Hvad har dit køkken med kræftforebyggelse at gøre?

Februar er Cancer Prevention Month, hvilket gør det til et godt tidspunkt at besøge The American Institute for Cancer Research (AICR) hjemmeside, som byder på vidtfavnende og aktuelle emner relateret til kræftforebyggelse og kræftbehandling.

Særligt interessant er afsnittet om sund kost. Det viser sig, at køkkenet er et godt sted at starte, når det kommer til forebyggelse af kræft. Opskrifterne på hjemmesiden er udviklet med kræftforebyggelse i tankerne ved hjælp af AICR Recommendations for Cancer Prevention. AICR finansierer og leverer banebrydende, forskningsbaseret information for at hjælpe enkeltpersoner med at forebygge og overleve kræft. Opskriftssektionen er et fantastisk værktøj, som også kan hjælpe med at besvare det ældgamle spørgsmål, "Hvad er der til aftensmad."

Den gode nyhed er, at hvis du vælger en opskrift fra denne hjemmeside, er den blevet testet af diætister og andre for smag og nem tilberedning. Du kan være sikker på, at det giver essentiel ernæring, fordi portionsstørrelse, kalorier, totalt fedt, mættet fedt, kulhydrater, protein, kostfibre og natrium alle er mærket. Der er intet mysterium, når du bruger disse opskrifter.

Madpyramiden har ændret sig, og AICR-opskrifterne afspejler ændringerne og giver dig en frisk måde at se på, hvad der er på din tallerken hver dag. Deres opskrifter sænker risikoen for kræft og andre kroniske sygdomme og hjælper med vægtkontrol. For tallerkenforhold beder de folk om at sigte efter måltider lavet af 2/3 eller flere grøntsager, frugter, fuldkorn eller bønner og 1/3 eller mindre animalsk protein. En praktisk serveringsstørrelsesfinder hjælper dig med at identificere standardportionsstørrelser og undgå utilsigtet "superstørrelse", som kan føre til vægtøgning.

E-mail-publikationsafsnittet, http://www.aicr.org/publications, inkluderer eNews, Cancer Research Update og Healthy Recipes. Et abonnement på disse dokumenter inkluderer en række nyttige og rettidige kræftforebyggende oplysninger, herunder opskrifter leveret til din indbakke ugentligt:​​al den information, du behøver for at føre en sundere livsstil.

På lokalt plan er forebyggelse af kræft i køkkenet også et varmt emne. UGA Extension og American Cancer Society samarbejder om at præsentere et tre-timers program kaldet Cooking for a Lifetime Cancer Prevention Cooking Schools. Målet er at uddanne deltagerne i, hvordan man vælger og tilbereder sunde fødevarer og bliver mere fysisk aktive. Programmet inkluderer maddemoer med en smagning og en kogebog med hjem.

Kommende Cancer Cooking Schools

Lørdag den 8. april 2017

10.00 – 13.00
Good Samaritan Health Center, 1015 Donald Lee Hollowell Pkwy NW; Atlanta, GA 30318

Tirsdag den 2. maj 2017 – TOSProgligt (engelsk og spansk)

18.00 – 20.30
Good Samaritan Health Center, 1015 Donald Lee Hollowell Pkwy NW; Atlanta, GA 30318

For information om disse klasser og anden programmering og sund kost, kontakt Kristen Sumpter, Family and Consumer Sciences County Extension Agent, [email protected] og tjek hjemmesiden.

Pas på din fordøjelsessundhed

Bemærk venligst, at ovenstående artikel kun er informativ og ikke er beregnet til at erstatte professionel lægerådgivning. Ring til os i dag for at aftale en tid hos fordøjelseslæger. Vi har fire bekvemme lokationer i Johns Creek, Alpharetta, Cumming og Dawsonville, og vi vil snart tilføje et fjerde kontor i Alpharetta. Vores patienter kommer også til os fra de omkringliggende områder af Roswell, Duluth, Canton, Suwanee, Sandy Springs, Marietta og videre. Vi har tre fremragende, bestyrelsescertificerede gastroenterologer og en lægeassistent i vores personale, som hver især vil give dig personlig pleje og respekt af høj kvalitet.

© 2017 Digestive Care Læger. Alle rettigheder forbeholdes.

• Det er tyktarmskræftmåned
• Lider du af 1 af de 5 mest almindelige fordøjelsesforstyrrelser?