Si vive en el área metropolitana de Boston o simplemente está de visita, probablemente tenga una lista de los alimentos de Boston por excelencia. Ya sabes de los que estamos hablando.
Sopa de almejas
Frijoles horneados
Pastel de crema de Boston
Deliciosos mariscos cubiertos con mantequilla o mayonesa
Disfruta de todos tus favoritos y luego báñalos con algunas de tus cervezas Sam Adams favoritas.
Ya sabes lo que sucede a continuación. El malestar gastrointestinal te golpea como un ladrillo. Comer en exceso tantos alimentos grasosos combinados con demasiado alcohol es una receta para el desastre. Sabemos que te encantan todos tus platos favoritos del área metropolitana de Boston, por lo que presentamos algunos consejos sobre cómo disfrutarlos y minimizar los gases, la hinchazón, los calambres y otras molestias gastrointestinales.
Este principio se aplica a casi todo lo que parece en la vida, y tus comidas favoritas no son una excepción. Para evitar molestias gastrointestinales, en lugar de comer un pastel de crema de Boston entero, quédese con una rebanada. Todavía podrá disfrutar de la dulce cremosidad, pero no se sentirá enfermo por todo el azúcar adicional después. Lo mismo ocurre con los famosos frijoles horneados que le dieron a Boston el apodo de "Beantown". No solo están cubiertos de melaza y llenos de azúcar, sino que comer demasiados frijoles puede causar algunos malvados. gas. Para evitar un incómodo ataque de gases, quédese con una sola porción, o alrededor de media taza.
Si quiere disfrutar de más de sus comidas favoritas, debe omitir el Sam Adams. Mira, Boston Lager es deliciosa. Pero si ya está llenando su barriga con ostras bañadas en mantequilla, sopa de almejas, frijoles horneados y pastel de crema de Boston, agregar alcohol a la mezcla solo angustiará aún más su sistema gastrointestinal. El alcohol relaja el músculo que mantiene todas esas delicias de Boston en el estómago, lo que puede provocar acidez estomacal. También puede causarle náuseas porque agrava el revestimiento del estómago.
Si necesita una bebida para acompañar sus ostras, asegúrese de beber un vaso de agua por cada vaso de alcohol para disminuir el impacto en su sistema digestivo.
Estamos hablando de combinar algo como un rollo de langosta o una taza de sopa de almejas con una gran ensalada verde o una generosa ración de vegetales. Elegir una porción más pequeña de uno de sus favoritos del área de Boston con algo como una ensalada salvará su instinto de algunas de las quejas que experimentaría si simplemente se llenara con las opciones más abundantes. Las verduras de hoja verde de una ensalada y otras verduras crucíferas ayudarán a mantener las cosas en movimiento a través de su sistema digestivo.
Si tiene antojo de osos al horno o un rollo de langosta, no necesita privarse. Separarse con un amigo es una buena manera de probar sin exagerar. Las porciones en los restaurantes tienden a ser 3 o 4 veces más grandes que las porciones recomendadas. Entonces, divide tu rollo de langosta con un amigo y pide una ensalada. Todavía podrás disfrutar de tu antojo y no sentirás la incomodidad del exceso.
Si no puedes retroceder el tiempo y ya te has pasado de la raya, ponte los zapatos y empieza a caminar. Si ha comido demasiado, dar un paseo puede ayudar a aliviar su malestar. Todos los bostonianos saben que caminar no siempre es una opción dadas las gélidas temperaturas invernales. Pero, si se siente lleno en un día de primavera, otoño o verano, dar un paseo le dará un poco de alivio.
Si está buscando sus favoritos de Boston pero quiere hacerlo sin la gran ingesta calórica, pruebe algunas opciones más saludables y ligeras.
Toma tu delantal y trata de hacer una receta de pastel de crema de Boston más ligera.
Pida mayonesa o mantequilla al costado de su rollo de langosta, o pruebe una receta más ligera, como esta.
Para los frijoles horneados de Boston, intente hacerlos en casa con una receta que elimine todos los azúcares agregados.
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