Tu je uzdravenie jedlo, ktoré nemajú často počuť o: zeler semeno. Zeler - rastlinný, že zeler semená pochádzajú, samozrejme - obsahuje niekoľko aktívnych zlúčenín, ktoré sú dobré pre vaše zdravie. Vysoký obsah vitamínu C, zeler môže pomôcť znížiť prechladnutie. Vitamín C tiež napomáha pri prevencii poškodenia voľnými radikálmi, ktoré vedie k zápalové ochorenia, ako je artritída a astma.
Zeler bol použitý ako tlak liek s vysokým krvným v tradičnej čínskej medicíne. To je spôsobené predovšetkým účinných látok zvaných "ftalidů", ktoré môžu pomôcť uvoľniť svaly okolo tepien a umožňujú tieto cesty sa rozšíriť. Myšlienka je, že čím viac priestoru vo vnútri tepien, tým ľahšie je pre váš krvný prietok pri nižšom tlaku.
V poslednej dobe, zeler bolo preskúmané, jeho výhody proti rakovine. Zeler obsahuje látky nazývané "kumaríny", ktoré hrajú dôležitú úlohu v prevencii voľné radikály z poškodzovania vaše bunky. Kumaríny by mohla pomôcť znížiť mutácie, ktoré spôsobujú určité bunky, aby sa stal rakovinové. Kumaríny tiež vyvolať uvoľňovanie imunitných obrancov, ktoré sa zameriavajú a odstránenie potenciálne škodlivé rakovinové bunky. A, zeler má viac špeciálne prísady, nazývané "acetylenics", ktoré boli uvedené na zastavenie rastu nádorových buniek.
Je logické, potom, že zeler semeno má aj prospešné látky, ktoré by mohli hrať úlohu v prevencii rakoviny. A v skutočnosti, to je presne to, čo vlastne výskumníci na Ústavu patológie a patofyziológie, Taishan Medical University v Číne objavené.
Čínsky výskumný tím skúmal protinádorové účinky extraktu zeler semien v ľudskej rakovine žalúdka buniek. Zistili, že extrakt zo zeleru semienko mal anti-proliferačnej účinok na ľudské buniek karcinómu žalúdka v dávke a je závislý na čase. Po ošetrení s extraktom, úmrtnosť (apoptóza) z rakoviny žalúdka buniek výrazne vzrastie. Výskumníci dospeli k záveru, že inhibícia proliferácie buniek, ako aj apoptózu ľudských buniek karcinómu žalúdka sa spúšťa protirakovinových látok semien zeleru.
Možno je na čase dať nejaký zeler palice späť do svojho lunchbox, rovnako ako vaše mama urobila, keď si bol dieťa. A teraz, že ste dospelý, urobiť nejaké varenie s zeler semeno, taky - to môže byť chutné korenie pridať do polievky, šaláty, alebo hlavných jedál.
Ak sa chcete dozvedieť o tom, ako iné semená by mohla pomôcť zabrániť výkyvy krvného tlaku, ktoré vedú k cukrovke, čítať Indian Spice je anti-diabetik.