Darmstärkende Nahrung kann der Unterernährung bei Kindern weltweit ein Ende setzen

Forscher haben eine neue Art von Nahrung entwickelt, die die Darmbakterien bei unterernährten Kindern verbessert und das Wachstum besser ankurbelt als eine herkömmliche Nahrungsmitteltherapie.

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In einer ersten klinischen Studie mit Kindern in Bangladesch eine Kombination von Nährstoffen aus Bananen, Erdnüsse, Soja und Kichererbsen – alles Lebensmittel, die erschwinglich und kulturell akzeptabel waren – reparierten das Darmmikrobiom der Kinder, indem sie wichtige wachstumsfördernde Mikroben förderten.

Die Studium, die kürzlich in der Zeitschrift veröffentlicht wurde Wissenschaft, wurde von einem interdisziplinären Forscherteam der Washington University School of Medicine in St. Louis und des International Center for Diarrheal Disease Research in Dhaka durchgeführt. Bangladesch.

Die Ergebnisse untermauern die Annahme, dass das Wachstum im Säuglings- und Kindesalter mit der gesunden Entwicklung des Darmmikrobioms nach der Geburt zusammenhängt.

Wir fanden heraus, dass Kinder, die unterernährt sind, im Vergleich zu ihren gesunden Altersgenossen unvollständig gebildete mikrobielle Gemeinschaften im Darm haben. Deswegen, Wir machten uns daran, therapeutische Lebensmittel zu entwickeln, um diese Unreife zu reparieren und zu bestimmen, ob eine solche Reparatur ein gesundes Wachstum wiederherstellen würde. ”

Jeffrey Gordon, Leitender Autor

Unterernährung bei Kindern ist ein globales Gesundheitsproblem

Unterernährung im Kindesalter stellt ein globales Gesundheitsproblem dar, Mangel an Zugang zu angemessenen Mengen an erschwinglichen, nahrhafte Lebensmittel, d. h. etwa 150 Millionen Kinder unter fünf Jahren sind unterernährt, nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation.

So wie unterernährte Kinder schwach sind und Entwicklungsmeilensteine ​​langsamer erreichen, sie haben unvollständige oder unreife Darmmikrobiome, im Vergleich zu gesunden gleichaltrigen Kindern.

Aktuelle Lebensmitteltherapien, die entwickelt wurden, um das Problem anzugehen, erhöhen den Gehalt an wichtigen Nährstoffen in der Ernährung von Kindern. Während der Verzehr dieser Lebensmittel das Sterberisiko von Kindern verringert, andere Folgen von Unterernährung wie Wachstumsstörungen, schwache Immunität und beeinträchtigte kognitive Funktionen bleiben auf die therapeutischen Nahrungsmittel weitgehend unansprechbar.

Jedoch, Gordon glaubt, dass dies daran liegt, dass die Lebensmittel nicht auf der Grundlage ihrer Auswirkungen auf die Entwicklung des Darmmikrobioms entwickelt wurden.

Förderung guter Bakterien

Jetzt, Gordon und Kollegen haben die wichtigsten Bakterienarten im Darm gesunder Kinder untersucht und getestet, welche Kombinationen von Lebensmittelzutaten diese Bakteriengemeinschaften bei Mäusen und Schweinen fördern.

Anschließend testeten sie die Diäten in einem einmonatigen Versuch mit 63 Kindern aus Bangladesch, im Alter von 12 bis 18 Monaten, bei denen eine mittelschwere akute Unterernährung diagnostiziert wurde. Die Kinder waren krank, aber noch lange nicht zu sterben.

Die Säuglinge wurden nach dem Zufallsprinzip einer von vier therapeutischen Nahrungsmittelgruppen zugeteilt. In drei der Gruppen, jedes Kind konsumierte eines von drei neu gestalteten Nahrungsmitteln, während jedes Kind in der vierten Gruppe eine Standardnahrungstherapie erhielt, die in Anbetracht der möglichen Auswirkungen auf die Darmmikroben nicht entwickelt worden war.

Während der Überwachung der Genesung der Kinder, Das Team verwendete eine Reihe von Messinstrumenten, die auf der Grundlage der Fortschritte in der Genommedizin entwickelt wurden. Die Tools ermöglichten eine viel detailliertere Definition der genomischen Merkmale im Zusammenhang mit Mangelernährung, die Mechanismen der Mangelernährung und die Wirksamkeit der Behandlung.

Die Forscher fanden heraus, dass sich ein therapeutisches Lebensmittel von den anderen abhob, das war eine Kombination von Nährstoffen, die in Bananen gefunden wurden, Erdnussmehl, Kichererbsen, und Soja.

Beim Messen 1 300 Blutproteine, einschließlich solcher, die mit Knochenwachstum verbunden sind, Immunfunktion, Stoffwechsel, und Gehirnentwicklung, Das Team stellte fest, dass eine Paste aus diesen Inhaltsstoffen eine Veränderung in Richtung eines gesunden Zustands bewirkte, im Vergleich zu dem, was in den anderen Gruppen zu sehen war.

Das Team fand auch heraus, dass Kinder, die diese spezielle Nahrungsmittelkombination erhielten, bakterielle Darmgemeinschaften hatten, die sich auf eine Weise verändert hatten, die den mikrobiellen Gemeinschaften bei gesunden Kindern gleichen Alters ähnelte.

Es besteht Unsicherheit darüber, welche Lebensmittel während der Beikostphase am besten verabreicht werden sollen – wenn Kinder von der ausschließlichen Milchfütterung zu fester Nahrung übergehen. Unsere Studien wurden von der Vorstellung inspiriert, dass diese häufig verwendeten, bezahlbar, kulturell akzeptable Ergänzungsnahrungsmittel könnten Zutaten enthalten, die von Schlüsselmikroben begehrt werden, die im Darmmikrobiom von unterernährten Kindern unterrepräsentiert sind und eine unzureichende Leistung erbringen. Diese Mikroben waren unsere therapeutischen Ziele."

Jeffrey Gordon, Leitender Autor

Gordon bestätigt, dass es die Banane war, Erdnuss, Kichererbsen-Soja-Kombination, die bei der Reparatur des Darmmikrobioms bei Tieren und Menschen am effektivsten war, mit anderen Diäten, die hauptsächlich Linsen oder Reis enthalten, geht es nicht so gut und schädigt manchmal sogar den Darm mehr. Er sagt, es sei noch nicht klar, warum diese speziellen Lebensmittel so gut funktionieren, aber dass jetzt ein viel größerer Versuch läuft, um zu testen, wie sich die Ernährung langfristig auf das Gewicht und die Größe von Kindern auswirkt.

"Dies ist eine Gemeinschaft von Mikroben, die weit über den Darm hinausgeht. Sie ist eng mit dem Gesundheitszustand verbunden und wir müssen die Mechanismen herausfinden, damit sie auch später im Leben repariert werden können."

Gordon betonte, dass ihre Bemühungen, die gestörten Darmmikrobiome bei unterernährten Kindern zu reparieren, das Potenzial haben, fundiertere Richtlinien für die Ernährung von Säuglingen in den ersten Lebensjahren bereitzustellen, die die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass sie gesunde Darmmikrobiome entwickeln.

„Wir müssen die wertvollen mikrobiellen Ressourcen unserer Kinder effizient verwalten. die Wirkungen können von langer Dauer sein und eine neue Dimension der Präventivmedizin einläuten – eine, die bei der Entwicklung des Mikrobioms beginnt, “ schließt er.

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