Rohschokoladen-Mandarinen-Tarte

Es gibt Zeiten, in denen Sie Ihre Dinnerparty-Gäste ernsthaft beeindrucken möchten. Lassen Sie sich von einer SIBO-Diät nicht aufhalten! Unser Rohschokoladen-Mandarinen-Tarte-Rezept ist wirklich erstaunlich. Es ist reichhaltig, dekadent und wird Ihre Gäste in Erstaunen versetzen, dass dieses atemberaubende Dessert weder Sahne noch raffinierten Zucker enthält.

Wir finden es toll, dass dieses Rezept nicht gekocht wird. Es ist komplett roh. Das bedeutet auch, dass Sie die ganze Güte aus dem rohen Kakaopulver und dem Honig erhalten, da sie nicht durch die Hitze beeinträchtigt werden. Wir lieben es, das Obst, das wir verwenden, je nach Jahreszeit zu ändern. Wir verwenden Mandarinen im Winter, Granatäpfel im Frühling, Beeren im Sommer und Grapefruitscheiben im Herbst.

Wenn Sie Butter oder Honig nicht vertragen, ersetzen Sie sie durch Fett und Süßstoff, die Sie essen können. Vielleicht möchten Sie die Butter durch Kokosnussöl oder den Honig durch Glukose oder natürliches Stevia ersetzen.

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Rezept für Rohschokoladen-Mandarinen-Tarte

Für 16 Personen

Klassifizierung:Phase „Entfernen und Wiederherstellen“, glutenfrei, vegetarisch

Zutaten

Basis

1 Tasse Macadamianüsse

50 g Butter

2 EL rohes Kakaopulver

½ TL Stevia

Kokosöl zum Einfetten

Füllung

1 Avocado

1 Tasse Kokosmilch

¼ Tasse rohes Kakaopulver

½ Tasse Honig

1 TL Vanillepulver

Belag

½ Tasse Kokosöl, geschmolzen

2/3 Tasse rohes Kakaopulver

4 EL Kokosmilch

½ - 1 TL Stevia

3 Mandarinen, in einzelne Segmente geteilt, entkernt

Methode

Fetten Sie eine große geriffelte Tortenform mit losem Boden leicht mit Kokosöl ein.

Die Zutaten für den Boden in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis alles gut vermischt ist. In die Kuchenform geben und dann mit den Händen flach drücken, um den Boden und die Seiten zu bedecken. Kühl stellen, bis es fest ist.

In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten. Alle Zutaten für die Füllung in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und pürieren, bis sie sehr glatt und cremig sind. In den gehärteten Boden gießen und zurück in den Kühlschrank stellen.

Sobald die Füllung fest geworden ist, das Topping zubereiten. Das geschmolzene Kokosöl mit Kakaopulver, Kokosmilch und Stevia mischen. Rühren, um zu kombinieren und alle Klumpen zu entfernen. Über die Füllung gießen und im Kühlschrank fest werden lassen.

10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und mit Mandarinensegmenten dekorieren. Mit einem sehr scharfen Messer schneiden. Dieses Dessert ist sehr reichhaltig und dekadent, daher werden nur dünne Scheiben benötigt.

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