Môžete si dať svoj bostonský krémový koláč a zjesť ho aj vy?

Ak žijete v oblasti Bostonu alebo ste len na návšteve, pravdepodobne máte zoznam základných bostonských jedál. Poznáte tých, o ktorých hovoríme.

• Polievka z mušlí

• Pečená fazuľa

• Bostonský krémový koláč

• Vynikajúce morské plody pokryté maslom alebo majonézou

Doprajte si všetky svoje obľúbené a potom to všetko zapite niekoľkými svojimi obľúbenými pivami Sam Adams.

Viete, čo bude nasledovať. GI nepohodlie vás zasiahne ako tehla. Prehnané vyžívanie sa v toľkých mastných, tučných jedlách spárovaných s príliš veľkým množstvom alkoholu je receptom na katastrofu. Vieme, že máte radi všetky svoje obľúbené oblasti Bostonu, a preto sme prišli s niekoľkými tipmi, ako si ich užiť a minimalizovať plynatosť, nadúvanie, kŕče a iné gastrointestinálne ťažkosti.

Moderovanie je kľúčové

Tento princíp platí takmer pre čokoľvek v živote, ako sa zdá, a vaše obľúbené jedlá nie sú výnimkou. Aby ste sa vyhli nepohodliu v gastrointestinálnom trakte, namiesto zjedenia celého bostonského krémového koláča sa držte jedného plátku. Stále si budete môcť vychutnať sladkú krémovosť, ale potom vám nebude zle zo všetkého toho cukru navyše. To isté platí pre slávne pečené fazule, ktoré dali Bostonu prezývku „Beantown“. Nielen, že sú dusené v melase a plné cukru, ale príliš veľa fazule môže spôsobiť zlé plynu. Aby ste sa vyhli nepríjemnému záchvatu plynu, držte sa len jednej porcie alebo asi polovice šálky.

Preskočiť Sam

Ak si chcete dopriať viac svojich obľúbených jedál, mali by ste vynechať Sam Adams. Pozrite, Boston Lager je vynikajúci. Ale ak si už plníte brucho ustricemi kúpajúcimi sa v masle, mušľovou polievkou, pečenou fazuľou a bostonským krémovým koláčom, pridanie alkoholu do zmesi len ďalej zaťaží váš GI systém. Alkohol uvoľňuje svaly, ktoré uchovávajú všetky tie lahodné bostonské maškrty vo vašom žalúdku, čo môže viesť k páleniu záhy. Môže vám tiež spôsobiť nevoľnosť, pretože zhoršuje sliznicu žalúdka.

Ak sa potrebujete napiť na umytie ustríc, uistite sa, že pijete jeden pohár vody na každý pohár alkoholu, aby ste znížili dopad na váš tráviaci systém.

Dokonalé párovanie

Hovoríme o spojení niečoho ako homárska rolka alebo šálka mušľovej polievky s veľkým zeleným šalátom alebo štedrou porciou zeleniny. Ak si vyberiete menšiu porciu jedného z vašich obľúbených miest v oblasti Bostonu s niečím ako šalát, ušetríte si svoje črevá pred niektorými reptaniami, ktoré by ste zažili, keby ste sa práve nasýtili výdatnejšími možnosťami. Listová zelenina zo šalátu a inej krížovej zeleniny pomôže udržať veci v pohybe v tráviacom systéme.

Rozdeľte si to!

Ak máte chuť na pečené medvede alebo homársku rolku, nemusíte sa ochudobňovať. Rozchod s priateľom je dobrý spôsob, ako prísť na chuť bez toho, aby ste to prehnali. Porcie v reštauráciách majú tendenciu byť 3-4 krát väčšie ako odporúčané porcie. Rozdeľte si homársku rolku s priateľom a dajte si prílohový šalát. Stále sa budete môcť oddávať svojej túžbe a nebudete cítiť nepohodlie z prílišného pôžitkárstva.

Vydajte sa na cestu slobody

Ak nemôžete vrátiť čas a už ste si to prehnali, obujte si topánky a začnite chodiť. Ak ste jedli príliš veľa, prechádzka vám môže pomôcť zmierniť nepohodlie. Všetci Bostončania vedia, že chôdza nie je vždy vhodná vzhľadom na mrazivé zimné teploty. Ak sa však počas jarného, ​​jesenného alebo letného dňa cítite sýto, prechádzka vám poskytne úľavu.

Prejdite na Alternatívne možnosti

Ak hľadáte svoje obľúbené bostonské jedlá, no chcete to urobiť bez veľkého kalorického príjmu, vyskúšajte niekoľko zdravších a ľahších možností.

• Vezmite si zásteru a skúste pripraviť recept na ľahší bostonský krémový koláč.

• Požiadajte o majonézu alebo maslo na boku rolky z homára alebo skúste ľahší recept, ako je tento.

• V prípade Boston Baked Beans si ich skúste pripraviť doma podľa receptu, ktorý neobsahuje všetky pridané cukry.

• 5 spôsobov, ako zlepšiť zdravie GI v jarnom počasí v Bostone
• Vitamíny a doplnky stravy, ktoré môžu ovplyvniť zdravie vášho GI