Adding lite varm sås till en måltid är ett snabbt och enkelt sätt att ge det lite krydda och smak. För vissa människor, dock kan het sås orsaka magproblem - ofta i form av en brännande smärta. Detta beror ofta på en komponent som finns i paprikorna som vanligen används i varm sås som kallas capsaicin, som kan irritera slemhinnan i magen och orsaka smärta hos personer med känsliga magar. Varm sås kan också irritera en mag sjukdom, såsom en magsår. Mild smärta som går snabbt är normalt inte en orsak till oro, men om du har svår smärta eller andra symptom, såsom kräkningar, undvika varm sås tills du kan prata med en kvalificerad hälso-utövare
Om Capsaicin
Capsaicin. - - även kallad Capsicum - är den aktiva beståndsdelen som finns i alla hot peppers inklusive kajennpeppar, jalapeño peppar och paprika. Det är det som ger paprika känslan av att vara " varm, " vilket är anledningen till peppar innehåller capsaicin finns i de flesta, om inte alla, varma såser. Ta capsaicin oralt i någon form kan irritera slemhinnan i magen, vilket kan resultera i magsmärtor och diarré hos vissa människor, särskilt om de tas i stora mängder.