Seed som kan förhindra magcancer

Här är en helande mat du inte ofta höra om: selleri utsäde. Selleri - den grönsak som selleri frön kommer från, naturligtvis - innehåller flera aktiva föreningar som är bra för din hälsa. Högt i vitamin C, kan selleri bidra till att minska förkylningssymptom. C-vitamin förebygger också fria radikaler som leder till inflammatoriska sjukdomar, såsom artrit och astma.

Selleri har använts som en högt blodtryck bota i traditionell kinesisk medicin. Detta beror främst på aktiva ämnen som kallas "ftalider," som kan hjälpa slappna av musklerna runt blodkärlen och gör att dessa fartyg att vidga. Tanken är: ju mer utrymme inuti dina artärer, desto lättare är det för blodet att flyta vid ett lägre tryck.

Nyligen har selleri granskats för sin anti-cancer fördelar. Selleri innehåller ämnen som kallas "kumariner" som spelar en viktig roll för att förhindra fria radikaler från att skada cellerna. Kumariner kan bidra till att minska de mutationer som orsakar vissa celler att bli cancerogena. Kumariner utlösa också frisättningen av immun försvarare som riktar och eliminera potentiellt skadliga cancerceller. Och, har selleri fler special ingredienser som kallas "acetylenics," som har visat att stoppa tillväxten av tumörceller.

Det är självklart så att selleri utsäde har också gynnsamma föreningar som skulle kunna spela en roll i att förebygga cancer. Och i själva verket är det precis vad forskare vid institutionen för patologi och patofysiologi, Taishan Medical University, i Kina, upptäcktes.

Den kinesiska forskargruppen undersökt antitumöreffekter av selleri utsäde extrakt i human magcancer celler. De fann att selleri utsäde extrakt hade en anti-spridningseffekten på humana gastric cancerceller på ett dos- och tidsberoende sätt. Efter behandling med extraktet, dödligheten (apoptos) i magen cancerceller avsevärt. Forskarna drog slutsatsen att inhibering av cellproliferation samt apoptos hos humana magen cancerceller utlöses av antitumörsubstanser i selleri frön.

Kanske är det dags att sätta några selleri tillbaka till din matlåda, precis som din mamma gjorde när du var liten. Och nu när du är en vuxen, göra vissa matlagning med selleri utsäde, också - det kan vara en god krydda att lägga till soppa, sallader, eller huvudrätter.

Om du vill veta mer om hur en annan frö kan hjälpa förhindra svängningar i blodtryck som leder till diabetes, läsa Denna indiska Spice är Anti-diabetiker.

• Forskare Undersök magens hög syra Levels
• En frukt som kunde skydda magen