amerikaner har mer magsår än något annat folk. Vårt sätt att leva främjar sår. De flesta magsår kan förhindras genom ordentlig vård. De tre vanligaste orsakerna till magsår är alkohol, aspirin, och vinäger. Dessa ämnen alla irritera slemhinnan i magen och orsaka gastrit. Irritationen leder till överproduktion av pepsin och saltsyra som skatter och försvagar magen.
Andra magen irriterande är svart och röd paprika, kryddor, godis, läsk och koffeinhaltiga drycker såsom kaffe, te och cola . Ätandet av frukt och grönsaker på samma måltid ökar magsyran och därmed ställa in scenen för magsår. Dricka vätskor med en måltid gör magen arbeta hårdare. Den ökade arbete från den extra syra som behövs för att justera surhetsgraden efter vätskan späder ut magsyra, och den extra tid maten måste stanna i magen innan matsmältningen kan slutföras. En enkel regel är till hjälp: "Ät utan att dricka vid måltider och dricka utan att äta mellan måltiderna." Det innebär att endast vatten mellan måltiderna
Många gör ett allvarligt misstag i att känna att de bör äta flera gånger varje dag. att hålla magsyra från "äter upp magen." Men eftersom syra produceras endast som svar på närvaron av mat i magen, ofta matning är faktiskt skadligt. Om personen skulle äta sin måltid, och sedan avstå från alla äta fem eller företrädesvis mer timmar tills nästa, skulle han ge magen tid för att avsluta sitt arbete och vila och fylla på sina leveranser innan behöva arbeta igen. Även ett äpple mellan måltiderna, eller någon fruktsaft, kommer att orsaka magen och tarmkanalen, levern, gallblåsan och bukspottkörteln att skruva upp alla sina "stora maskiner" att ta hand om en liten mängd mat. Tester visar att en person normalt kan tömma magen inom 3-6 timmar om en vanlig storlek måltid med inte alltför mycket fett tas. Men om nya livsmedel införs före dagens första måltid har rensat magen, en del av det ursprungliga livsmedlet kan finnas kvar i magen upp till 14 timmar.
Om det finns en fördröjning i tömning av magsäcken av mat flera oönskade saker händer. Först, bakterier kan lättare växa i den centrala delen av delvis smält mat. Om magen inte fungerar effektivt kan det inte att kunna reglera mängden pepsin och syra den producerar och det kan producera för mycket eller för lite. För mycket försvagar väggen i magen. Energi går åt för att göra kemikalier, och detta leder på en känsla av trötthet eller matthet. Personen kan tro att hans svaghet beror på hunger och kan faktiskt äta igen, i hopp om att lindra hans obehag. Den överarbetad mage måste då försöka göra sig av med ännu mer mat tills det börjar så småningom att få inflammerad eller såriga.
Om för lite magsafter produceras, ofullständig bryta upp de långkedjiga mat molekyler i minsta möjliga storlek inträffar. Mellanliggande längd molekyler bildas, av vilka många är giftiga till blodet. Huvudvärk, förkylningar, och en allmän försvagning av konstitutionen resultatet.
En hundraåring fick frågan vad hon kände var orsaken till hennes levande att vara 150 år gammal. Hon svarade att hon aldrig åt när hon var inte hungrig, och hon tuggade sin mat tills det blev en kräm i munnen innan hon "vände loss." Inget bättre råd kunde ges. Om äta kontrollerades av hunger, och en slutade äta när hunger var nöjd, och om han skulle träna kroppen att vänta för livsmedel för fem eller fler timmar efter utgången av den sista måltiden, skulle han ha en mycket mer styrka och vitalitet. Nittio procent av trötthet är förknippad med att äta för mycket i ett eller annat sätt.
Få människor tugga sin mat på lämpligt sätt. När jag var först utsatt till obduktionsrummet som en medicinare, var jag förvånad över hur många magar fann vi med stora bitar av utan att tuggas, delvis smälta maten. Gör en obemärkt undersökning av dina vänner och du kommer att tycka att det är få som tuggar även mycket stora mouthfuls mer än fem eller sex gånger. Stora bitar av mat kräver mycket stark juice matsmältnings att bryta dem i tillräckligt små partiklar som ska skickas till tunntarmen. Det är en regel i matsmältningen att nyttan vi kommer från våra livsmedel, samt tillfredsställelse det beror mer på hur lång tid maten tillbringar i munnen än på kvantitet ätas. Många magbesvär och mycket övervikt skulle kunna undvikas genom att ta små tuggor och tugga väl.
Den tarmkanalen är så utformad att lätt träning främjar matsmältningen och aktivitet i tarmen, medan tung träning minskar rörelsen och magsafter av tarmen. Vi kan hjälpa matsmältningen genom mild fysisk aktivitet efter måltider, såsom diska, som arbetar i en hobby butik, eller ta en promenad.