Vad har ditt kök med cancerprevention att göra?

Februari är cancerpreventionsmånaden vilket gör det till ett bra tillfälle att kolla in webbplatsen American Institute for Cancer Research (AICR) som innehåller omfattande och aktuella ämnen relaterade till cancerförebyggande och cancerbehandling.

Särskilt intressant är avsnittet om hälsosam kost. Det visar sig att köket är ett bra ställe att börja när det gäller förebyggande av cancer. Recepten på webbplatsen är utvecklade med cancerprevention i åtanke med hjälp av AICR Recommendations for Cancer Prevention. AICR finansierar och tillhandahåller banbrytande, forskningsbaserad information för att hjälpa individer att förebygga och överleva cancer. Receptsektionen är ett utmärkt verktyg som också kan hjälpa till att svara på den urgamla frågan, "Vad finns det till middag."

Den goda nyheten är att om du väljer ett recept från den här webbplatsen har det testats av dietister och andra för smak och enkel förberedelse. Du kan vara säker på att den ger viktig näring eftersom portionsstorlek, kalorier, totalt fett, mättat fett, kolhydrater, protein, kostfiber och natrium är alla märkta. Det är inget mysterium när du använder dessa recept.

Matpyramiden har förändrats och AICR-recepten återspeglar förändringarna och ger dig ett nytt sätt att se på vad som finns på din tallrik varje dag. Deras recept minskar risken för cancer och andra kroniska sjukdomar och hjälper till med viktkontroll. För tallrikproportioner ber de folk att sikta på måltider gjorda av 2/3 eller mer grönsaker, frukt, fullkorn eller bönor och 1/3 eller mindre animaliskt protein. En praktisk portionsstorlekssökare hjälper dig att identifiera standardportionsstorlekar och undvika oavsiktlig "superizing" som kan leda till viktökning.

Sektionen för e-postpublikationer, http://www.aicr.org/publications, innehåller eNews, Cancer Research Update och Healthy Recipes. En prenumeration på dessa dokument innehåller en mängd användbar och aktuell information om cancerförebyggande, inklusive recept som levereras till din inkorg varje vecka:all information du behöver för att leva en hälsosammare livsstil.

På lokal nivå är förebyggande av cancer i köket också ett hett ämne. UGA Extension och American Cancer Society samarbetar för att presentera ett tre timmar långt program som heter Cooking for a Lifetime Cancer Prevention Cooking Schools. Målet är att utbilda deltagarna om hur man väljer och förbereder hälsosam mat och blir mer fysiskt aktiva. I programmet ingår matdemos med provsmakning och en kokbok att ta med hem.

Kommande matlagningsskolor för cancer

Lördagen den 8 april 2017

10.00–13.00
Good Samaritan Health Center, 1015 Donald Lee Hollowell Pkwy NW; Atlanta, GA 30318

Tisdagen den 2 maj 2017 – TVÅSPRÅKIG (engelska och spanska)

18.00 – 20.30
Good Samaritan Health Center, 1015 Donald Lee Hollowell Pkwy NW; Atlanta, GA 30318

För information om dessa klasser och annan programmering och hälsosam kost, kontakta Kristen Sumpter, Family and Consumer Sciences County Extension Agent, [email protected] och kolla in webbplatsen.

Ta hand om din matsmältningshälsa

Observera att artikeln ovan endast är informativ och inte är avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Ring oss idag för att boka en tid hos Digestive Care Physicians. Vi har fyra bekväma platser i Johns Creek, Alpharetta, Cumming och Dawsonville, och kommer snart att lägga till ett fjärde kontor i Alpharetta. Våra patienter kommer också till oss från de omgivande områdena Roswell, Duluth, Canton, Suwanee, Sandy Springs, Marietta och vidare. Vi har tre utmärkta, styrelsecertifierade gastroenterologer och en läkares assistent i vår personal, som var och en kommer att ge dig högkvalitativ personlig vård och respekt.

© 2017 Digestive Care Physicians. Alla rättigheter reserverade.

• Det är månad för medvetenhet om tjocktarmscancer
• Lider du av 1 av de 5 vanligaste matsmältningsstörningarna?