Kada ne podnosite laktozu, imate problema s probavom laktoze, šećera koji se nalazi u kravljem mlijeku i mliječnim proizvodima. Jedite dobar doručak, čak i bez mliječnih proizvoda i još uvijek možete dobiti kalcij i vitamin D. Kruh, sok i žitarice često sadrže kalcij i vitamin D. Neke obogaćene žitarice mogu imati više od 1000 mg kalcija u porciji od 1 unce. To je gotovo cjelokupna vaša dnevna potreba. Pitajte svog liječnika o vašim potrebama za kalcijem.
Osobe s intolerancijom na laktozu ne moraju se odreći mliječnih proizvoda. Često mogu jesti tvrde sireve bogate kalcijem bez ikakvih simptoma. Tvrdi sirevi, poput švicarskog ili parmezana, imaju manje laktoze od mekih sireva, poput fete. Svježi sir je također opcija s nižim sadržajem laktoze i dobar je izvor kalcija.
Bojite se dodati mlijeko u žitarice ili kavu? Nemoj biti. Mliječno mlijeko i mliječni proizvodi bez laktoze ili bez laktoze prodaju se u većini trgovina. Kao i obično mlijeko, i dalje je bogato kalcijem i vitaminom D. Ostale opcije uključuju bademovo, rižino i sojino mlijeko obogaćeno kalcijem i vitaminom D.
Vitamin D pomaže vašem tijelu da apsorbira kalcij. Nizak vitamin D može biti povezan s problemima poput osteoporoze i depresije. Budući da malo namirnica prirodno sadrži vitamin D, mliječni proizvodi, žitarice i sok od naranče često se obogaćuju njime. Vaše tijelo proizvodi vitamin D iz sunca, tako da ga možete dobiti i uz 10-15 minuta sunčeve svjetlosti na podnevnom suncu dnevno. No neki liječnici upozoravaju na bilo kakvo nezaštićeno izlaganje suncu zbog rizika od raka kože.
Tamnozeleno povrće kao što je kelj, zelje i bok choy izvrsni su izvori kalcija. Šalica kuhanog smrznutog zelja ima 357 mg kalcija. Iako su špinat i zelje cikle prepune kalcija, sadrže i tvari zvane oksalati, koji smanjuju apsorpciju kalcija iz tih namirnica. Stoga se ovo zelje ne smatra dobrim izvorima kalcija.
Šaka badema daje vam pristojnu dozu kalcija. Jedna četvrtina šalice prženih badema osigurava vam oko 114 mg kalcija. Kikiriki i brazilski orasi također mogu povećati kalcij u vašoj prehrani. Šaka brazilskih orašastih plodova (oko devet orašastih plodova) sadrži oko 72 mg kalcija. Šalica kikirikija daje oko 85 mg.
Suhe smokve, marelice i ribiz su brz i jednostavan način da unesete malo kalcija u pokretu. Četiri smokve sadrže 70 mg kalcija - više od šalice kuhane brokule (70 mg kalcija). Grožđice, kupine i naranče također sadrže nešto kalcija. Sve se zbraja.
Riba s mekim kostima, poput konzerviranog lososa i sardina, dobri su izvori kalcija i vitamina D. Na primjer, tri unce sardina donose vam 325 mg kalcija i 164 IU vitamina D. Kuhani oceanski smuđ i kalifornijska pastrva su također bogate kalcijem. A tuna je također odličan izbor vitamina D. Preporučena dnevna doza vitamina D je 600 IU za većinu ljudi. Pitajte svog liječnika za preporuke.
Mahune su nutricionisti koji se mogu pohvaliti kalcijem. Šalica bijelog graha iz konzerve, na primjer, ima više kalcija (191 mg kalcija) nego pola šalice mlijeka (149 mg kalcija). Za sušeni grah, potopite ga u vodu na nekoliko sati, prolijte vodu, a zatim skuhajte grah u slatkoj vodi. To smanjuje tvar u grahu zvanu fitat, koja smanjuje apsorpciju kalcija iz te hrane.
Još jedan hranjiv grah je soja (edamame). Pola šalice edamamea sa ljuskom ima 49 mg kalcija. Hrana od soje također je prepuna proteina. Oni uključuju tofu, sojino mlijeko, tempeh i sojin jogurt. Pobrinite se da na naljepnicama hrane od soje stoji "obogaćena kalcijem" ili "obogaćena kalcijem" kako biste bili sigurni da unosite kalcij.
Potražite jogurt obogaćen kalcijem i vitaminom D s aktivnim bakterijskim kulturama ili probioticima. Jednom u crijevima, ove kulture mogu pomoći nekim ljudima probaviti laktozu. Mnogi ljudi s intolerancijom na laktozu dobro podnose ovu vrstu jogurta. Provjerite oznaku za "aktivne žive kulture". Smrznuti jogurt nema aktivne kulture, osim ako se ne doda tijekom obrade, tako da ova poslastica puna laktoze može uzrokovati probavne probleme.
Ne možete prenijeti mlijeko? Dodaci laktaze bez recepta mogu pomoći da ove posebne poslastice budu podnošljivije. Dolaze u obliku kapi ili tableta. Uzimanje suplemenata prije jela ili pijenja mliječnog proizvoda olakšava probavljivost laktoze.
Konačno, pripazite na skrivenu laktozu. Mliječni proizvodi se često dodaju prerađenoj hrani. Ako se bilo koja od sljedećih riječi pojavljuje na naljepnici proizvoda, sadrži laktozu:mlijeko; laktoza; sirutka; skuta; mliječni nusproizvodi; suhe krutine mlijeka; ili nemasno suho mlijeko u prahu. Laktoza se također može dodati lijekovima, uključujući kontracepcijske pilule i antacide.
Dan je vaše kolonoskopije – bez brige!
Velika slika:kako plan može promijeniti vaš put ozdravljenja
Antibiotici kao liječenje IBS-a
Lijekovi za sindrom iritabilnog crijeva (IBS)
Zdravstveni savjet:držite pod kontrolom sindrom iritabilnog crijeva
Izbjegavanje sjedilačkog ponašanja:kretanje kako biste ostali zdravi
Saznajte kako se točno razvija autoimuna bolest
Što ako je vašem imunološkom sustavu uvijek na srcu vaš najbolji interes? Kako bi to moglo promijeniti pogled na autoimune bolesti? Vjerujem da je istina da vaš imunološki sustav radi najbolje što mo
2. dio:Kako se nositi s elementarnom prehranom
U prvom članku o Elementalnoj dijeti pregledao sam što je Elemental Diet, kako znati je li prikladna za vas i koje pripreme trebate poduzeti prije nego što je počnete koristiti kao opciju liječenja.
Orgazam:izvorni protuupalni lijek
Jeftin je, djeluje protuupalno i ima nevjerojatan osjećaj, pa zašto onda ne bismo više razgovarali o seksu i orgazmima kao dodatnom prirodnom dijelu našeg oporavka? Društvo? Religija? Možda… ali mis