Stomach Health >> elodec Zdravje >  >> Stomach Knowledges >> Skrb za želodec

Recept za pikanten zajtrk kedgeree

Rebecca je začutila ta Spicy Breakfast Kedgeree recept morala biti med priljubljenimi v družini SIBO, saj je to eden od zajtrkov, ki jih uporablja njena družina, ko so vsi skupaj za mizo za zajtrk.

Če iščete nasiten zajtrk, ki vas bo pomiril in vam omogočil, da boste preživeli naporen dan, potem ne iščite več.

Ta Pikantni zajtrk Kedgeree je okusna jed z angloindijsko dediščino, temelji na indijski jedi Khichri in prihaja iz časov Raja.

Uporaba aromatičnih začimb v kombinaciji z dimljenimi toni rib in limoninim pikantom resnično spodbudi čute ob zajtrku!

To je odličen recept, ki ga imate na svojem repertoarju za tiste vikende, ko morate kadar koli v dnevu nahraniti množico. Ni samo odličen za zajtrk, ampak je tudi okusno lahko kosilo.

Z lahkoto ga je mogoče povečati, da postreže dvakrat večje število ljudi, in izgleda odlično zložen v veliki posodi. Postrezite ga s skledicami limoninih rezin in dodatnim jogurtom na mizi in se potopite!

Ta recept je iz naše kuharske knjige SIBO Family Favorites .

Hvala našim dragim prijateljem v Organic Angels za dobavo slastnih ekoloških pridelkov, predstavljenih v tem receptu. Kliknite tukaj če želite izvedeti več o tem, kako lahko na vaša vrata dostavijo čudovite ekološke pridelke.

Recept za pikanten zajtrk kedgeree

4 SlužiRazvrstitev: SIBO dvofazna dieta, faza 2, brez glutena Sestavine 500 g/1 lb prekajene bele ribe (kot so polenovka, vahnja itd.) 4 jajca iz proste reje 2 žlici gheeja ali kokosovega olja 4 mlada čebula/mlada čebula, samo zeleni del, narezana 1 palčka zelene, na kocke narezan 1 rdeči čili, na tanko narezan 1 žlica ingverja, naribano 2 žlici karija v prahu , brez veziv in glutena 2 skodelici kuhanega riža basmati½ skodelice 24-urnega fermentiranega jogurta¼ šopek koriandra/koilantra, opranih in sesekljanih 1 limona Sol in poper za začimboMetoda Ribe položite v veliko ponev. Zalijemo s hladno vodo in postavimo na močan ogenj in zavremo. Ko voda zavre, odstavimo z ognja in pustimo stati v vodi 3 minute. Ribo odstranimo in vodo odcedimo. Ko se dovolj ohladi za rokovanje, olupite kožo z mesa in jo zavrzite. Meso olupite in pazite, da odstranite vse kosti. Odstavimo. Jajca damo v ponev s hladno vodo. Zavremo in nato kuhamo po želji. Za mehko kuhano jajce kuhajte 3-4 minute. Odstranite z ognja. Jajca olupimo in odstavimo. V voku ali veliki ponvi na srednje močnem ognju stopimo ghee ali kokosovo olje. Dodamo mlado čebulo/mlado čebulo, zeleno, čili in ingver ter mešamo 2 minuti oziroma dokler se ne zmehča. Dodajte curry v prahu in mešajte 30 sekund oziroma dokler ne zadiši. Dodajte riž in mešajte, dokler se ne poveže z zelenjavo in začimbami. Vmešajte jogurt in polenovko, dokler se ne zmeša. Čez mešanico stisnite polovico limone in nato začinite s soljo in poprom. Za serviranje zmes razdelite v 4 sklede. Jajca prerežite na pol in dodajte 2 polovici v vsako skledo. Potresemo s koriandrom/cilantrom, preostalo limono pa narežemo na kolobarje in te dodamo v skledo. Opomba:Če želite narediti različico tega recepta brez mleka, ghee zamenjajte s kokosovim oljem, 24-urni jogurt pa zamenjajte s kokosovim. jogurt. Tako bo recept primeren za G2. Pin