Čo má vaša kuchyňa spoločné s prevenciou rakoviny?

Február je mesiacom prevencie rakoviny, vďaka čomu je skvelý čas pozrieť si webovú stránku Amerického inštitútu pre výskum rakoviny (AICR), ktorá obsahuje rozsiahle a aktuálne témy súvisiace s prevenciou rakoviny a liečbou rakoviny.

Zaujímavá je najmä sekcia zdravého stravovania. Ukázalo sa, že kuchyňa je skvelým miestom, kde začať, pokiaľ ide o prevenciu rakoviny. Recepty na webovej stránke sú vyvinuté s ohľadom na prevenciu rakoviny pomocou odporúčaní AICR pre prevenciu rakoviny. AICR financuje a poskytuje špičkové informácie založené na výskume, ktoré pomáhajú jednotlivcom predchádzať rakovine a prežiť ju. Sekcia receptov je skvelým nástrojom, ktorý môže pomôcť aj pri odpovedi na starú otázku „Čo bude na večeru.“

Dobrou správou je, že ak si vyberiete recept z tejto webovej stránky, bol testovaný dietológmi a inými z hľadiska chuti a jednoduchosti prípravy. Môžete si byť istí, že poskytuje základnú výživu, pretože sú označené veľkosť porcie, kalórie, celkový obsah tuku, nasýtené tuky, sacharidy, bielkoviny, vláknina a sodík. Pri používaní týchto receptov nie je žiadna záhada.

Potravinová pyramída sa zmenila a recepty AICR odrážajú zmeny a poskytujú vám nový pohľad na to, čo máte každý deň na tanieri. Ich recepty znižujú riziko rakoviny a iných chronických ochorení a pomáhajú pri regulácii hmotnosti. Pre pomer taniera žiadajú ľudí, aby sa zamerali na jedlá vyrobené z 2/3 alebo viac zeleniny, ovocia, celých zŕn alebo fazule a 1/3 alebo menej živočíšnych bielkovín. Praktický vyhľadávač veľkosti porcie  vám pomôže identifikovať štandardné veľkosti porcií a vyhnúť sa náhodnému „premeneniu“, ktoré môže viesť k zvýšeniu hmotnosti.

Sekcia e-mailových publikácií, http://www.aicr.org/publications, obsahuje eNews, aktualizácie výskumu rakoviny a Zdravé recepty. Predplatné týchto dokumentov zahŕňa množstvo užitočných a včasných informácií o prevencii rakoviny vrátane receptov, ktoré vám budú týždenne doručené do schránky:všetky informácie, ktoré potrebujete na to, aby ste viedli zdravší životný štýl.

Na lokálnej úrovni je horúcou témou aj prevencia rakoviny v kuchyni. UGA Extension a The American Cancer Society spolupracujú na predstavení trojhodinového programu s názvom Cooking for a Lifetime Cancer Prevention Schools Cooking. Cieľom je vzdelávať účastníkov o tom, ako si vyberať a pripravovať zdravé jedlá a byť fyzicky aktívnejší. Súčasťou programu sú ukážky jedál s ochutnávkou a kuchárska kniha, ktorú si môžete vziať domov.

Nadchádzajúce školy varenia proti rakovine

Sobota 8. apríla 2017

10:00 – 13:00
Centrum zdravia dobrého Samaritána, 1015 Donald Lee Hollowell Pkwy NW; Atlanta, GA 30318

Utorok 2. mája 2017 – BIJINGVÁLNE (angličtina a španielčina)

18:00 – 20:30
Centrum zdravia dobrého Samaritána, 1015 Donald Lee Hollowell Pkwy NW; Atlanta, GA 30318

Pre informácie o týchto triedach a ďalšom programovaní a zdravom stravovaní kontaktujte Kristen Sumpter, Family and Consumer Sciences County Extension Agent, [email protected] a pozrite si webovú stránku.

Postarajte sa o zdravie svojho tráviaceho traktu

Upozorňujeme, že vyššie uvedený článok je len informatívny a nenahrádza odbornú lekársku pomoc. Zavolajte nám ešte dnes a dohodnite si stretnutie s lekárom zaoberajúcim sa starostlivosťou o trávenie. Máme štyri vhodné miesta v Johns Creek, Alpharetta, Cumming a Dawsonville a čoskoro pridáme štvrtú kanceláriu v Alpharette. Naši pacienti k nám prichádzajú aj z okolitých oblastí Roswell, Duluth, Canton, Suwanee, Sandy Springs, Marietta a ďalej. Náš personál má troch vynikajúcich atestovaných gastroenterológov a asistenta lekára, z ktorých každý vám poskytne kvalitnú personalizovanú starostlivosť a rešpekt.

© 2017 lekári pre starostlivosť o trávenie. Všetky práva vyhradené.

• Je tu mesiac povedomia o rakovine hrubého čreva
• Trpíte jednou z 5 najčastejších porúch trávenia?