Kosten spelar en avgörande roll för vår övergripande och mikrobiome hälsa, och äldre är särskilt utsatta för att drabbas av åldersrelaterade hälsokomplikationer som kan vara relaterade till förändringar i deras kostvanor.
Tyvärr är åldrande förknippat med ökad inflammation och en försämring av flera kroppssystem som kan leda till skörhet . Skörhet har också kopplats till låg kognitiv funktion, muskelförlust och kroniska sjukdomar som diabetes.
Många äldre människor har begränsad kost på grund av tugg- och sväljproblem, minskad salivproduktion eller andra hälsoskäl som kan leda till låg mikrobiell mångfald av tarmmikrobiotans sammansättning, vilket är en hälsomarkör . Å andra sidan har det varit att hålla sig till en medelhavsdiet, som till övervägande del är växtbaserad och betonar mycket grönsaker, frukt, baljväxter, fullkorn, nötter, olivolja och en balanserad konsumtion av rött kött och mejeriprodukter och mättade fetter. associerad med allmänt god hälsa och fördelaktiga förändringar i tarmmikrobiotan, inklusive en ökning av bakterier som har varit positivt associerade med lägre svaghet och förbättrad kognitiv funktion hos den äldre befolkningen.
Forskare från 8 olika länder kombinerade krafter och undersökte hur kosten påverkar tarmmikrobiomet och bräckligheten hos en europeisk äldre befolkning. De analyserade tarmmikrobiotan från 612 pre-sköra och icke-sköra personer i åldern 65-79 från olika europeiska länder (Polen, Nederländerna, Storbritannien, Frankrike och Italien) före och efter att ha följt en medelhavsdiet i 12 månader. Sköra och pre-svaga försökspersoner kategoriserades beroende på olika kriterier, inklusive viktminskning, låg fysisk aktivitet och svaghet.
Forskarna upptäckte att en medelhavsdiet påverkade tarmmikrobiotan positivt, vilket var förknippat med lägre inflammation och svaghet och förbättrad kognitiv funktion.
Innan de antog en medelhavsdiet visade försökspersonerna tydliga skillnader i tarmmikrobiotasammansättningar, troligen på grund av skillnader i fiber-, fett-, vitamin- och mineralintag. Men när de följde en medelhavsdiet visade försökspersonerna liknande tarmmikrobiomer som hade genomgått tydliga förändringar, vilket författarna tillskriver ett ökat fiber-, vitamin- och mineralintag, jämfört med individerna i kontrollgruppen vars förändringar var förknippade med ökat fett. konsumtion.
Forskarna upptäckte att en medelhavsdiet påverkade tarmmikrobiotan positivt, vilket var förknippat med lägre inflammation och svaghet och förbättrad kognitiv funktion
Medelhavsdietgruppen hade också ökade mängder nyttigt bakterier som producerar den antiinflammatoriska metaboliten kortkedjiga fettsyror , och ökad efterlevnad av denna diet var förknippad med mer mikrobiell mångfald. Å andra sidan visade kontrollgruppen högre nivåer av bakterier som är associerade med kolorektal cancer och typ 2-diabetes och andra inflammatoriska sjukdomar samt inflammatoriska metaboliter härrörande från tarmbakterier.
Sammanfattningsvis, att följa en medelhavsdiet på lång sikt, med mycket växtbaserad mat, leder till en högre konsumtion av fibrer, fullkorn, fleromättade fetter och vitaminer och minskad konsumtion av mättade fetter, alkohol, natrium och socker vilket ger positiva effekter för tarmmikrobiomet. En av de mest anmärkningsvärda positiva förändringar i tarmmikrobiomets sammansättning efter en medelhavsdiet under ett år, inklusive en ökning av nyttiga bakterier som kan producera antiinflammatoriska metaboliter.
Även om ålder, kroppsmassaindex och sjukdomsstatus verkligen spelar en roll för att forma tarmmikrobiomet, spelar kosten sannolikt en viktig roll för att avgöra hur dessa faktorer interagerar med varandra och påverkar hälsan. Trots dessa lovande resultat är det viktigt att notera att det inte nödvändigtvis är möjligt att följa en medelhavsdiet i alla länder där vissa nyckelingredienser inte är tillgängliga eller inte tillgängliga året runt. Dessutom bör det övervägas att denna diet kanske inte är ett realistiskt alternativ för äldre patienter som har problem med att svälja, minskad salivproduktion eller irritabel tarm.
Sammantaget visar denna studie lovande resultat för att följa en medelhavsdiet hos den äldre befolkningen för att säkerställa en hälsosam tarmmikrobiom och för att förebygga svaghet.
Referens:
Ghosh TS, Rampelli S, Jeffrey IB, et al, Medelhavsdietintervention förändrar tarmmikrobiomet hos äldre människor, vilket minskar svaghet och förbättrar hälsotillståndet:NU-AGE 1-åriga dietinterventionen i fem europeiska länder. BMJ Gut; 2020:69(7).