Kan du få din Boston Cream Pie och äta den också?

Om du bor i det större Boston-området eller bara är på besök har du förmodligen en lista över typiska Boston-mat. Du vet de vi pratar om.

• Mussoppa

• Bakade bönor

• Boston cream pie

• Läckra skaldjur täckta av smör eller majonnäs

Du njuter av alla dina favoriter och sköljer sedan ner allt med några av dina favoritöl från Sam Adams.

Du vet vad som händer härnäst. GI-obehaget slår dig som en tegelsten. Att överdriva med så många fet, fet mat tillsammans med för mycket alkohol är ett recept på katastrof. Vi vet att du älskar alla dina favoriter i större Boston-området, så vi har kommit med några tips om hur du kan njuta av dem och minimera gaser, uppblåsthet, kramper och andra GI-besvär.

Moderering är nyckeln

Denna princip gäller nästan allt i livet verkar det som, och din favoritmat är inget undantag. För att undvika GI-besvär, istället för att äta en hel Boston-gräddpaj, håll dig till en skiva. Du kommer fortfarande att få njuta av den söta krämigheten, men du kommer inte att känna dig illamående av allt extra socker efteråt. Detsamma gäller de berömda bakade bönorna som gav Bostons smeknamn "Beantown". De är inte bara nedsmutsade i melass och fulla av socker, att äta för många bönor kan orsaka en del onda gas. För att undvika en obekväm gasanfall, håll dig till bara en portion, eller ungefär en halv kopp.

Hoppa över Sam

Om du vill unna dig mer av dina favoriträtter bör du hoppa över Sam Adams. Titta, Boston Lager är utsökt. Men om du redan fyller din mage med ostron som badar i smör, musselskoppa, bakade bönor och Boston-gräddpaj, kommer tillsats av alkohol till blandningen bara att störa ditt GI-system ytterligare. Alkohol slappnar av muskeln som håller alla dessa läckra Boston godsaker i magen, vilket kan resultera i halsbränna. Det kan också göra att du känner dig illamående eftersom det förvärrar magslemhinnan.

Om du behöver en drink för att skölja ner dina ostron, se till att du dricker ett glas vatten för varje glas alkohol för att minska påverkan på matsmältningssystemet.

Perfekta parningar

Vi pratar om att para ihop något som en hummerrulle eller en kopp musselskoppa med en stor grönsallad eller en generös portion grönsaker. Att välja en mindre del av en av dina favoriter i Boston-området med något som en sallad kommer att rädda din mage från en del av gnället du skulle uppleva om du bara fyllde på med de hjärtligare alternativen. Bladgrönsakerna från en sallad och andra korsblommiga grönsaker hjälper till att hålla saker i rörelse genom matsmältningssystemet.

Dela upp det!

Om du är sugen på bakade björnar eller en hummerrulle behöver du inte beröva dig själv. Att dela med en vän är ett bra sätt att få en smak utan att överdriva det. Portioner på restauranger tenderar att vara 3-4 gånger så stora som rekommenderade portioner. Så, dela din hummerrulle med en vän och få en sallad på sidan. Du kommer fortfarande att få hänge dig åt ditt begär, och du kommer inte att känna obehaget av överseende.

Gå på Freedom Trail

Om du inte kan skruva tillbaka tiden och du redan har njutit av för mycket, spänn på dig skorna och börja gå. Om du har ätit lite för mycket kan en promenad hjälpa till att lindra ditt obehag. Bostonbor vet alla att promenader inte alltid är ett alternativ med tanke på de kyliga vintertemperaturerna. Men om du känner att du känner dig mätt en vår-, höst- eller sommardag, kommer en promenad att ge dig lite lättnad.

Välj alternativa alternativ

Om du letar efter dina Boston-favoriter men vill göra det utan allt det tunga kaloriintaget, prova några hälsosammare och lättare alternativ.

• Ta tag i ditt förkläde och testa att göra ett recept på en lättare Boston Cream Pie.

• Be om majonnäs eller smör på sidan av din hummerrulle, eller prova ett lättare recept, som det här.

• För Boston Baked Beans, prova att göra dem hemma med ett recept som tar bort allt tillsatt socker.

• 5 sätt att öka GI-hälsan i Bostons vårväder
• Vitaminer och kosttillskott som kan påverka din GI-hälsa