Sommeren er her, og det betyder, at dine kalendere sandsynligvis er fyldt med sjove sommeraktiviteter. Mange af os vil rende rundt og aflevere børnene på sommerlejre eller venners hjem. Men det ser ud til, at når børnene er ude af skole, har vi en tendens til at tage hensyn til deres maver til morgenmad, frokost og aftensmad, hvilket efterlader os med en knap så sund tarm.
Når du er bedst, betyder det, at du kan bevare energien og have det godt hele sommeren, og det hele starter i tarmen. Jeg ønskede at lave denne artikel for at give nogle forslag til sunde madvalg sammen med en lille baggrund om tarmmikrobiomet.
Et sundt tarmmikrobiom - det mangfoldige samfund af mikroorganismer, der lever i fordøjelseskanalen - er afgørende for dit helbred. Disse bakterier er essentielle for et sundt stofskifte, energiniveauer og fordøjelse.
Så hvad skal du fodre med disse bakterier for at optimere dit helbred?
Fordøjelseskanalen er fuld af gode (symbionter) og dårlige (patogener) bakterier. De sunde bakterier har brug for din hjælp med de rigtige fødevarer til at bekæmpe patogenerne for at hjælpe med at holde dit immunsystem sundt og fordøjelsen på rette spor.
Stærkt raffinerede og forarbejdede fødevarer, antibiotika og nogle miljøfaktorer såsom stress og en stillesiddende livsstil kan påvirke balancen i tarmmikrofloraen (bakterier) negativt.
Antibiotika udsletter ikke kun de dårlige bakterier i dit system, men også de gode bakterier – efterlader tarmen i kaos og åben for ubudne gæster. Så det er vigtigt efter en dosis antibiotika at oversvømme dit system med præbiotika og probiotika.
1. Probiotika – Det er de gode levende bakterier såsom Lactobacillus eller Bifidobacterium som vi mest får fra fermenterede fødevarer eller drikkevarer. Probiotika hjælper med at bekæmpe de dårlige bakterier, understøtter immunsystemet, producerer vitaminer og fremmer en god fordøjelsessundhed.
2. Præbiotika – Forskellig fra de velkendte probiotika er de ufordøjelige dele af maden der hjælper med at fodre probiotika – de gode bakterier. Præbiotika findes i de fleste fiberrige fødevarer såsom frugt og grøntsager. De hjælper dit fordøjelsessystem med at køre glat, mindsker betændelse, booster dit immunsystem og mindsker din risiko for visse sygdomme.
At spise sund mad er ikke kun godt for dig, men også fantastisk for dine sunde bakterier. Følgende fødevarer vil hjælpe dine gode bakterier med at trives og give dem styrke til at bekæmpe eventuelle patogener, der forsøger at invadere. Så med alt det der løb rundt, du skal lave denne sommer – Jeg ville gerne give nogle madforslag for at hjælpe med at holde din tarm i topform!
1. Kombucha – Denne lækre drink er en god erstatning for sodavand om sommeren for at slukke din tørst. Kombucha er en fermenteret sort eller grøn te lavet med bakterier og gær, som karbonerer efter fermentering - det er fantastisk, når du har lyst til den cola denne sommer.
Denne drink er et vidunderligt probiotikum for din mave på grund af de gode bakterier disse drinks er lavet af. Den naturlige antioxidant i kombucha hjælper med at bekæmpe de patogener, der kan forårsage kaos i din fordøjelseskanal.
2. Grønne bladgrøntsager – Hvor mange gange har du hørt "spis dine grønne bladgrøntsager?" Hvis ikke nok, så siger vi det igen – "spis dine grønne bladgrøntsager" for at stabilisere dine tarmbakterier.
Sunde tarmbakterier lever af disse grønne bladgrøntsager. De indeholder sukkermolekyler, som gode bakterier har brug for for at vokse – lukker ned for de dårlige bakterier og fremmer tarmsundheden.
Så i løbet af disse sommergriller har du en solid grøn salat som tilbehør!
3. Kefir - Du har sikkert hørt om dette dyrkede mejeriprodukt før, da det har været "det"-helsekost i det 21. århundrede. Men hvis du ikke har, er jeg glad for at være den første til at introducere det til dig.
Kefir indeholder så mange som 30 tråde af gode bakterier og er en af de bedste probiotiske fødevarer der findes. Kefir-fordele er uendelige, det hjælper ikke kun med at genoprette din tarm med en overflod af gode bakterier, men det bekæmper kræft, opbygger stærke knogler, øger din immunitet og fremmer afgiftning.
4. Yoghurt – Yoghurt er en af de mest forbrugte fermenterede mejeriprodukter i USA, hvilket gør den til den bedste probiotiske mad. De mælkesyreproducerende bakterier omfatter Lactobacillus og Streptococcus arter gavner din tarmfunktion gennem tarmmikrofloraen.
