"Joskus yksinkertaisilla asioilla on suuri merkitys", sanoo Julia Davies, kroonisiin tulehdus- ja autoimmuunisairauksiin erikoistunut ravitsemusterapeutti.
Yhdistämällä voimansa Ollie Gallantin kanssa he pyrkivät kumoamaan joitain ruokavaliomyyttejä ja auttamaan ihmisiä tekemään muutoksia ruokavalioonsa ja elämäntapaansa parantaakseen ruoansulatusta, mikrobiomien terveyttä ja yleistä hyvinvointia.
Julia paljastaa avoimissa keskusteluissaan yleisistä oireista ja tapaustutkimuksista, että emme ole yksin ruoansulatusongelmiemme ja ruoansulatuksen parantamisen kanssa. Vaikka monet meistä kärsivät samoista oireista, kärsimme usein yksin ja hiljaisuudessa ja tunnemme ympäriinsä pimeässä tätä vaikeaa ruoansulatusratkaisua.
Voita turvotus:A–Z yleisiä syitä
Mutta sen ei tarvitse olla niin. Siksi Gutology-kakso jakaa parhaita vinkkejään, joiden avulla voit aloittaa toipumismatkasi purkamalla mahalaukun happamuuden myytin, esittelemällä joitain fysiologian perusperiaatteita ja selittämällä, miksi ketogeeninen ruokavalio ei ole ihmelääke kaikkiin vaivoihin.
1. Valmista ruoka 2. Pureskele ruokasi 3. Älä käytä suuvettä 4. Vähäinen mahahappo5. Keto ei sovi kaikille 6. Pidä ruokapäiväkirjaa
Vastuuvapauslauseke:Mitään tässä artikkelissa olevaa lausuntoa ei ole suunniteltu ohittamaan lääkärisi neuvoja, eikä niihin tule luottaa erikoistuneiden ruokavalion neuvojen korvikkeena. Jos olet huolissasi terveydestäsi, käy yleislääkärin tai lääkärin puoleen.
Perinteisesti me ihmiset olemme valmistaneet ruokamme, ja kehomme on itse asiassa suunniteltu tämän olennaisen vaiheen ympärille matkallamme nälän tyydyttämiseen.
Mutta ajasta on tullut arvokas hyödyke nykyään hektisen kaupunkielämän, pitkien työpäivien, työmatkojen, stressin ja helpon pääsyn myötä take-away-, esivalmistettujen ja prosessoitujen elintarvikkeiden ansiosta.
Kuitenkin pelkkä ruoan ajattelu saa pallon pyörimään ja käynnistää tapahtumien sarjan, johon liittyy hormoneja ja kemiallisia signaaleja, jotka valmistavat kehosi vastaanottamaan ruokaa. Sitä kutsutaan ruoansulatuksen päävaiheeksi .
Kuva:Icons8-tiimi / Unsplash
Aistisi ovat terveen ruoansulatuksen ensimmäinen vaihe:ne kirjaimellisesti saavat mehut virtaamaan. Heiluvat tuoksut, maustaminen ja ruoan ajattelu lähettävät signaaleja vagushermoimme, joka kertoo suulle, että suu tuottaa enemmän sylkeä ja vatsa erittää ruuansulatusnesteitä.
Jos nappaat voileivän työpöytäsi ääressä tai syöt seisten puhuessasi puhelimessa, kehosi ei ajattele syömistä, koska se on hajamielinen käsillä olevien tehtävien kanssa.
☝️Vinkki ☝️ Pyri varaamaan jokaiseen ateriaan, mahdollisuuksien mukaan alusta alkaen, jonkin verran aikaa valmistautuaksesi määrätietoisesti ja tietoisesti tärkeään syömiseen.
Ruoansulatus alkaa suussa. Hampaasi ja sylki ovat ensimmäiset prosessit, joita kehosi käyttää ruoan hajottamiseen.
