chocolate cru e torta de tangerina

Há momentos em que você quer impressionar seriamente seus convidados do jantar. Não deixe uma dieta SIBO te parar! Nossa receita de torta de chocolate cru e tangerina é seriamente incrível. É rico, decadente e surpreenderá seus convidados que não há creme ou açúcares refinados nesta sobremesa espetacular.

Adoramos que não há culinária nesta receita. É completamente cru. Isso também significa que você obtém todos os benefícios do pó de cacau cru e do mel, pois eles não são afetados pelo calor. Adoramos mudar a fruta que usamos dependendo das estações. Usamos tangerinas no inverno, romãs na primavera, frutas vermelhas no verão e fatias de toranja no outono.

Se você não tolera manteiga ou mel, substitua-os por uma gordura e adoçante que você possa comer. Você pode substituir a manteiga por óleo de coco ou o mel por glicose ou estévia natural.

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receita de torta de chocolate cru e tangerina

Serve 16 porções

Classificação:fase de remoção e restauração, sem glúten, vegetariano





Ingredientes

Base

1 xícara de macadâmia

50g de manteiga

2 colheres de cacau em pó cru

½ colher de chá de estévia

Óleo de coco para untar

Preenchimento

1 abacate

1 xícara de leite de coco

¼ xícara de cacau em pó cru

½ xícara de mel

1 colher de chá de baunilha em pó

Topping

½ xícara de óleo de coco, derretido

2/3 xícara de cacau em pó cru

4 cs de leite de coco

½ - 1 colher de chá de estévia

3 tangerinas, divididas em segmentos individuais, sementes removidas



Método

Unte levemente uma forma de torta grande com pregas soltas com óleo de coco.

Coloque os ingredientes da base em um processador de alimentos e triture até ficar bem combinado. Transfira para a forma de torta e, usando as mãos, alise para cobrir a base e as laterais. Refrigere até ficar firme.

Enquanto isso, faça o recheio. Coloque todos os ingredientes para o recheio em um processador de alimentos ou liquidificador e bata até ficar bem homogêneo e cremoso. Despeje na base e volte para a geladeira.

Quando o recheio estiver firme, faça a cobertura. Misture o óleo de coco derretido com o cacau em pó, o leite de coco e a estévia. Mexa para combinar e remover quaisquer grumos. Despeje sobre o recheio e leve à geladeira até firmar.

Retire da geladeira 10 minutos antes de servir e decore com gomos de tangerina. Corte com uma faca bem afiada. Esta sobremesa é muito rica e decadente, portanto, apenas fatias finas são necessárias.

O que você vai servir de sobremesa neste Natal?

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