Die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für unsere allgemeine Gesundheit und die Gesundheit unseres Mikrobioms, und ältere Menschen sind besonders anfällig für altersbedingte gesundheitliche Komplikationen, die mit Änderungen ihrer Ernährung zusammenhängen könnten.
Leider ist das Altern mit zunehmender verbunden Entzündung und eine Verschlechterung mehrerer Körpersysteme, die zu Gebrechlichkeit führen kann . Gebrechlichkeit wurde auch mit geringer kognitiver Funktion, Muskelschwund und chronischen Krankheiten wie Diabetes in Verbindung gebracht.
Viele ältere Menschen haben aufgrund von Kau- und Schluckproblemen, verminderter Speichelproduktion oder anderen gesundheitlichen Gründen eine eingeschränkte Ernährung, was zu einer geringen mikrobiellen Vielfalt der Zusammensetzung der Darmmikrobiota führen kann, die ein Indikator für die Gesundheit ist . Auf der anderen Seite steht das Festhalten an einer mediterranen Ernährung, die überwiegend pflanzlich ist und viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse, Olivenöl und einen ausgewogenen Verzehr von rotem Fleisch und Milchprodukten sowie gesättigten Fetten betont verbunden mit allgemein guter Gesundheit und vorteilhaften Veränderungen der Darmmikrobiota, einschließlich einer Zunahme von Bakterien, die positiv mit geringerer Gebrechlichkeit und verbesserter kognitiver Funktion bei der älteren Bevölkerung in Verbindung gebracht wurden.
Wissenschaftler aus 8 verschiedenen Ländern haben ihre Kräfte gebündelt und untersucht, wie sich die Ernährung auf das Darmmikrobiom und die Gebrechlichkeit einer europäischen älteren Bevölkerung auswirkt. Sie analysierten die Darmmikrobiota von 612 vorgebrechlichen und nicht gebrechlichen Personen im Alter von 65 bis 79 Jahren aus verschiedenen europäischen Ländern (Polen, Niederlande, Vereinigtes Königreich, Frankreich und Italien) vor und nach einer 12-monatigen Mittelmeerdiät. stark> Gebrechliche und vorgebrechliche Probanden wurden anhand verschiedener Kriterien kategorisiert, darunter Gewichtsverlust, geringe körperliche Aktivität und Schwäche.
Die Forscher entdeckten, dass sich eine mediterrane Ernährung positiv auf die Darmmikrobiota auswirkte, was mit geringeren Entzündungen und Gebrechlichkeit und einer verbesserten kognitiven Funktion in Verbindung gebracht wurde.
Vor der Einführung einer mediterranen Ernährung zeigten die Probanden deutliche Unterschiede in der Zusammensetzung der Darmmikrobiota, wahrscheinlich aufgrund von Unterschieden in der Aufnahme von Ballaststoffen, Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen. Nach einer mediterranen Ernährung zeigten die Probanden jedoch ähnliche Darmmikrobiome, die deutliche Veränderungen erfahren hatten, die die Autoren auf eine Zunahme der Aufnahme von Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen zurückführen, im Vergleich zu den Personen in der Kontrollgruppe, deren Veränderungen mit erhöhtem Fett verbunden waren Verbrauch.
Die Forscher entdeckten, dass sich eine mediterrane Ernährung positiv auf die Darmmikrobiota auswirkte, was mit geringeren Entzündungen und Gebrechlichkeit und einer verbesserten kognitiven Funktion in Verbindung gebracht wurde
Die Gruppe mit mediterraner Ernährung hatte auch erhöhte Mengen an nützlichen Bakterien die den entzündungshemmenden Metaboliten produzieren kurzkettige Fettsäuren , und eine erhöhte Einhaltung dieser Diät war mit einer größeren mikrobiellen Vielfalt verbunden. Andererseits wies die Kontrollgruppe höhere Konzentrationen von Bakterien auf, die mit Dickdarmkrebs und Typ-2-Diabetes und anderen entzündlichen Erkrankungen sowie von Darmbakterien stammenden entzündlichen Metaboliten in Verbindung gebracht werden.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine langfristige mediterrane Ernährung mit vielen pflanzlichen Lebensmitteln zu einem höheren Konsum von Ballaststoffen, Vollkornprodukten, mehrfach ungesättigten Fetten und Vitaminen und einem geringeren Konsum von gesättigten Fetten, Alkohol, Natrium und Zucker führt, was sich positiv auf die Ernährung auswirkt das Darmmikrobiom. Einer der bemerkenswertesten Positive Veränderungen in der Zusammensetzung des Darmmikrobioms nach einer einjährigen mediterranen Ernährung beinhalteten eine Zunahme nützlicher Bakterien, die entzündungshemmende Metaboliten produzieren können.
Obwohl Alter, Body-Mass-Index und Krankheitsstatus tatsächlich eine Rolle bei der Gestaltung des Darmmikrobioms spielen, spielt die Ernährung wahrscheinlich eine wichtige Rolle bei der Bestimmung, wie diese Faktoren miteinander interagieren und die Gesundheit beeinflussen. Trotz dieser vielversprechenden Ergebnisse ist es wichtig zu beachten, dass die Einhaltung einer mediterranen Ernährung nicht unbedingt in allen Ländern möglich ist, in denen bestimmte Schlüsselzutaten nicht oder nicht ganzjährig verfügbar sind. Darüber hinaus sollte berücksichtigt werden, dass diese Diät möglicherweise keine realistische Option für ältere Patienten mit Schluckbeschwerden, verminderter Speichelproduktion oder Reizdarmsyndrom ist.
Insgesamt zeigt diese Studie vielversprechende Ergebnisse für die Einhaltung einer mediterranen Ernährung bei älteren Menschen, um ein gesundes Darmmikrobiom sicherzustellen und Gebrechlichkeit vorzubeugen.
Referenz:
Ghosh TS, Rampelli S, Jeffrey IB, et al, Mediterrane Ernährungsintervention verändert das Darmmikrobiom bei älteren Menschen, reduziert Gebrechlichkeit und verbessert den Gesundheitszustand:die NU-AGE 1-Jahres-Ernährungsintervention in fünf europäischen Ländern. BMJ Gut; 2020:69(7).
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