Hampaasi, leuka- ja poskilihaksesi on erityisesti suunniteltu kohdistamaan ruokaan mekaanista painetta, jolloin suuret palat ja terävät palat muuttuvat pehmeämmiksi, pienemmiksi palasiksi valmiiksi vatsaasi ja sen happokylpyyn.
Sylki on täynnä entsyymejä, jotka käynnistävät myös useita prosesseja. Entsyymit käynnistävät ruokaa hajottavat kemialliset reaktiot, jotka jatkuvat mahalaukussa siellä erittyvän hapon vaikutuksesta.
Pureskelu on myös elintärkeää seuraavalle vaiheelle, koska se käskee vatsaa lisäämään hapon tuotantoa valmistautuessaan aterian saapumiseen.
☝️Vinkki ☝️ Kehosi on integroitu organismi, ja siksi tietoinen pureskelu voi tehostaa koko ruoansulatukseen liittyvää reaktioketjua.
Kehossamme on monia erillisiä mikrobiekosysteemejä, joita kutsutaan mikrobiomeiksi , jotka vaikuttavat terveyteemme. Itse asiassa suussa on useita erillisiä bakteeriryhmiä, jotka elävät suuontelon eri osissa.
Jos käytät suuvettä kahdesti päivässä, se voi heikentää suun mikrobiomia. Ja tällä voi olla vaikutusta muuhun kehoon. Olemme kehittyneet yhdessä elämään suun mikrobiemme kanssa, joista osa kulkee luonnollisesti ruoansulatuskanavaamme pitkin suun tuottaman 0,5 ja 1,5 litran sylkeä joka päivä.
Suoliston mikrobit suojaavat viideltä krooniselta sairaudelta
Ja koska olemme kehittyneet symbioosissa, tämä siirto ei ole mitään epätavallista tai hälyttävää. Mutta häiritsemällä suun mikrobiomia suuvedellä, saatamme vahingossa häiritä laajempaa tapahtumaketjua.
Suumme eri osissa elää itse asiassa erilaisia mikrobiyhteisöjä:hampaissasi elävät bakteerit ovat erilaisia kuin ikenissä, kielessä, poskessa, huulessa sekä kovassa ja pehmeässä kitalaessa. Mutta kun käytät suuvettä, se voi häiritä niitä kaikkia.
Ja aivan kuten suolistossa, myös suu voi kokea dysbioosia:negatiivisia muutoksia mikrobiyhteisöissä, jotka voivat johtaa tulehdukseen, joka tunnetaan paremmin nimellä parodontiitti. Itse asiassa vakavan parodontiitin tiedetään vaikuttavan sokeritasapainon hallintaan (miten elimistö säätelee verensokeritasoja) sekä diabeteksessa että ei-diabeetikoissa.
Lisäksi tutkijat ehdottavat, että suun dysbioosi voi vaikuttaa useisiin sairauksiin, kuten sydän- ja verisuonisairauksiin, tulehdukselliseen suolistosairauteen ja paksusuolensyöpään.
☝️Vinkki ☝️ Kokeile öljynvetoa kookosöljyllä 15 minuuttia heti aamusta. Se kerää paljon yössä kertyneitä bakteereja, mutta sillä on vähemmän vaikutusta suun mikrobiomiin.
Toisin kuin yleisesti uskotaan, närästys ja refluksitauti johtuvat usein alhaisesta mahahapon määrästä. Jotta tämä elin voisi tehdä tehtävänsä kunnolla, pH:n on oltava erittäin hapan (pH 1,5–3,5). Tämän ansiosta voimme hajottaa ruokamme – erityisesti proteiinin, jota on maineen mukaan vaikea sulattaa.
Korkea happamuus tarjoaa esteen bakteereja vastaan, jotka voivat yleensä selviytyä siinä vain 15 minuuttia. Mutta kun sinulla on alhainen happamuus tai käytät mahan happamuutta alentavia refluksilääkkeitä, bakteerit voivat selviytyä ja alkaa hajottaa ruokaa mahassasi hapon sijaan.
