Undvik transfetter att förlora magen fett och skydda din hjärta

Transfett är killer fetter. Det är de som sitter på magen och lägga till din totala vikt, vilket innebär en påfrestning på hjärtat och lederna. Vad värre är, de har praktiskt taget inget näringsvärde. Så varför vi äter dem? Enkelt, vi äter dem eftersom de är i den mat som vi gillar. De är i de flesta snabbmat, köpte butiken kakor, kakor och margariner. En del regeringar har arbetat för att styra mängden i margarin och avsikten att minska deras användning går allt snabbare.

Man Made Fats

några transfetter förefaller naturligt som fettsyror i kött, såsom nötkött och lamm, och mejeriprodukter, men inte i stor utsträckning. Dess huvudsakliga källan är som en biprodukt av hydrogenering, vilket är den process som används för att förbättra hållbarheten på oljor. I det här fallet är det en konstgjord substans, gjort för att hjälpa kommersiella bärkraft matolja. Eftersom oljan stelnar den har en längre hållbarhet och det är lättare att hålla. I detta tillstånd förblir den mjuk, vilket gör det lättare att använda. Vissa oljor bildar transfetter vid höga temperaturer, som i matlagning.

Omättade fetter

Transfett är faktiskt omättade fetter, som verkar konstigt, eftersom vi alltid varnade om farorna att äta mättade fetter, som finns i mejeriprodukter rött kött och friterad mat. Vi vet att enkelomättade fetter - olivolja, mandel, hasselnötter, avocado - och fleromättade fetter är friska, så det är naturligt att tänka ett omättat fett av något slag skulle också vara friska. Inte så med transfetter. De är de farligaste av partiet.

De är högrisk

de är farliga eftersom de täppa upp våra artärer och höja vår kolesterol. Faktum är att de har en helt motsatt effekt på vår kolesterol än vi vill - de höjer det onda kolesterolet och sänka det goda. De uppmuntrar bildandet av blodproppar genom att blodplättar klibbigare än vanligt. Inte bara de täppa upp våra artärer och ökar risken för stroke och hjärtsjukdomar, men de lägger till vår mage vikt, sätter belastning på våra kroppar.

Eftersom de är kommersiellt gångbara och lätta att använda, deras användning är utbredd. Inte bara är de som används i take-away mat och fabriks köpte cookies, men de används också i förpackade livsmedel i snabbköpet. Kontrollera ingredienser för att se om de är närvarande. Leta efter ord som "vegetabiliskt matfett" och "delvis härdad vegetabilisk olja". Problemet är, har vi fått höra vegetabilisk olja är friska och vi kan även köpa produkten eftersom det är på etiketten.

Är vi förmodligen inte kommer att sluta äta de praktiska snabbmat men vi kan vara medvetna om faran i dem och leta efter hälsosammare alternativ. Detta kommer att hjälpa oss att förlora vår magen fett och skydda våra hjärtan.

• Magen fett - Gör alkohol göra dig
• Kopplingen mellan magsyran och vatten