Ko imate laktozno intoleranco, imate težave s prebavo laktoze, sladkorja, ki ga najdemo v kravjem mleku in mlečnih izdelkih. Jejte dober zajtrk, tudi brez mlečnih izdelkov in še vedno lahko dobite kalcij in vitamin D. Kruh, sok in žitarice imajo pogosto dodana kalcij in vitamin D. Nekatera obogatena žita imajo lahko več kot 1000 mg kalcija v porciji 1 unča. To je skoraj vsa vaša dnevna potreba. Vprašajte svojega zdravnika o svojih potrebah po kalciju.
Ljudem z laktozno intoleranco ni treba opustiti mlečnih izdelkov. Pogosto lahko jedo trde sire, bogate s kalcijem, brez kakršnih koli simptomov. Trdi siri, kot sta švicarski ali parmezan, imajo manj laktoze kot mehki siri, kot je feta. Skuta je tudi možnost z nizko vsebnostjo laktoze, ki je dober vir kalcija.
Se bojite dodati mleko žitom ali kavi? Ne bodi. Mleko in mlečni izdelki z zmanjšano vsebnostjo laktoze ali brez laktoze se prodajajo v večini trgovin z živili. Tako kot običajno mleko je še vedno bogato s kalcijem in vitaminom D. Druge možnosti vključujejo mandljevo, riževo in sojino mleko, obogateno s kalcijem in vitaminom D.
Vitamin D pomaga telesu absorbirati kalcij. Nizek vitamin D je lahko povezan s težavami, kot sta osteoporoza in depresija. Ker le malo živil naravno vsebuje vitamin D, so mlečni izdelki, žitarice in pomarančni sok pogosto obogateni z njim. Vaše telo proizvaja vitamin D iz sonca, zato ga lahko dobite tudi z 10-15 minutami sonca opoldanskega sonca na dan. Toda nekateri zdravniki svarijo pred nezaščitenim izpostavljanjem soncu zaradi tveganja kožnega raka.
Temno zelena zelenjava, kot so ohrovt, ohrovt in bok choy, je odličen vir kalcija. Skodelica kuhanega zamrznjenega ovratnika vsebuje 357 mg kalcija. Čeprav sta špinača in zelena pesa polna kalcija, vsebujeta tudi snovi, imenovane oksalati, ki zmanjšajo absorpcijo kalcija iz teh živil. Zato ta zelenjava ne velja za dober vir kalcija.
Peščica mandljev vam daje dostojen odmerek kalcija. Ena četrtina skodelice praženih mandljev vam zagotavlja približno 114 mg kalcija. Arašidi in brazilski oreščki lahko tudi povečajo kalcij v vaši prehrani. Peščica brazilskih oreščkov (približno devet oreščkov) vsebuje približno 72 mg kalcija. Skodelica arašidov zagotavlja približno 85 mg.
Posušene fige, marelice in ribez so hiter in preprost način, da si na poti vnesete nekaj kalcija. Štiri fige vsebujejo 70 mg kalcija - več kot skodelica kuhanega brokolija (70 mg kalcija). Tudi rozine, robide in pomaranče vsebujejo nekaj kalcija. Vse se sešteje.
Ribe z mehkimi kostmi, kot so losos in sardele v pločevinkah, so dober vir kalcija in vitamina D. Tri unče sardel vam na primer zagotovijo 325 mg kalcija in 164 ie vitamina D. Kuhani oceanski ostriž in šarenka sta tudi bogata s kalcijem. Tuna je tudi odlična izbira vitamina D. Priporočeni dnevni vnos vitamina D je 600 ie za večino ljudi. Vprašajte svojega zdravnika za priporočila.
Fižol je prehranska elektrarna, ki se ponaša s kalcijem. Skodelica belega fižola v pločevinkah ima na primer več kalcija (191 mg kalcija) kot pol skodelice mleka (149 mg kalcija). Za suhi fižol ga za nekaj ur namočimo v vodi, prelijemo vodo, nato pa fižol skuhamo v sladki vodi. To zmanjša snov v fižolu, imenovano fitat, ki zmanjša absorpcijo kalcija iz teh živil.
Še en hranljiv fižol je soja (edamame). Pol skodelice oluščenega edamama vsebuje 49 mg kalcija. Tudi sojina živila so polna beljakovin. Vključujejo tofu, sojino mleko, tempeh in sojin jogurt. Prepričajte se, da na etiketah živil iz soje piše »obogateno s kalcijem« ali »nastavljeno s kalcijem«, da se prepričate, da dobivate kalcij.
Poiščite jogurt, obogaten s kalcijem in vitaminom D, z aktivnimi bakterijskimi kulturami ali probiotiki. Ko pridejo v črevesje, lahko te kulture nekaterim ljudem pomagajo prebaviti laktozo. Mnogi ljudje z laktozno intoleranco lahko dobro prenašajo to vrsto jogurta. Preverite oznako za "aktivne žive kulture". Zamrznjen jogurt nima aktivnih kultur, razen če se doda med predelavo, zato lahko ta poslastica, polna laktoze, povzroči prebavne težave.
Ne morete prenesti mleka? Dodatki laktaze brez recepta lahko pripomorejo, da bodo te posebne dobrote bolj znosne. Na voljo so v obliki kapljic ali tablet. Zaužitje dodatka pred jedjo ali pitjem mlečnega izdelka olajša prebavo laktoze.
Končno pazite na skrito laktozo. Mlečni izdelki se pogosto dodajajo predelani hrani. Če je katera od naslednjih besed na etiketi izdelka, vsebuje laktozo:mleko; laktoza; sirotka; skuta; mlečni stranski proizvodi; suhe mlečne trdne snovi; ali nemastno suho mleko v prahu. Laktoza se lahko doda tudi zdravilom, vključno s kontracepcijskimi tabletami in antacidi.
Zdravstveni nasvet:znaki žolčnih kamnov
Zadnje novice o prebavi Ko presaditev ledvice ne uspe, je najbolje poskusiti znova Ne dovolite, da vam zgaga pokvari praznično pojedino Povpraševanje po presaditvi jeter se močno poveča Z nizkimi odm
Prebavne motnje:pogoste napačne predstave
Miti o prebavnih boleznih Pravilno delovanje prebavnega sistema je eden od temeljev zdravja, a prebavne motnje obkrožajo številni miti. V tej diaprojekciji ločimo dejstva od fikcije o prebavnih bole
Hipoklorhidrija:3 pogosti znaki nizke želodčne kisline
Hipoklorhidrija ali nizka želodčna kislina je pogosto spregledana težava, ki je povezana z drugimi boleznimi, kot so rak želodca, astma in revmatoidni artritis. To je resen problem, ki ga je treba ra
