SCD-dieetti on palauttanut terveyteni, mutta alussa se vei lompakkoni soittimen läpi. Kun aloitin SCD-dieetin, olin sairas, lomautettu GM-insinööri, joka oli juuri aloittamassa uutta työtä paljon pienemmällä palkalla. Perheeni oli rikki ja yritin keksiä tapoja säästää kaikki mahdolliset dollarit. Standard American Diet (SAD) -ruokavalion paras ominaisuus on, että se on todella halpa, vaikka se sai minut tuntemaan, että kuolen, kuolin lisäämällä käteistä pankissa. SCD-dieetti on ollut paras sijoitus, jonka olen koskaan tehnyt, koska terveyteeni sijoittaminen on korvaamatonta ja voin hyvin. Mutta se oli valtava hämmennys alussa, kun tunsin olevani roska ja raapsin penniä pitääkseni kiinni tästä ruokavaliosta, joka oli vielä todistamaton.
Ei ole halpaa olla terve ja on pelottava tunne, että täytyy valita. Olen viettänyt melko vähän aikaa selvittääkseni, kuinka säästää rahaa tällä ruokavaliolla vaarantamatta terveyttäni, joten tiivistelin ne alla kolmeen parasta tapaa säästää rahaa SCD-dieetillä.
1: Teen 100 % kaikesta, mitä syön. En ole huolissani valmiiden ruokien, kuten pakastekalkkunanpihvien tai SCD-pullojen ostamisesta laillisesti sitä ja sitä… ne ovat kalliita eivätkä ole niin puhtaita kuin silloin, kun teen jotain tyhjästä. SAD oli opettanut minut tarttumaan mukavuuteen ja valmistamaan kaikki valmiiksi. Sitä oli vaikea muuttaa, mutta kun tajusin, että tunsin oloni paremmaksi, kun tein 100 % kaikesta, mitä söin, tajusin, että se säästää myös nippu rahaa! Voisin esimerkiksi ostaa valmiita kalkkunapihvejä, jotka voivat olla SCD-laillisia, hintaan 7,00 dollaria paunalta pakastettuna. Vaihtoehtoisesti voisin ostaa puhdasta kalkkunanlihaa viljelijöiltäni ja tehdä omia kalkkunanpihvejä kahdesti kuukaudessa noin 4,50 dollarilla paunalta. Se kasvaa ajan myötä todella, todella nopeasti. Toiminta: Tee 100 % kaikesta, mitä syöt, niin voit paremmin ja säästät rahaa.
2:Etsin läheisiä viljelijämarkkinoita ja ostaa paikallisia ja kauden hedelmiä ja vihanneksia. Säästän kohtuullisen summan rahaa ohittamalla välimiehen (supermarketin). Vaikka paikallisesti kasvatetut tuotteet eivät ole yhtä hyviä kuin luomutuotteet, ne ovat hyvin lähellä (paljon parempia kuin toisesta maasta ostetut kaupat). Selailen paikallislehteä ja löydän pieniä viljelijöitä aina kun voin ja hankin kaikki hedelmäni ja vihannekseni alueeni kauden mukaan. Pitkällä aikavälillä säästät 0,30 dollaria kilolta joka viikko 52 viikon ajan. Lisäksi löysin talvella paikallisen kaverin, joka omistaa kasvihuoneen ja toimittaa tuoreita hedelmiä ja vihanneksia kylminä kuukausina. Toiminta: etsi paikalliset viljelijät ja osta sesonkiaikaa… säästät toimituskuluissa ja välitysmarkkinoilla, ja lisäksi tuntuu hienolta tukea paikallista talouttasi.
3: Etsin paikallisia maanviljelijöitä, jotka myyvät lihaa irtotavarana. Useimmissa tapauksissa neljänneksen lehmän (noin 200 paunaa) ostaminen voi säästää lähes 100 dollaria kaupasta ostamisesta. Steve ja minä saimme juuri puolet ruoholehmästä lähes 3,00 dollarilla kilolta. Se sisältää jauhetun naudanlihan ja kaikki pihvit. Vertaa sitä hintaan 3,50 dollaria kilolta, jonka maksan värjätystä roskajauhelihasta supermarketissa… puhumattakaan 11,00 dollaria kilolta mukavasta pihvistä. Toinen todella suuri säästö, josta pidän kiinni, on se, että ostan kokonaisen kanan tai kokonaisen kalkkunan ja sitten leivon tai kypsennän kattilassa koko perheen ruokkimiseksi... Säästän tällä tavalla nipun, koska kun ostan valmiiksi leikattua lihaa, kuten kananrintaa tai reidet, maksan siitä, että joku leikkaa sen puolestani. Toiminta: Löydä tapa ostaa irtotavarana lihaa paikallisilta maanviljelijöiltä. Käytä Craigslistia (jossa meillä on ollut paras onni) tai käy osoitteessa http://www.eatwild.com/.
Nämä ovat vain muutamia asioita, jotka auttavat sinua nipistämään penniä ja samaa taktiikkaa, joita käytän perheelleni. Jos käytät alussa aikaa löytääksesi kaikki nämä pikakuvakkeet, se on normaali rutiini joka viikko tai kuukausi ja säästät
rahanpalat. Muista vain, että terveyteen sijoittaminen on korvaamaton kustannus ja SAD on kouluttanut meidät siihen, että ruoka on alue, jolle meidän ei tarvitse kuluttaa rahaa. Muuta tuota paradigmaa ja vaali laadukkaan ruoholehmän makua, se tekee hyvää sielulle! Se, että se on hyväksi sinulle, ei tarkoita, etteikö taikinaa voisi säästää.
Onko sinulla muita SCD-säästövinkkejä? Jätä alla olevaan kommenttiosioon.
Takaisin SCD Lifestyleen