Vi synes, at det altid er et must at have en lækker, sukkerfri chokolade ved hånden! Ikke alene kan du forkæle dig med en lille bid chokolade, når indfaldet overhaler dig, men at lave din egen chokolade, der ikke indeholder noget sukker, betyder, at du samtidig kan være i overensstemmelse med din SIBO-diæt. Sig hej til vores Jordbær- og Macadamia-chokoladebark . Med kun få ingredienser er den super nem at lave, holder i evigheder og ser også rigtig smuk ud. Selv de største chokoladefans vil blive ved med at vende tilbage efter mere.
En let ristning af macadamianødderne giver chokoladen en dejlig dybde af smag og får virkelig nøddens delikate smag frem. Frysetørrede jordbær tilfører chokoladen et smukt bærsang, og fordi de er tørret, har de en lang holdbarhed. Du kan finde frysetørrede jordbær (eller andre bær for den sags skyld) i specialbutikker (Rebecca fik hendes fra The Essential Ingredient ) eller online. Eksperimenter med forskellige bær, hver gang du laver denne godbid. Hvis du ikke kan finde frysetørrede bær, vil friske fungere, men husk, at chokoladen kun holder, så længe bærrene forbliver friske.
Vi topper gerne chokoladen med et drys kokos. Du kan bruge fintrevet eller tørret kokosnød, eller bruge større flager. Du må endda gerne riste kokosnødden, når du rister macadamiaerne, da det vil øge nøddeagtigheden. Husk at se efter et mærke, der er 100 % kokos og ikke bruger sødestoffer eller konserveringsmidler, da disse kan være irriterende på din tarm og bør undgås, mens du behandler bakteriel overvækst i tyndtarmen.
Rebecca opbevarer sin chokoladebark i en lufttæt beholder på et køligt sted. Hvis du bor i et meget varmt miljø, kan du opbevare det i køleskabet, men det kan forringe kvaliteten af chokoladen. Hvis du har brug for hjælp til at temperere din chokolade, så tjek denne video af Rebecca, der tempererer sin chokolade til denne opskrift.
Klassificering:Fjern og gendan (bi-fasisk diæt), glutenfri, mælkefri, vegetarisk, vegansk
Ingredienser
1/2 kop macadamias
1 kop rå kakao
1/2 kop rå kakaopulver
1/2 tsk 100 % naturlig stevia
1/2 tsk vaniljepulver
1/4 kop frysetørrede jordbær, hakket
4 spsk fintrevet kokosnød
Forvarm ovnen til 180C/350F. Beklæd en bageplade med non-stick papir. Læg macadamiaerne på pladen og steg i 10 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Fjern fra ovnen. Afkøl let og hak derefter groft. Sæt til side.
Kom kakaosmørret i en varmebestandig plast- eller silikoneskål. Mikrobølgeovn i intervaller på 30 sekunder, indtil den er smeltet, og den har nået en temperatur på 40C/104F - 45C/113F. Sigt kakaopulver, stevia og vaniljepulver i. Rør for at blande grundigt. Dæk en kølig overflade med non-stick papir, og hæld derefter chokoladen på den. Flyt den konstant rundt med en spatel, indtil den tykner til en tandpastakonsistens (se Rebeccas video her hvordan man gør det). Vend tilbage til skålen og mikroovn i intervaller på 5 sekunder indtil væske og en temperatur på 28C/82.4F - 34C/93.2F.
Beklæd en bakke med non-stick papir. Hæld chokoladen på det og drys med macadamias, jordbær og kokos. Stil den på køl i 10 minutter, indtil den er fast, brækker den derefter i skår og server.
Pin9142 aktier
Hvad er ballonendoskopi?
Ballonendoskopi er en procedure, der bruges til at se tyndtarmen og fordøjelsessporet. Der er to typer ballonendoskopi, enkelt ballon og dobbelt ballon. Ballonendoskopi bruges til at diagnosticere og
Forbindelsen mellem nikotin og kræft
I sig selv spiller nikotin muligvis ikke nogen stor rolle i udviklingen af kræft, men det har en vigtig rolle som promotor – et stof, der kan lette væksten eller spredning af kræft, der allerede er
En oversigt over Stridor
Stridor henviser til den støj, der laves, når en person med en blokeret øvre luftvej forsøger at trække vejret. Lyden er karakteristisk og høj. De fleste sundhedsudbydere genkender det nemt. Du kan hø