The Acid Myth -jaksoissa Julia ja Ollie keskustelevat alhaisen mahahapon merkeistä, riskeistä ja ratkaisuista.
Tämä aiheuttaa kaasun kertymistä, mikä lisää painetta vatsallesi, mikä voi työntää tämän elimen yläosassa olevan sulkijalihaksen auki. Mahalaukun sisältö voi liikkua ylöspäin, takaisin ruokatorveen, josta se tuli, aiheuttaen polttavaa ja epämukavaa tunnetta.
Tämä voi myös aiheuttaa ongelmia välttämättömän ravintoaineen, B12-vitamiinin, saatavuudessa, jota löytyy vain eläinperäisistä elintarvikkeista. Tämä johtuu siitä, että mahahappo on elintärkeää proteiinien hajottamiseksi ja sen sisältämän B12-vitamiinin saannissa.
Usein myös stressi voi olla syynä. Kun koet stressiä, kehosi havaitsee uhan ja reagoi siihen. Veri ohjautuu elimistä lihaksiin, ja ruoansulatuksen kaltaiset prosessit jäävät taka-alalle, koska ne eivät ole etusijalla keholle, joka valmistautuu pakenemaan tai jopa taistelemaan selviytymisestä.
Tappaako elämäntapa energiatasosi?
Yksi merkki alhaisesta mahan happamuudesta ovat pehmeät, heikot kynnet. Ne on valmistettu proteiinista, mutta jos elimistö ei pysty hajottamaan proteiinia tehokkaasti, kynnet voivat haurastua.
☝️Vinkki ☝️Jos koet vaikeasti sulavaa eläinproteiinia tai kärsit kroonisesta happorefluksista, sinulla voi olla ongelma alhaisen happamuuden kanssa. Lue lisää jaksostamme The Acid Myth .
Ketogeeniset ruokavaliot ovat kaikkialla verkossa:olemme kaikki lukeneet tämän ruokavalion ihmeparannuksia, jotka ratkaisevat kaiken allergioista IBS:ään. On kuitenkin tärkeää muistaa, että se oli kerran lääketieteellinen työkalu, jota käytettiin lääkärin valvonnassa.
Ketogeeninen ruokavalio koostuu pääasiassa rasvoista ja proteiineista, ja hiilihydraattien saanti on hyvin rajallista. Sen lisäksi, että se rajoittaa hiilihydraatteja, se sulkee pois tietyntyyppiset kasviperäiset ruoat, kuten täysjyvätuotteet, hedelmät, palkokasvit ja mukulat, riippuen noudattamastasi suunnitelmasta.
Ja vaikka tämä voi auttaa painonpudotuksessa ja mahdollisesti vaikuttaa moniin sairauksiin, Internetin väitteet ovat usein paljon vakuuttavampia kuin sen takana oleva tiede. Ja on muitakin seurauksia, jotka eivät vielä ole pääotsikoissa.
Kuva:Sara Dubler / Unsplash
Yksi ketogeenisen ruokavalion sivuvaikutuksista johtuu hiilihydraattien tiukoista rajoituksista, jotka voivat vaikuttaa negatiivisesti suoliston mikrobiomiin.
Tämä paksusuolen bakteerien ekosysteemi suorittaa tärkeitä toimintoja kehomme ja ruoansulatuskanavan terveydelle. Niiden pääasiallinen ravinnonlähde ovat prebiootit, yhdisteet, joita löytyy enimmäkseen kokonaisista kasviruoista, erityisesti ravintokuiduista ja fytokemikaalit, kuten polyfenolit.
Välimeren ruokavalio:mitä hienoa siinä on?
Terve ja monipuolinen mikrobiomi kouluttaa immuunijärjestelmää ja sillä on tulehdusta ehkäiseviä toimintoja. Firmicutien mikrobit -suku tuottaa lyhytketjuisia rasvahappoja, jotka auttavat säilyttämään suoliston limakalvon eheyden. Probioottiset bakteerikannat, kuten Bifidobacterium ja Lactobacillus estämään patogeenisiä mikrobeja kolonisoimasta suolistossa ja sairastumasta.
