amerikanerne har mer magesår enn noe annet folk. Måten vi lever fremmer sår. De fleste magesår kan forebygges med riktig pleie. De tre vanligste årsakene til magesår er alkohol, aspirin, og eddik. Disse stoffene all irritere slimhinnen i magen og forårsake gastritt. Irritasjon fører til overproduksjon av pepsin og saltsyre som skatter og svekker magen.
Andre mage irritanter er svart og rød pepper, krydder, søtsaker, brus, og koffeinholdige drikker som kaffe, te og cola . Å spise frukt og grønnsaker i samme måltid øker mage surhet, og dermed sette scenen for magesår. Drikke væske med et måltid gjør magen jobbe hardere. Den økte arbeids er fra den ekstra syre som trengs for å justere surhet etter at væsken utvanner magesyre, og den ekstra tiden maten må bo i magen før fordøyelsen kan fullføres. En enkel regel er nyttig: "Spis uten å drikke til måltidene, og drikke uten å spise mellom måltidene." Det betyr at bare vann mellom måltidene
Mange gjør en alvorlig feil i følelsen av at de bør spise mange ganger hver dag. for å holde magesyre fra "spiser opp i magesekken." Men siden syre fremstilles bare som reaksjon på nærværet av mat i magen, hyppige foring er faktisk skadelig. Hvis personen ville spise hans måltid, og deretter avstå fra alle spise for fem eller helst flere timer til neste, ville han gi magen tid til å fullføre sitt arbeid og hvile og fylle opp sine forsyninger før måtte jobbe igjen. Selv et eple mellom måltidene, eller litt frukt juice, vil føre til at magen og tarmen, leveren, galleblæren og bukspyttkjertelen til å skru opp alle sine "store maskiner" å ta vare på en liten mengde mat. Tester viser at en person kan vanligvis tømme magen i løpet av 3-6 timer hvis en vanlig størrelse måltid med ikke for mye fett er tatt. Men hvis innføres ny mat før den første maten har ryddet magen, noen av de opprinnelige mat kan forbli i magen opptil 14 timer.
Hvis det er en forsinkelse i tømme magen av mat flere uønsket ting skjer. Først bakterier lettere kan vokse i det sentrale parti av delvis fordøyd mat. Dersom magen ikke virker effektivt, kan det ikke være i stand til å regulere mengden av pepsin, og den produserer syre, og det kan produsere for mye eller for lite. For mye svekker veggen i magesekken. Energi er brukt på å lage kjemikalier, og dette bringer på en følelse av tretthet eller svimmelhet. Personen kan tro at hans svakhet er på grunn av sult og kan faktisk spise igjen, i håp om å lindre hans ubehag. Den overarbeidet magen så må prøve å kvitte seg med enda mer mat før det til slutt begynner å bli opphisset eller sårdannelse.
Hvis for lite fordøyelsesenzymer juice er produsert, ufullstendig bryte opp av de langkjedete mat molekyler inn i det minste mulige størrelse inntreffer. Mellomliggende lengde molekyler dannes, mange av dem er giftige for blodet. Hodepine, forkjølelse, og en generell svekkelse av grunnloven resultat.
En hundreåring ble spurt om hva hun følte var årsaken til hennes levende for å være 150 år gammel. Hun svarte at hun aldri spiste da hun ikke var sulten, og hun bet seg mat før det ble en krem i munnen før hun "slått den løs." Ikke noe bedre råd kan gis. Hvis spising ble kontrollert av sult, og en sluttet å spise når sulten var fornøyd, og hvis han skulle trene kroppen til å vente på mat for fem eller flere timer etter slutten av siste måltid, ville han ha mye mer styrke og vitalitet. Nitti prosent av tretthet er forbundet med overspising på en eller annen måte.
De færreste tygge maten godt nok. Da jeg først ble utsatt for obduksjon rommet som en medisinsk student, var jeg forbauset over hvor mange mager vi har funnet med store biter av uttygget delvis fordøyd mat. Lag en usett undersøkelse av vennene dine, og du vil finne at det er få som tygge selv svært store munnfuller mer enn fem eller seks ganger. Store biter av mat krever mye sterk fordøyelsessaft for å bryte dem opp i tilstrekkelig små partikler til å bli sendt til tynntarmen. Det er en regel av fordøyelse at fordelen vi utlede fra maten, samt tilfredsstillende fra den, avhenger mer av hvor lang tid de bruker mat i munnen enn på mengden spist. Mange magen klager og mye overvekt kan unngås ved å ta små biter og tygge godt.
Den tarmkanalen er utformet slik at mild trening fremmer fordøyelsen og aktivitet i tarmen, mens tung trening reduserer bevegelse og fordøyelsesenzymer juice av tarmen. Vi kan hjelpe fordøyelsen ved mild fysisk aktivitet etter måltider, for eksempel oppvasken, som arbeider i en hobby butikk, eller ta en spasertur.