Voiko kookosöljy todella auttaa minua parantamaan suolistoani?

Viime viikolla lisäsin kookosöljyä temppupussiini. Olen erittäin innoissani voidessani alkaa käyttää öljyä kaikissa ruoanlaittokokeissani, ei vain maun, vaan sen tarjoamien uskomattomien parantavien ominaisuuksien vuoksi. Ostin orgaanisen neitsytkookosöljyn, koska se on puhtain ja tehokkain tekemässä sitä, mitä se parhaiten osaa.

Öljy kestää myös erittäin hyvin lämpöä, eikä se eltaantu, kuten oliiviöljy ylikuumeneessaan. Ostin The Real Foods Trading Company FunFresh -tuotemerkin orgaanisen neitsytkookosöljyn noin 14 dollarilla. He ilmoittavat, että heidän öljynsä on puhdistamatonta, valkaisematonta, hajuton, hydraamaton ja prosessoitu ilman liuottimia (kaikki erittäin hyviä asioita). Mielenkiintoisin asia kookosöljyn käyttöönotossa on sen sisältämä lauriinihappo, jota löytyy vain tiivistetymmin muualta rintamaidosta!

Kookosöljyn keskipitkäketjuiset rasvahapot imeytyvät, sulavat ja kulkeutuvat helposti veren läpi ja maksaan muuttuakseen nopeasti suoraan energiaksi. Öljy myös inaktivoi pahiksia, kuten H. pyloria, Candida albicansia ja Giardiaa, samalla kun se tukahduttaa tulehdusta ja korjaa kudosta parantaakseen suoliston (meillä on tästä pidempi artikkeli myöhemmin). Öljy muuttuu monolauriiniksi, kun se saavuttaa suolistosi, joka on erittäin voimakas antimikrobinen aine. Kaiken kaikkiaan kookosöljyn lisääminen SCD-ruokavalioon on melkein yhtä tärkeää kuin jogurtin aloittaminen. Se auttaa säätelemään huonoja bakteereja ja tukemaan hyviä bakteereja, mikä kaikki auttaa vähentämään tulehdusta ja vuotavaa suolistoa. Elaine varoitti kookosmaidon käyttöä noin kuuden kuukauden ajan ruokavalioon asti, mutta ei itse öljyä vastaan. Esittele se hitaasti kuten mikä tahansa muu ruoka.

Tässä nopea ja likainen SCD-laillinen chile, jota maustin kookosöljyllä:

1.: Ruskastin 2 lbs jauhelihaa pannulla

2.: Sitten lisäsin ripaus timjamia, paprikaa, salviaa, mustapippuria ja suolaa

3: Sekoitin joukkoon 1 kupillisen tomaattimehua

4: Sitten lisäsin erikoisaineksen… 1/2 kupillista kookosöljyä

5.: Sitten sekoitin joukkoon keitettyjä kasviksia (vihreitä papuja, kukkakaalia ja kurkkua)

6.: Annoin kiehua noin 15 minuuttia, jolloin saadaan uskomatonta chiliä, joka on hieman makeaa kookosöljystä

Satunnaiset ajatukset:

On mielenkiintoista, että mitä enemmän ja enemmän saan ruokavaliotani hoidettua, sitä enemmän ja enemmän terveyspalapelini palaset sopivat paikoilleen. Kun aloitin ruokavalion, ajattelin, että kaikki ongelmani johtuivat gluteenista (erittäin naiivi). Mutta kun SCD-dieetti alkoi viedä tätä todellisuutta ja aloin tuntea oloni paremmaksi, aloin nähdä kaikki muut terveyteni alueet, jotka myös kärsivät. Uskon, että monet ongelmat liittyvät toisiinsa, mutta en edes nähnyt niitä, ennen kuin ruokavalioni antoi minulle mahdollisuuden alkaa paremmin ja saada perspektiiviä.

Siitä lähtien, kun olen ollut dieetillä, olen pystynyt hoitamaan matalaa mahahappoani, kilpirauhasongelmiani (jodin puutetta), tulehdusta, huonoa ruoansulatusentsyymien tuotantoa ja magnesiumin puutetta. Tämä ei tarkoita, että tämä asia olisi sama kaikille… mutta jokaisen uuden ongelman myötä, jonka käsittelen lääkärini kanssa, saavutan täysin uuden terveyden tason, jota en koskaan tiennyt olevan mahdollista. Se on ollut uskomaton matka, ja kaikki alkoi SCD Lifestylesta ja perustani rakentamisesta. Kun lopetin viettämisen 4 tuntia päivässä wc:ssä, sain vihdoin selville, mitä muuta minulle tapahtuu. Se on melkein kuin objektiivi olisi todella epäselvä, mutta parantuessani voin tarkentaa sen entistä selkeämmin. En malta odottaa, millainen seuraava taso on… ja uskon vahvasti, että kookosöljy auttaa minua pääsemään niin paljon lähemmäksi!

Onko sinulla hyviä ideoita kookosöljyn käyttöön? Lähetä ne alle ja kommentoi myös, mitä SCD Lifestyle on auttanut sinua ymmärtämään kehostasi.

- Jordania

• Steve's SCD Diet Healing Journal:viikko 23 – SCD:n lailliset kesäcocktailit
• Steven SCD Diet Healing Journal:Viikko 22 – SCD Legal Raspberry Duck on Kukkakaali