n'ai pas pris en compte, c'est qu'en mangeant des aliments entiers, il est généralement plus difficile d'obtenir la même quantité de calories totales par volume de nourriture.
Par exemple, lorsque j'ai commencé le régime SCD, j'ai mesuré et pesé chaque calorie pour m'aider à mieux comprendre combien je mangeais et comment cela m'affectait. J'ai juré que je mangeais comme un porc, mais à la fin de mes premiers jours de régime SCD, j'ai regardé les chiffres et je n'avais en moyenne que 1 400 calories par jour !
À l'époque, je prenais environ 2 100 calories par jour, donc c'était BEAUCOUP trop bas pour mes besoins d'entretien.
Une fois que j'ai vu cela, j'ai su que je devais commencer à recycler les types et le volume d'aliments que je mangeais à chaque séance. J'allais devoir expérimenter mon alimentation en augmentant la teneur en protéines et en matières grasses, si je ne pouvais pas supporter de manger un volume plus élevé.
Comment vous assurez-vous que vous consommez suffisamment de calories ?
Tout d'abord, vous devez vous assurer d'avoir une bonne idée du nombre de calories que vous consommez. Mesurez, pesez et enregistrez tous vos repas pendant au moins 2 semaines. Une fois que vous avez une meilleure compréhension du nombre de calories que vous consommez, la question suivante que la plupart des gens se posent s'ils se rendent compte qu'ils se privent involontairement est "Comment puis-je manger plus de calories ?"
La réponse simple est manger, manger, manger ! Cela peut sembler un peu grossier, mais je pense que beaucoup de gens ont besoin d'entendre ce message. Alors que le régime SCD est un régime restreint dans le sens où certains types d'aliments sont interdits, la quantité d'aliments légaux qu'une personne peut consommer est illimitée.
C'est une idée très importante à saisir, car le volume et les proportions d'aliments naturels nécessaires pour subvenir à vos besoins peuvent être très différents de ce que vous avez pratiqué toute votre vie. Je sais que cela m'a ouvert les yeux lorsque je suis passé du régime SAD au régime naturel SCD.
Si vous trouvez que vous avez du mal, comme moi, à atteindre vos besoins caloriques avec le volume de nourriture que vous mangez, vous avez plusieurs options. Tout d'abord, concentrez votre attention sur les graisses et les protéines. Réduisez la quantité de fruits et de légumes que vous mangez et augmentez votre consommation de viande et de graisses saines. La deuxième option la plus simple consiste à ajouter plus de repas à votre alimentation. Si vous ne mangez que 3 repas par jour, essayez d'ajouter quelques collations tout au long de la journée. Si vous mangez déjà plusieurs collations par jour, transformez-les en repas complets qui imitent vos gros repas.
Le régime spécifique en glucides est une expérience d'essai par le feu. Chaque personne devra modifier différents aspects du régime en fonction de ses expériences de vie passées.
N'ayez pas peur d'aller à l'encontre des idées reçues lorsque vous passez à la consommation d'aliments naturels entiers.
-Steve