Evo rana hrana ne često čuti o: celer sjeme. Celer - povrće koje celer sjemenke dolaze iz, naravno - sadrži nekoliko aktivnih tvari koje su dobre za vaše zdravlje. Visoka vitaminom C, celer može pomoći smanjiti simptome prehlade. Vitamin C se također sprječava slobodne radikale koji dovodi do upalnih bolesti kao što su artritis i astme. pregled
Celer se koristi kao lijek tlaka povišenog krvnog u tradicionalnoj kineskoj medicini. To je prvenstveno zbog aktivnih spojeva pod nazivom "phthalides", koji mogu pomoći opustiti mišiće oko krvnih žila i omogućuju ti žile šire. Ideja je: što više prostora unutar vaše arterije, to je lakše za vaš protok krvi na niži tlak. pregled
U zadnje vrijeme, celer je pomno za svoje prednosti protiv raka. Celer sadrži spojeve zvane "kumarini" koji imaju važnu ulogu u sprječavanju slobodne radikale od oštećenja vaše stanice. Kumarini može pomoći smanjiti mutacije koje uzrokuju određene stanice postanu kancerogene. Kumarini također potaknuti oslobađanje imunoloških branitelja koji ciljaju i eliminirati štetne stanice raka. I, celer ima više posebnih sastojaka pod nazivom "acetylenics", za koje se pokazalo da se zaustavi rast tumorskih stanica. pregled
To stoji da je razlog onda da celer sjeme ima djelotvorne tvari koje bi mogle igrati ulogu u prevenciji raka. A, u stvari, to je upravo ono što su znanstvenici na Odjelu za patologiju i patofiziologiju, Taishan Medical University, u Kini je otkriven. Pregled
Kineski istraživački tim istražio anti-tumorske učinke ekstrakta celera sjeme ljudskog raka želuca Stanice. Otkrili su da je ekstrakt celer sjeme imali anti-učinak proliferacije na stanice ljudskog raka želuca u dozi i vremenski ovisan način. Nakon tretmana s ekstrakta, smrtnost (apoptoza) u stanicama raka želuca značajno povećan. Istraživači su zaključili da inhibicija stanične proliferacije, kao i apoptozu ljudskih stanica raka želuca aktivira antitumorskih tvari celera sjeme. pregled
Možda je vrijeme da se stavi neki celer štapići natrag u svoj lunchbox, baš kao i tvoja mama kad si bio klinac. I sada kada ste odrasla osoba, napraviti neki kuhanje s celer sjeme, previše - to može biti ukusna začin dodati u juhu, salate, ili glavna jela. pregled
Da biste saznali više o tome kako još sjeme moglo spriječiti ljuljačke krvnog tlaka koji dovode do dijabetesa, čitati Ovaj indijski začin je anti-dijabetes. pregled