Trans жиры являются жиры-убийцы. Это те, которые сидят на животе и добавить в свой общий вес, который увеличивает нагрузку на сердце и суставы. Что еще хуже, они практически не имеют питательной ценности. Так почему же мы едим их? Просто, мы едим их, потому что они находятся в пище, которую мы любим. Они в большинстве фаст-фудов, магазин купил торты, печенье и маргаринов. Некоторые правительства работали, чтобы контролировать количество в маргарине и движение, чтобы уменьшить их использование набирает обороты.
Рукотворная Жиры
Некоторые транс-жиры появляются в природе в виде жирных кислот в мясе, такие как говядина и баранина, и в молочных продуктах, но не в значительной степени. Ее основным источником является как побочный продукт гидрирования, который является процесс, используемый для улучшения срока хранения масел. В этом случае, это искусственное вещество, сделано, чтобы помочь коммерческой жизнеспособности растительного масла. Поскольку масло затвердевает она имеет более длительный срок годности при хранении и легче держать. В этом состоянии он остается мягким, что делает его более легким в использовании. Некоторые масла образуют транс-жиров при высоких температурах, как и в кулинарии.
Ненасыщенными жирами
Транс-жиры являются на самом деле ненасыщенные жиры, что кажется странным, потому что мы всегда предупреждали об опасности едят насыщенных жиров, которые встречаются в молочных продуктах красного мяса и глубокой жареной пищи. Мы знаем, что мононенасыщенные жиры - оливковое масло, миндаль, лесные орехи, Авокадо - и полиненасыщенные жиры являются здоровыми, так что вполне естественно думать, ненасыщенный жир любого рода также было бы здорово. Не так с транс-жиров. Они являются наиболее опасными из партии.
Они высокого риска
Они опасны, потому что они засоряют наши артерии и поднять наш уровень холестерина. На самом деле, они имеют совершенно противоположный эффект на наш уровень холестерина, чем мы хотели бы - они повышают плохой холестерин и понизить хороший. Они способствуют образованию тромбов, делая тромбоциты крови липким, чем обычно. Мало того, что они засоряют наши артерии и повышают риск развития инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний, но они добавляют к нашему весу живота, положив нагрузку на наши тела.
Поскольку они являются коммерчески жизнеспособным и простым в использовании, их использование широко распространено. Мало того, что они используются в вынос продуктов питания и магазин купил печенье, но они также используются в упаковке пищевых продуктов в супермаркете. Проверьте ингредиенты, чтобы увидеть, если они присутствуют. Посмотрите на слова, как "растительное укорочения" и "частично гидрогенизированные растительные масла". Беда в том, мы сказали, растительное масло является здоровым, и мы могли бы даже купить продукт, потому что это на этикетке.
Мы, вероятно, не собирается прекращать есть удобные продукты быстрого питания, но мы можем быть осознает опасность в них и искать более здоровых альтернатив. Это поможет нам потерять наш живота жир и защитить наши сердца.