Estomac Problèmes De Hot Sauce

Ajout d'un peu de sauce chaude à un repas est un moyen rapide et facile de lui donner un peu de piquant et de saveur. Pour certaines personnes, cependant, sauce chaude peut causer des problèmes d'estomac - souvent sous la forme d'une douleur brûlante. Cela est souvent dû à un composant trouvé dans les poivrons couramment utilisés dans la sauce chaude connue comme la capsaïcine, qui peut irriter la muqueuse de l'estomac et causer de la douleur chez les personnes ayant l'estomac sensible. sauce chaude peut également irriter un trouble digestif, comme un ulcère gastro-duodénal. La douleur légère qui passe rapidement est généralement pas une cause de préoccupation, mais si vous avez la douleur ou d'autres symptômes graves, tels que des vomissements, éviter la sauce chaude jusqu'à ce que vous pouvez parler à un professionnel de la santé
A propos de capsaïcine capsaïcine. - - aussi appelé Capsicum - est le constituant actif trouvé dans tous les piments, y compris le poivre de Cayenne, le piment jalapeño et le paprika. Il est ce qui donne poivrons la sensation d'être " chaud, " ce qui explique pourquoi les poivrons contenant de la capsaïcine se trouvent dans la plupart, sinon tous, les sauces chaudes. Prenant la capsaïcine par voie orale sous une forme quelconque peut irriter la muqueuse de l'estomac, ce qui peut entraîner des douleurs à l'estomac et la diarrhée chez certaines personnes, en particulier si elles sont prises en grandes quantités.

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