añadiendo un poco de salsa picante a una comida es una manera rápida y fácil de darle algo de sabor y aroma. Para algunas personas, sin embargo, la salsa caliente puede causar problemas de estómago - a menudo en la forma de un dolor ardiente. Esto es a menudo debido a un componente que se encuentra en los pimientos utilizados comúnmente en salsa picante conocida como la capsaicina, que puede irritar el revestimiento del estómago y causa dolor en personas con estómagos sensibles. salsa caliente también puede irritar un trastorno digestivo, como una úlcera péptica. dolor leve que pasa rápidamente no suele ser un motivo de preocupación, pero si usted tiene dolor u otros síntomas graves, tales como vómitos, evitar la salsa caliente hasta que pueda hablar con un profesional de la salud cualificado
Sobre La capsaicina La capsaicina
. - - también conocida como Capsicum - es el constituyente activo que se encuentra en todos los pimientos calientes incluyendo la pimienta de cayena, chile jalapeño y el pimentón. Es lo que da pimientos la sensación de ser " caliente, " Es por ello, que los pimientos que contienen capsaicina se encuentran en la mayoría, si no todas, las salsas calientes. Tomando la capsaicina por vía oral en cualquier forma puede irritar la mucosa del estómago, lo que puede resultar en dolor de estómago y diarrea en algunas personas, sobre todo si se toma en grandes cantidades.