Tutkimukset siitä, kuinka suoliston mikrobiomi muuttuu ketogeenisessä ruokavaliossa, osoittavat kuitenkin, että sillä on negatiivinen vaikutus suolistomikrobiemme monimuotoisuuteen. Jotkut havaituista muutoksista sisälsivät vähemmän firmicuteja , alhaisemmat probioottisten bakteerien tasot ja korkeammat Escherichia coli -tasot sekä proteobakteerit jotka liittyvät useiden sairauksien ilmaantuvuuteen.
☝️Vinkki ☝Kokeile lyhytaikaista eliminaatioruokavaliota, joka eliminoi tulehdukselliset ruoat ja lisää ne hitaasti uudelleen käyttöön tiettyjen ruokien laukaisimien tunnistamiseksi.
Monet meistä epäilevät, että ruoka voi olla syy ja ratkaisu ruoansulatuskanavan ja muiden ongelmiimme. Mutta mitä ruokaa?
Mahdollisuuksia on monia:elintarvikkeet, yhdisteet, vuorovaikutukset, elimet ja mikrobit; että voi olla vaikeaa erottaa mikä on merkityksellistä ja mikä ei. Vaikka olisit asiantuntija.
Siksi ensimmäinen askel sinulle räätälöidyn ratkaisun löytämisessä on perimmäisen syyn tunnistaminen, ja ruokapäiväkirja on erinomainen työkalu. Oletpa sitten päättänyt tehdä sen yksin ja selvittää, missä se menee pieleen, tai haluat kuulla ravitsemusterapeutin, kuten Julia Daviesin, apua.
Ruokapäiväkirjaa pitämällä voit kirjata syömäsi ruoat ja tehdä muistiinpanoja siitä, miltä sinusta tuntuu jälkeenpäin. Jos syöt pihvin, tuntuuko se istuvan vatsassasi tuntikausia? Tuleeko sinulle kaasua maitolasillisen jälkeen? Tunnetko olosi väsyneeksi kakkuviipaleen jälkeen?
Kun tallennat ruokailutottumuksiasi ja oireitasi viikon tai pidemmän ajan, on helpompi tunnistaa oireidesi malleja ja suuntauksia sinulle ja terveydenhuollon tarjoajallesi. Nämä vihjeet voivat virtaviivaistaa matkaa terveyteen poistamalla umpikujat ja tarpeettomat testit, jotta toipuminen alkaa nopeammin.
☝️Vinkki ☝️Saat ilmaisen 6 viikon ajan suoliston terveyden optimoimiseksi, kun tilaat Gutology-päivityksiä. Se sisältää oppaan ruokapäiväkirjan tekemiseen ja kysymyksiä itsellesi.
Mitä sinun tulee tietää rohdosperäisistä stimulanteista laksatiivista
Laksatiivisista vaikutuksistaan tunnettuja yrttejä löytyy useista ravintolisistä, painonpudotusta edistävistä teestä ja paksusuolenpuhdistusvalmisteista. Ennen kuin harkitset näiden tuotteiden käytt
Bristolin jakkarakaavion yleiskatsaus
Bristolin ulostekaavio on työkalu, jolla voidaan arvioida ihmisen ulostetta (kakkaa) sen muodon ja sen muodostumisen tai löysyyden perusteella. Voit myös kuulla työkalusta, jota kutsutaan nimellä: Br
Hiataltyrän oireet, hoito ja leikkaus
Mikä on hiataltyrä (määritelmä)? Hiataltyrä voi aiheuttaa ruokatorven kipua. Ruokatorvi yhdistää kurkun mahalaukkuun. Se kulkee rinnan läpi ja tulee vatsaan palleassa olevan reiän kautta, jota kutsu
