Stomach Health >> Vatsa terveys >  >> Stomach Knowledges >> tutkimukset

Välimeren ruokavalio:miksi siitä olisi hyötyä vanhuksille?

Ruokavaliolla on ratkaiseva rooli yleisessä ja mikrobiomissamme, ja vanhukset ovat erityisen alttiita ikääntymiseen liittyville terveydellisille komplikaatioille, jotka voivat johtua heidän ruokavalionsa muutoksista.

Valitettavasti ikääntyminen liittyy lisääntymiseen tulehdus ja useiden kehon järjestelmien heikkeneminen, mikä voi johtaa heikkouteen . Hauraus on myös yhdistetty heikentyneeseen kognitiiviseen toimintaan, lihasten menettämiseen ja kroonisiin sairauksiin, kuten diabetekseen.

Monien iäkkäiden ihmisten ruokavalio on rajoitettu johtuen pureskelu- ja nielemisvaikeuksista, vähentyneestä syljen erityksestä tai muista terveydellisistä syistä, mikä voi johtaa suoliston mikrobiston koostumuksen vähäiseen mikrobien monimuotoisuuteen, mikä on terveyden merkki . Toisaalta välimerellisen ruokavalion noudattaminen, joka on pääosin kasvipohjaista ja painottaa runsaasti vihanneksia, hedelmiä, palkokasveja, täysjyväviljaa, pähkinöitä, oliiviöljyä sekä punaisen lihan ja maitotuotteiden sekä tyydyttyneiden rasvojen tasapainoista kulutusta on ollut. liittyy yleiseen hyvään terveyteen ja hyödyllisiin muutoksiin suoliston mikrobiotassa, mukaan lukien bakteerien lisääntyminen, mikä on yhdistetty positiivisesti vanhusten heikompaan heikkouteen ja kognitiivisten toimintojen paranemiseen.

Tutkijat 8 eri maasta yhdistivät voimansa ja tutkivat, kuinka ruokavalio vaikuttaa suoliston mikrobiomiin ja haurauteen eurooppalaisessa iäkkäässä väestössä. He analysoivat suoliston mikrobiota 612:lta 65–79-vuotiaalta 65–79-vuotiaalta ihmiseltä eri Euroopan maista (Puola, Alankomaat, Iso-Britannia, Ranska ja Italia) ennen ja jälkeen Välimeren ruokavalion noudattamisen 12 kuukauden ajan. Heikkoja ja esihauraita koehenkilöt luokiteltiin eri kriteerien mukaan, mukaan lukien painonpudotus, alhainen fyysinen aktiivisuus ja heikkous.

  Tutkijat havaitsivat, että Välimeren ruokavalion noudattaminen vaikutti positiivisesti suoliston mikrobiotaan, mikä oli yhteydessä tulehduksen ja haurauden vähenemiseen sekä kognitiivisten toimintojen paranemiseen.

Ennen Välimeren ruokavalion omaksumista koehenkilöt osoittivat selkeitä eroja suoliston mikrobiston koostumuksissa, mikä johtui todennäköisesti eroista kuidun, rasvan, vitamiinien ja kivennäisaineiden saannissa. Välimeren ruokavalion jälkeen koehenkilöt osoittivat kuitenkin samanlaisia ​​suoliston mikrobiomia, jotka olivat kokeneet selkeitä muutoksia, minkä kirjoittajat katsovat kuitujen, vitamiinien ja kivennäisaineiden saannin lisääntyneen verrattuna kontrolliryhmän henkilöihin, joiden muutokset liittyivät rasvan lisääntymiseen. kulutus.

Tutkijat havaitsivat, että Välimeren ruokavalion noudattaminen vaikutti positiivisesti suoliston mikrobiotaan, mikä oli yhteydessä tulehduksen ja haurauden vähenemiseen sekä kognitiivisten toimintojen paranemiseen.

Välimeren ruokavalion ryhmässä oli myös enemmän hyötyä bakteerit jotka tuottavat anti-inflammatorista metaboliittia lyhytketjuiset rasvahapot , ja tämän ruokavalion lisääntynyt noudattaminen liittyi mikrobien monimuotoisuuteen. Toisaalta kontrolliryhmässä havaittiin korkeampia bakteereja, jotka liittyvät paksusuolen syöpään ja tyypin 2 diabetekseen ja muihin tulehdussairauksiin, sekä suoliston bakteeriperäisiä tulehduksellisia metaboliitteja.

Yhteenvetona voidaan todeta, että välimerellisen ruokavalion pitkäaikainen noudattaminen, jossa on runsaasti kasviperäisiä ruokia, johtaa kuitujen, täysjyväviljatuotteiden, monityydyttymättömien rasvojen ja vitamiinien lisääntyneeseen kulutukseen sekä tyydyttyneiden rasvojen, alkoholin, natriumin ja sokerin kulutuksen vähenemiseen, millä on positiivisia vaikutuksia suoliston mikrobiomi. Yksi ​​merkittävimmistä positiiviset muutokset suoliston mikrobiomikoostumuksessa vuoden Välimeren ruokavalion jälkeen, mukaan lukien hyödyllisten bakteerien lisääntyminen, jotka pystyvät tuottamaan anti-inflammatorisia aineenvaihduntatuotteita.

Vaikka ikä, painoindeksi ja sairauden tila vaikuttavat suoliston mikrobiomiin, ruokavaliolla on todennäköisesti suuri merkitys määritettäessä, kuinka nämä tekijät ovat vuorovaikutuksessa keskenään ja vaikuttavat terveyteen. Näistä lupaavista tuloksista huolimatta on tärkeää huomata, että Välimeren ruokavalion noudattaminen ei välttämättä ole mahdollista kaikissa maissa, joissa tiettyjä keskeisiä ainesosia ei ole saatavilla tai niitä ei ole saatavilla ympäri vuoden. Lisäksi on otettava huomioon, että tämä ruokavalio ei ehkä ole realistinen vaihtoehto iäkkäille potilaille, joilla on nielemisvaikeuksia, vähentynyttä syljeneritystä tai ärtyvän suolen oireyhtymä.

Kaiken kaikkiaan tämä tutkimus osoittaa lupaavia tuloksia välimerellisen ruokavalion noudattamisesta iäkkäillä ihmisillä suoliston terveen mikrobiomin varmistamiseksi ja haurauden estämiseksi.

Viite:

Ghosh TS, Rampelli S, Jeffrey IB, ym., Välimeren ruokavaliointerventio muuttaa ikääntyneiden ihmisten suoliston mikrobiomia vähentäen heikkoutta ja parantaen terveydentilaa:NU-AGE:n yhden vuoden ruokavaliointerventio viidessä Euroopan maassa. BMJ Gut; 2020:69(7).