När du är laktosintolerant har du problem med att smälta laktos, ett socker som finns i komjölk och mejeriprodukter. Ät en bra frukost, även utan mejeriprodukter och du kan fortfarande få kalcium och vitamin D. Bröd, juice och flingor har ofta tillsatt kalcium och vitamin D. Vissa berikade spannmål kan ha mer än 1 000 mg kalcium i en portion på 1 ounce. Det är nästan hela ditt dagliga behov. Fråga din läkare om ditt kalciumbehov.
Personer med laktosintolerans behöver inte ge upp mejeriprodukter. De kan ofta äta kalciumrika hårdostar utan att ha några symtom. Hårda ostar, som schweizisk eller parmesan, har mindre laktos än mjuka ostar, som fetaost. Keso är också ett alternativ med lägre laktos som är en bra källa till kalcium.
Rädd för att lägga till mjölk till flingor eller kaffe? Var inte det. Laktosreducerad eller laktosfri mejerimjölk och mjölkprodukter säljs i de flesta livsmedelsbutiker. Liksom vanlig mjölk är den fortfarande rik på kalcium och vitamin D. Andra alternativ inkluderar kalcium- och D-vitaminberikad mandel, ris och sojamjölk.
D-vitamin hjälper din kropp att absorbera kalcium. Lågt D-vitamin kan vara kopplat till problem som osteoporos och depression. Eftersom få livsmedel naturligt innehåller vitamin D, är mejeriprodukter, spannmål och apelsinjuice ofta berikade med det. Din kropp gör D-vitamin från solen, så du kan också få det med 10-15 minuters solsken från middagssolen dagligen. Men vissa läkare varnar för all oskyddad solexponering på grund av risken för hudcancer.
Mörkgröna grönsaker som grönkål, grönkål och bok choy är utmärkta källor till kalcium. En kopp kokta frysta grönsaker innehåller 357 mg kalcium. Även om spenat och grönbetor är fulla av kalcium, innehåller de också ämnen som kallas oxalater, som sänker kalciumupptaget av dessa livsmedel. Så dessa grönsaker anses inte vara bra källor till kalcium.
En handfull mandel ger dig en anständig dos kalcium. En fjärdedel av en kopp rostad mandel ger dig cirka 114 mg kalcium. Jordnötter och paranötter kan också öka kalcium i din kost. En handfull paranötter (cirka nio nötter) innehåller cirka 72 mg kalcium. En kopp jordnötter ger cirka 85 mg.
Torkade fikon, aprikoser och vinbär är ett snabbt och enkelt sätt att smyga i sig lite kalcium på språng. Fyra fikon packar 70 mg kalcium - mer än en kopp kokt broccoli (70 mg kalcium). Russin, björnbär och apelsiner innehåller också en del kalcium. Allt går ihop.
Fisk med mjuka ben, som konserverad lax och sardiner, är bra källor till kalcium och vitamin D. Tre uns sardiner, till exempel, ger dig 325 mg kalcium och 164 IE vitamin D. Kokt havsabborre och regnbåge är också kalciumrik. Och tonfisk är också ett utmärkt val av D-vitamin. Rekommenderat dagligt intag för D-vitamin är 600 IE för de flesta. Fråga din läkare om rekommendationer.
Bönor är näringskraftverk som skryter med kalcium. En kopp konserverade vita bönor, till exempel, har mer kalcium (191 mg kalcium) än en halv kopp mjölk (149 mg kalcium). För torkade bönor, blötlägg dem i vatten i några timmar, släng vattnet och koka sedan bönorna i färskt vatten. Detta minskar ett ämne i bönorna som kallas fytat, vilket minskar kalciumabsorptionen av dessa livsmedel.
En annan näringsrik böna är sojabönan (edamame). En halv kopp servering skalad edamame har 49 mg kalcium. Sojamat är också fullproppad med protein. De inkluderar tofu, sojamjölk, tempeh och sojayoghurt. Se till att det står "kalciumberikad" eller "kalciumsatt" på sojamatsetiketter för att vara säker på att du får i dig kalcium.
Leta efter kalcium och vitamin D-berikad yoghurt med aktiva bakteriekulturer eller probiotika. Väl i tarmarna kan dessa kulturer hjälpa vissa människor att smälta laktos. Många personer med laktosintolerans tål denna typ av yoghurt bra. Kontrollera etiketten för "aktiva levande kulturer." Fryst yoghurt har inga aktiva kulturer, såvida den inte tillsätts under bearbetningen, så denna laktosbelagda goding kan orsaka matsmältningsproblem.
Kan du inte ge mjölken vidare? Receptfria laktastillskott kan hjälpa till att göra dessa speciella godsaker mer tolererbara. De kommer i dropp- eller tablettform. Att ta ett tillskott innan man äter eller dricker en mejeriprodukt gör laktos lättare att smälta.
Slutligen, se upp för dold laktos. Mjölkprodukter läggs ofta till bearbetade livsmedel. Om något av följande ord förekommer på produktetiketten innehåller det laktos:Mjölk; laktos; vassle; ostmassa; mjölkbiprodukter; torra mjölkfastämnen; eller fettfritt torrmjölkspulver. Laktos kan också läggas till mediciner, inklusive p-piller och antacida.
Lätt hemlagad mörk chokladrecept
Att ha en hälsosam godbit är seriös. Jag pratar om något du kan njuta av som inte kommer att ta dig tillbaka tre dagar (eller mer) på din helande resa. Det kunde vara skillnaden mellan att hålla sig
Magen
1 anatomisk position 2 Anatomisk struktur 2.1 Uppdelningar av magen 2.2 Större och mindre krökningar 3 anatomiska relationer 4 sfinktrar i magen 4.1 Inferior Esophageal Sphincter 4.2 Pylorisk sfink
recept för 4 juli
Om du planerar en festmåltid för denna speciella långhelg, leta inte längre, vi har några superrecept för Kanadadagen och 4 juli som hjälper dig att skapa en SIBO-vänlig BBQ! Vad kan vara bättre än at
