råchoklad och mandarintärta

Det finns tillfällen då du på allvar vill imponera på dina middagsgäster. Låt inte en SIBO-diet stoppa dig! Vårt recept på rå choklad och mandarin tårta är seriöst fantastiskt. Den är rik, dekadent och kommer att förvåna dina gäster att det inte finns någon grädde eller raffinerat socker i denna fantastiska efterrätt.

Vi älskar att det inte finns någon matlagning i detta recept. Det är helt rått. Detta innebär också att du får allt det goda från det råa kakaopulvret och honungen, eftersom de inte påverkas av värmen. Vi älskar att byta frukt vi använder beroende på årstid. Vi använder mandariner på vintern, granatäpplen på våren, bär på sommaren och grapefruktskivor på hösten.

Om du inte tål smör eller honung, ersätt dem med ett fett och sötningsmedel som du kan äta. Du kanske skulle vilja ersätta smöret med kokosolja eller honungen mot glukos eller naturlig stevia.

Tack till våra underbara vänner på Organic Angels för att tillhandahålla de läckra ekologiska produkterna i detta recept. Klicka här för att ta reda på mer om hur de kunde leverera vackra ekologiska produkter till din dörr.

recept på rå choklad och mandarin tårta

Serverar 16

Klassificering:Ta bort och återställ fas, glutenfri, vegetarisk

Ingredienser

Bas

1 kopp macadamianötter

50 g smör

2 msk rå kakaopulver

½ tsk stevia

Kokosolja för smörjning

Fyllning

1 avokado

1 kopp kokosmjölk

¼ kopp rå kakaopulver

½ kopp honung

1 tsk vaniljpulver

Toppning

½ kopp kokosolja, smält

2/3 kopp rå kakaopulver

4 msk kokosmjölk

½ - 1 tsk stevia

3 mandariner, uppdelade i enskilda segment, frön borttagna

Metod

Smörj en stor räfflad pajform lätt med kokosolja.

Lägg ingredienserna till basen i en matberedare och mixa tills det är väl blandat. Lägg över i pajformen och använd sedan händerna och platta ut så att botten och sidorna täcks. Kyl tills den stelnar.

Gör fyllningen under tiden. Lägg alla ingredienserna till fyllningen i en matberedare eller mixer och mixa tills den är väldigt slät och krämig. Häll i den inställda basen och sätt tillbaka till kylen.

När fyllningen stelnat gör du toppingen. Blanda den smälta kokosoljan med kakaopulver, kokosmjölk och stevia. Rör om för att kombinera och ta bort eventuella klumpar. Häll över fyllningen och kyl tills den stelnat.

Ta ut ur kylen 10 minuter före servering och dekorera med mandarinsegment. Skär med en mycket vass kniv. Denna dessert är mycket rik och dekadent så det krävs bara tunna skivor.

Vad kommer du att servera som efterrätt i jul?

Vi älskar att se dina skapelser i köket. Glöm inte att tagga oss med #CookingForSIBO eller #TheHealthyGut så att vi kan hitta dina foton och videor. Och vi älskar alltid att höra vad du tycker om våra recept. Om du gillade vårt råchoklad- och mandarinrecept , låt oss veta i kommentarerna nedan.

Pin413-andelar

• Recept för fuktig apelsinkaka
• Recept på jordgubbs- och macadamiachokladbark