prueba en carretera de la dieta del azúcar en sangre por el Dr. Michael Mosley

Antes de que me diagnosticaran sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO) Subiría de peso a un ritmo alarmante. Algunas semanas, la báscula aumentaba 1 kg/2,2 lb cada semana. Fue desalentador y deprimente, especialmente porque comí una dieta saludable estilo paleo (carbohidratos y granos limitados, lácteos mínimos, alcohol limitado, muchas verduras frescas, frutas y proteínas de buena calidad). Cuando recibí mi diagnóstico SIBO a principios de 2015, estaba seguro de que perdería cantidades significativas de peso una vez que siguiera a Dr. de Nirala Jacobi Dieta Bifásica SIBO . Ciertamente me sentí significativamente mejor porque estaba tratando mi SIBO, pero a pesar de perder centímetros alrededor de mi cintura, no vi mucho cambio en la báscula después de 6 meses con la dieta.

Desde el tratamiento exitoso de SIBO No he subido de peso como antes, pero tampoco he podido perderlo. Esto ha provocado muchas discusiones con mi naturópata , Natalie Cruttenden y yo, mientras tratamos de llegar al fondo de lo que impide que mi cuerpo libere la grasa que tiene almacenada.

Me interesé en el concepto de ayuno intermitente después de ver un documental sobre este tema del Dr. Michael Mosley . En él, exploró los beneficios para la salud de reducir la ingesta calórica a 500 calorías dos días a la semana. He estado siguiendo esta forma de comer durante varios meses y me ha resultado sorprendentemente fácil.

El primer día fue el más duro, ya que rompí con mi rutina de hacer tres comidas al día. Sin embargo, desde entonces, he esperado con ansias mis días de ayuno, porque me siento muy bien con ellos. Tengo más energía, tengo mayor claridad mental y disfruto de no perder tiempo pensando o haciendo comida. Solo como una comida en esos días, una cena ligera. Sin embargo, todavía no he visto un gran cambio en mi peso.

Dra. Mosley desde entonces ha publicado un libro posterior llamado La dieta del azúcar en la sangre de 8 semanas , en el que habla sobre el efecto del nivel elevado de azúcar en la sangre en nuestros cuerpos, lo que puede conducir a la resistencia a la insulina y, en última instancia, a la diabetes tipo 2. Hace tiempo que sé que los alimentos que se convierten fácilmente en glucosa una vez que llegan al torrente sanguíneo, como los cereales, los azúcares y los carbohidratos, tienen un fuerte impacto en mí. Puedo sentir ellos elevan mi nivel de azúcar en la sangre. Ha habido ocasiones en las que una ración de carbohidratos como el arroz me produce el mismo impacto que si me hubiera comido una barra de chocolate.

Dada mi incapacidad para perder peso y mi susceptibilidad a los picos de azúcar en la sangre, sospecho que mi cuerpo es algo resistente a la insulina. La dieta del azúcar en la sangre de 8 semanas libro resonó conmigo, así que he decidido probarlo. Durante las próximas ocho semanas, comeré 800 calorías por día , seleccionando alimentos de una dieta de estilo mediterráneo , que no es muy diferente a una dieta SIBO.

No he contado calorías en años, por lo que me llevará un tiempo acostumbrarme mientras mido y peso toda mi comida. Durante años, fui hacia adelante y hacia atrás a Weight Watchers , por lo que parece que estoy volviendo a una versión más estricta de eso. La teoría es que reducir rápidamente el exceso de grasa que lleva no solo lo motivará a seguir adelante, sino que también tendrá un impacto positivo en sus niveles de glucosa en sangre y ayudará a prevenir la diabetes tipo 2. de ocurrir. Si bien no estoy en riesgo inmediato de desarrollar diabetes, estoy ansioso por mejorar mi salud al reducir el exceso de grasa corporal que tengo.

Durante estas próximas ocho semanas, publicaré un blog y vlog mi camino a través del viaje, compartiendo mis altibajos contigo. Si bien no abogo por que nadie más haga este tipo de dieta, estoy interesado en ver si puede tener un impacto positivo en mi salud como parece haberlo hecho en otros.

También estoy usando este tiempo para concentrarme en otras áreas de mi vida que necesitan ser abordadas. Soy un noctámbulo notorio y, a menudo, me quedo despierto hasta tarde trabajando hasta altas horas de la noche. Me he fijado el objetivo de dormir 7,5 horas cada noche y acostarme antes de la medianoche. Sé que me siento mejor después de una buena noche de sueño, así que estoy ansioso por usar este tiempo para volver a centrar mi atención en esto.

También he dejado que mi movimiento se deslice un poco. No siempre doy 10.000 pasos al día, así que tengo muchas ganas de moverme más. Paso mucho tiempo frente a la computadora, por lo que es importante que me levante y me mueva. Y finalmente, no he estado practicando yoga tanto como me gustaría. Adoro el yoga, pero mi ajetreado estilo de vida me impide ir a clases. Hace poco estaba escuchando el Slow Home Podcast por Brooke y Ben McAlary donde hablaron sobre emprender un desafío de yoga de 30 días y estaban siguiendo videos de YouTube de Yoga con Adriene . He decidido incorporar sesiones cortas de yoga en mi rutina diaria para reconstruir mi práctica, fuerza y ​​flexibilidad.

Espero poder compartir este viaje con ustedes durante las próximas ocho semanas. Si tiene alguna pregunta, escríbala en los comentarios a continuación.

rebeca x

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