Desværre pakker de fleste af yoghurtmærkerne på hylderne deres produkter med sukker, som de dårlige bakterier i tarmen elsker at spise af. Det er vigtigt at læse etiketterne og ingredienserne på dine fødevarer!
5. Sauerkraut – Sauerkraut er i bund og grund bare kål og salt, men når det er gæret, stiger sundhedsfordelene i forhold til frisk kål. Fermentering er processen med mikroorganismer som gær og bakterier, der omdanner sukkerarterne på kålen til gavnlige probiotika.
Undersøgelser har bevist, at disse probiotika hjælper beskytte mod mave-tarmsygdomme såsom mave-tarminfektion og inflammatorisk tarmsygdom.
Sauerkraut har et højt natriumindhold - så husk dette, hvis du holder øje med dit saltindtag.
6. Løg og hvidløg – De to mest smagfulde ingredienser at tilføje til din sommerindkøbsliste, hvis de ikke allerede er der. Ikke alene får de hver ret til at poppe med smag, løg og hvidløg er højpræbiotisk mad.
Præbiotika i disse fødevarer fremmer væksten af Bifidobakterier – gode bakterier – i din tarm og forhindre sygdomsfremmende bakterier i at ophobes, hvilket fører til et afbalanceret fordøjelsessystem
Da løg er højt i fiber, fremmer de en bedre fordøjelse, og hvidløg kan hjælpe med at eliminere eventuelle fordøjelsesproblemer såsom dysenteri, colitis og diarré.
7. Svampe – De polysaccharider, der findes i svampe, betragtes som ufordøjelige af din fordøjelseskanal. Men hvad disse fibre kan gøre for os, er at fodre de sunde bakterier i tyktarmen og til gengæld giver vi dem et miljø at trives i. Nu er det et symbiotisk forhold!
Denne præbiotiske grøntsag kan tilføjes til dine sommersalater, eller hvad der er endnu bedre er svampe på grillen!
8. Asparges – En anden skøn grillet sommergrøntsag – asparges. Fyldt med præbiotiske fibre og antioxidanter er asparges et must til din sommerindkøbsliste.
Præbiotika stimulerer sund vækst af tarmbakterier, mens antioxidanterne hjælper med at forhindre tyktarmskræft.
9. Bananer – Bananer er en hurtig snack for børn og forældre på farten. De er en stor kilde til vitaminer, mineraler, fibre og præbiotika. Sørg for at købe bananer lidt undermodne, da de umodne bananer er fulde af resistent stivelse, som giver bananerne deres præbiotiske effekt.
10. Mælkebøtte - Overraskende nok kan du spise disse mælkebøtteblomster, du ser vokse i din have, og hvad der er endnu bedre - de er rige på fibre og præbiotika til din tarm. Deres smag, der ligner rucola, gør dem gode til salater eller endda kogt op til te.
Hvis du vælger din egen, skal du sørge for at undgå mælkebøttens behandling med ukrudtsmiddel – en knap så sund mulighed for din tarm.
De billioner af mikroorganismer, der lever i din tarm, har brug for mad for at overleve, ligesom os. Hvis du fodrer din tarm med forarbejdede og usunde fødevarer - fodrer vi direkte dårlige bakterier, og giver dem en invitation til at oprette butik og skabe kaos.
Men hvis du spiser ernæringsrigtige fødevarer fyldt med præbiotika, probiotika, vitaminer og mineraler, styrker du din krop til at bekæmpe en vaskeliste af sygdomme.
Gastrointestinale problemer kan være skadelige for dit helbred, så det er vigtigt at holde din kost på rette spor. Det kan være svært, når du altid er på farten, at tilføje disse ernæringsmæssige fødevarer til din kost mindst én gang om dagen kan hjælpe med at balancere dine tarmbakterier. Hvis du er i Dallas/Fort Worth-området og har brug for vejledning med dine maveproblemer, så ring eller bestil en tid i dag med min praksis.
Hvad er galdefunktionen?
Hvad er funktionen af galde? Galle er fordøjelsesvæske lavet af leveren og opbevaret i galdeblæren. Det hjælper med fordøjelse, absorption, udskillelse, hormonstofskifte og andre funktioner. Gal
Stress og fordøjelse – 3 tips til at håndtere stress for at forbedre fordøjelsen
Jeg tænker ikke så ofte på den nat, hvor min far døde... det gør stadig for ondt. Han fik et massivt hjerteanfald en kold nat i december 2007... Og det var mig, der fandt ham. Han var allerede væk.
Diæt og ernæring:Mad, der hjælper dig med at lette oppustethed
Avocadoer Disse pæreformede frugter (jep, de er frugter!) er fyldt med kalium. Din krop har brug for kalium for at styre sit natriumniveau, som igen styrer mængden af vand, du hænger på. Jo bedre
