Rebecca kände denna kryddig frukost Kedgeree recept var tvungen att vara i hennes SIBO Family Favorites eftersom det är en av hennes familjs "gå till" frukostar när alla är tillsammans runt bordet för frukost.
Om du letar efter en mättande frukost som förbereder dig och håller dig igång en hektisk dag, behöver du inte leta längre.
Denna kryddig frukost Kedgeree är en utsökt rätt med ett angloindianskt arv, den är baserad på den indiska rätten Khichri och kommer från Rajs dagar.
Användningen av aromatiska kryddor i kombination med fiskens rökiga toner och gnistan från citronen sätter verkligen igång sinnena vid frukost!
Det här är ett bra recept att ha i din repertoar för de helger när du måste mata en publik när som helst på dygnet. Det är inte bara bra till frukost utan också en god lätt lunch.
Den kan lätt skalas upp för att servera dubbelt så många personer och den ser bra ut samlad i en stor skål. Servera den med skålar med citronklyftor och extra yoghurt på bordet och gräv i!
Det här receptet kommer från vår SIBO Family Favorites-kokbok .
Tack till våra underbara vänner på Organic Angels för att tillhandahålla de läckra ekologiska produkterna i detta recept. Klicka här för att ta reda på mer om hur de kunde leverera vackra ekologiska produkter till din dörr.
Ingredienser 500 g rökt vit fisk (såsom torsk, kolja, etc)4 ägg från frigående höns2 msk ghee eller kokosolja4 vårlökar/lökar, endast grön del, skivad 1 selleristav, tärnad 1 röd chili, tunt skivad 1 msk ingefära, riven 2 msk currypulver , fri från bindemedel och gluten2 dl kokt basmatiris½ kopp 24-timmars fermenterad yoghurt¼ knippe koriander/koriander, tvättad och hackad1 citronSalt och peppar för smaksättningMetod Lägg fisken i en stor kastrull. Täck med kallt vatten och sätt sedan över hög värme och låt koka upp. När vattnet har kokat, ta bort från värmen och låt stå i vattnet i 3 minuter. Ta bort fisken och rinna av vattnet. När den är tillräckligt kall för att hantera, dra bort skalet från köttet och kassera. Flinga köttet, var noga med att ta bort eventuella ben. Lägg åt sidan. Lägg äggen i en kastrull med kallt vatten. Koka upp och koka sedan efter eget tycke. För ett mjukkokt ägg, koka i 3-4 minuter. Ta bort från värmen. Skala äggen och ställ sedan åt sidan. Smält ghee eller kokosolja i en wok eller stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vårlöken/salladslöken, selleri, chili och ingefära och rör om i 2 minuter eller tills det mjuknat. Tillsätt currypulvret och rör om i 30 sekunder eller tills det doftar. Tillsätt riset och rör tills det har blandat sig med grönsakerna och kryddorna. Rör ner yoghurt och torsk tills det är blandat. Pressa hälften av citronen över blandningen och smaka sedan av med salt och peppar. För att servera, dela blandningen i 4 skålar. Skär äggen på mitten och lägg till 2 halvor i varje skål. Strö över koriander/koriander och skär den återstående citronen i klyftor och lägg till dessa i skålen. Obs:För att göra en mejerifri version av detta recept, byt ut gheeet med kokosolja och ersätt 24-timmarsyoghurten mot kokosnöt yoghurt. Detta gör receptet lämpligt för G2. Stift 
De 5 bästa tipsen för att resa med IBS
Hej ja. IBS och low FODMAP-dieten verkar skära och torra. En stor lista över äter inte. Verkar lätt på ytan. Men när du väl börjar implementera det, inser du att det faktiskt är Ganska SVÅRT att göra
5 Shakes för viktökning i riktig mat (Paleo &SCD)
Hur får jag i mig fler kalorier? är en vanlig fråga på denna sida. Att äta mer kött och mer fett som innehåller livsmedel med mycket kalorier är det första steget. Den andra enkla förändringen att gör
Mikrobiomtestning för parasiter, virus, infektioner, IBS och läckande tarm?
Det finns biljoner bakterieceller i din tarm, men hur är det med alla andra små bestar? Låt oss diskutera vad vårt test kan och inte kan göra. DNA-sekvensering av mikrobiella celler i din avföring är
