Att äta full frukt kan sänka blodtrycket för både män och kvinnor

Forskare vid University of Delaware har goda och dåliga nyheter som kan hjälpa dig i de kritiska, avgörande stunder.

Först, de dåliga nyheterna om tillsatt socker i din kost -; den som finns i glass, småkakor, kakor, bakverk, läsk och andra söta drycker.

Om du inte har täckt dina öron och ögon i årtionden, du vet redan att tillsatt socker är en huvudmisstänkt för hälsoproblem som diabetes och fetma.

Det är ett växande ämne av intresse för hjärtsjukdomar, för. Och nya preliminära data från en studie av UD:s Sheau Ching Chai, biträdande professor i beteendehälsa och näring, och medarbetare visar en stark koppling mellan tillsatt socker och högt blodtryck -; högt blodtryck -; hos postmenopausala honor.

Den nya forskningen, publicerad i ett nyligen utgåva av tidskriften Nutrients, visar att tillsatt kostsocker är kopplat till blodtrycksnivåer även efter kontroll av ålder, inkomst, Body mass Index, fysisk aktivitet, dagligt kaloriintag och användning av blodtrycksmedicin. Med andra ord, anslutningen är stark.

Nu, de goda nyheterna. Samma studie visar att att äta full frukt är kopplat till en minskning av blodtrycket för både män och kvinnor.

Allt detta kan vara en stor grej, särskilt för äldre. Två tredjedelar av amerikanerna 65 år och äldre har högt blodtryck -; högt blodtryck -; vilket ökar risken för hjärtsjukdomar och njursjukdomar. Under 2014, 653 miljoner högtrycksrelaterade recept skrevs till en kostnad av mer än 28 miljarder dollar.

Som noterat, uppgifterna är preliminära, hämtad från en liten provstorlek -; 128 deltagare, mestadels kaukasiska, allt från 65 till 80 år gammal -; och resultaten visar inte orsak och verkan, bara en stark länk och bevis på konceptet.

Men den framväxande ekvationen är ganska övertygande:Hoppa över tillsatt socker, ät hel frukt och du kan komma undan med en lägre risk för blodsockertoppar och potentiella sänkningar av blodtrycksnivåer.

Chai och medarbetare vid UD:s College of Health Sciences visade en stark koppling mellan tillsatt socker och en ökning av systoliskt och diastoliskt tryck -; trycket när hjärtat slår och trycket mellan slag, respektive, hos de äldre kvinnorna. Däremot, hela frukten var kopplad till minskning av trycket mellan hjärtslag endast (diastoliskt). trycknivåer hos äldre kvinnor.

Studien genomfördes mellan 2015-2017 och omfattade 128 personer (57 män, 71 kvinnor) mellan 65 och 80 år, utan cancerhistoria, gastrointestinal sjukdom, traumatisk hjärnskada, stroke, diabetes, störningar i centrala nervsystemet, Alzheimers, demens eller psykiatrisk sjukdom.

Denna studie undersökte påverkan av livsmedelsgrupper och tillsatt socker i kosten på blodtrycksnivåer. Det tittade inte på effekten av sockerersättningar. De viktigaste typerna av tillsatt socker som konsumeras i denna population är sackaros (bordsocker), glukos (finns i godis, sportdrycker och desserter) och fruktos (ett fruktsocker och en viktig källa till tillsatt socker i form av majssirap med hög fruktoshalt). Det är en stor skillnad i hur alla metaboliseras i våra kroppar, Chai sa, och fruktos, särskilt, kan bidra mer till att höja blodtrycket än andra typer.

Socker är rikligt i den amerikanska kosten, med många människor som äter mycket mer socker än vad som rekommenderas av American Heart Association, Sa Chai. AHA sätter locket till högst 6 teskedar per dag för kvinnor, högst 9 teskedar för män. En mycket lägre keps -; 9 teskedar per vecka -; är fastställd i DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ätplan, utvecklat med finansiering från National Institutes of Health.

Däremot, Chai sa, den genomsnittliga amerikanen äter cirka 17 teskedar per dag -; cirka 66 kilo per år.

Dags att skaka den sockervanan, sötnos.

I drycker, framförallt, du ser det inte. Du dricker det bara. Men en 12-uns burk läsk har nästan 10 teskedar socker. "

Sheau Ching Chai, University of Delaware

Tillagt socker blir lättare att se 2020, när den ingrediensen går med i listan över nödvändiga element på näringsetiketter, att ge konsumenterna en bättre uppfattning om vad en vara innehåller.

"Vi säger inte att du inte kan äta socker, "sa hon." Den sort som finns naturligt i hela frukter är bra. "

Hel frukt ger många värdefulla element till en hälsosam kost, Hon sa, inklusive massafiber, antioxidanter, vitaminer, mineraler och andra bioaktiva föreningar. Tidigare kliniska prövningar har visat att druvor, tårta körsbär och blåbär alla kan sänka blodtrycket, för.

En större utfodringsstudie och kliniska data behövs för att bekräfta resultaten av denna forskning, Sa Chai.

Diet salt är redan känt för att påverka blodtrycksnivåer, med mycket av forskningen inom det området som fastställts av UD:s William Farquhar, professor i kinesiologi och tillämpad fysiologi. Chai och Farquhar vill också förstå de kombinerade effekterna av tillsatt socker (särskilt fruktos) och salt på blodtrycket och kardiovaskulär hälsa eftersom den typiska amerikanska kosten är hög i båda.

Om forskarna Sheau Ching Chai, biträdande professor i beteendehälsa och näring vid University of Delaware, studerar funktionella livsmedel (fytokemikalier) och kostantioxidanter och deras roll för att förebygga kroniska sjukdomar, tillsammans med påverkan av kost- och livsstilsfaktorer på kronisk sjukdom. Hon är intresserad, för, i närings- och livsstilsinterventioner. Hon tog sin kandidatexamen och magisterexamen vid Oklahoma State University och doktorsexamen vid Florida State University. Hon gjorde postdoktoralt arbete vid University of North Carolina i Chapel Hill innan hon började på UD -fakulteten 2013.

Förutom Chai, bidragande forskare inkluderade författaren och doktoranden Safiyah Mansoori; Nicole Kushner, som bidrog som kandidatexamen i biologiska vetenskaper och nu är student i medicinsk skola; Richard Suminski, docent i beteendehälsa och näring vid UD; och William Farquhar, professor i kinesiologi och tillämpad fysiologi.

• Ny studie kan hjälpa till att förhindra dödliga infektioner hos spädbarn
• Ny mänsklig kolon-på-ett-chip möjliggör in vitro-studie av slemfysiologi